Items where Subject is "Voedingsgewoonten"

Bové, José and Dufour, François and Luneau, Gilles van and Kersbergen, Ans De wereld is niet te koop : boeren tegen junkfood. De kritische reeks . Rotterdam : Lemniscaat. ISBN 9056374192 , 2002

Agrarische producten

Unger, R.W. Beer, wine and land use in the late medieval Low Countries. , 1998.

Ziehr, Wilhelm and Bührer, Emil M. and Währen, Max Bauer, Müller, Bäcker : das Brot von der Steinzeit bis heute. Herrsching : Atlantis. ISBN 3761106610 , 1984

Agrarische sector

Elferink, Emiel Vincent Meat, milk and eggs : analysis of animal food environment relations. [S.l. : s.n.]. ISBN 9789090244020 , 2009

Quellier, Florent Growing peaches in Corbeil and Montreuil-aux-Pêches: how horticultural production adapted to Parisian demand, 1500-1800. , 2009.

Teuteberg, Hans-Jürgen Obst im historischen Rückspiegel : Anbau, Handel, Verzehr. , 1998.

Agribusiness

Ziehr, Wilhelm and Bührer, Emil M. and Währen, Max Bauer, Müller, Bäcker : das Brot von der Steinzeit bis heute. Herrsching : Atlantis. ISBN 3761106610 , 1984

Agro-industrie

Ziehr, Wilhelm and Bührer, Emil M. and Währen, Max Bauer, Müller, Bäcker : das Brot von der Steinzeit bis heute. Herrsching : Atlantis. ISBN 3761106610 , 1984

Akkerbouw

Meerten, L.A. van De mais of turksche tarwe, als voedsel voor den mensch, in Nederland. , 1854.

Roessingh, H.K. Het begin van de aardappelteelt en de aardappelconsumptie in Gelderland. , 1976.

Akkerbouwprodukten

Ziehr, Wilhelm and Bührer, Emil M. and Währen, Max Bauer, Müller, Bäcker : das Brot von der Steinzeit bis heute. Herrsching : Atlantis. ISBN 3761106610 , 1984

Algemene geschiedenis

Bitsch, Irmgard and Ehlert, Trude and Schulz, Rudolf Essen und Trinken in Mittelalter und Neuzeit : Vorträge eines interdisziplinären Symposions vom 10.-13. Juni 1987 an der Justus-Liebig-Universität Gießen. Sigmaringen : Thorbecke. ISBN 379954108X , 1987

Geissler, Catherine and Oddy, Derek J. Food, diet and economic change : past and present. Leicester [etc.] : Leicester University Press. ISBN 0718514505 , 1993

Vandenbroeke, Chr. De opmars van de aardappel. , 1970.

Voskuil, Johannes Jacobus Die Verbreitung von Kaffee und Tee in den Niederlanden. , 1988.

Währen, Max and Eiselen, Hermann Gesammelte Aufsätze und Studien zur Brot- und Gebäckkunde und -geschichte : 1940 - 1999. Ulm : Dt. Brotmuseum. , 2000

Ziehr, Wilhelm and Bührer, Emil M. and Währen, Max Bauer, Müller, Bäcker : das Brot von der Steinzeit bis heute. Herrsching : Atlantis. ISBN 3761106610 , 1984

Arbeid

Reay, Barry Rural Englands : labouring lives in the nineteenth century. Basingstoke [etc.] : Palgrave Macmillan. ISBN 0333669185 , 2004

Archeologie

Lauwerier, Roel C.G.M. and Laarman, Frits J. Slachtafval en haute cuisine : bot uit een beerput van het kasteel van Valkenisse (begin 15de eeuw). , 1996.

BRD

Kaiser, Hermann Der grosse Durst : von Biernot und Branntweinfeinden - rotem Bordeaux und schwarzem Kaffee. Cloppenburg : Museumsdorf Cloppenburg, Niedersachsisches Freilichtmuseum. ISBN 3923675550 , 1995

Medick, Hans The so-called "Laichingen hunger chronicle". , 1995.

Teuteberg, Hans Jürgen Durchbruch zum modernen Massenkonsum : Lebensmittelmärkte und Lebensmittelqualität im Städtewachstum des Industriezeitalters. Münster : F. Coppenrath. ISBN 3885472805 , 1987

Teuteberg, Hans-Jürgen Obst im historischen Rückspiegel : Anbau, Handel, Verzehr. , 1998.

Belgie

Scholliers, Peter Arm en rijk aan tafel : tweehonderd jaar eetcultuur in Belgie. Berchem : EPO. ISBN 9051140320 , 1993

Segers, Yves Oysters and rye bread : polarising living standards in Flanders, 1800-1860. , 2001.

Unger, R.W. Beer, wine and land use in the late medieval Low Countries. , 1998.

Beloning

Reay, Barry Rural Englands : labouring lives in the nineteenth century. Basingstoke [etc.] : Palgrave Macmillan. ISBN 0333669185 , 2004

Bevolkingsontwikkeling

Groeiende bevolking wil meer vlees en zuivel. , 2010.

Campbell, Bruce M.S. Grain output and population : a conundrum. , 2000.

Reay, Barry Rural Englands : labouring lives in the nineteenth century. Basingstoke [etc.] : Palgrave Macmillan. ISBN 0333669185 , 2004

Bier

Unger, R.W. Beer, wine and land use in the late medieval Low Countries. , 1998.

Biografieen

Reay, Barry Rural Englands : labouring lives in the nineteenth century. Basingstoke [etc.] : Palgrave Macmillan. ISBN 0333669185 , 2004

Bodemeigenschappen

Baan, J. de Bodemproductie en volksvoeding van sociaal standpunt. Levensvragen . Baarn : Hollandia-drukkerij. , 1919

Bodemgesteldheid

Baan, J. de Bodemproductie en volksvoeding van sociaal standpunt. Levensvragen . Baarn : Hollandia-drukkerij. , 1919

Bodemvruchtbaarheid

Baan, J. de Bodemproductie en volksvoeding van sociaal standpunt. Levensvragen . Baarn : Hollandia-drukkerij. , 1919

Boeren

Bové, José and Dufour, François and Luneau, Gilles van and Kersbergen, Ans De wereld is niet te koop : boeren tegen junkfood. De kritische reeks . Rotterdam : Lemniscaat. ISBN 9056374192 , 2002

Boerenstand

Bové, José and Dufour, François and Luneau, Gilles van and Kersbergen, Ans De wereld is niet te koop : boeren tegen junkfood. De kritische reeks . Rotterdam : Lemniscaat. ISBN 9056374192 , 2002

Brood

Jacob, H.E. and Vrijamn, J. Zes duizend jaren brood ; de geschiedenis van ons dagelijks brood van de Egyptenaren tot in de twintigste eeuw / Ned. bewerking van J. Vrijman. Utrecht : De Haan. , 1955

Währen, Max and Eiselen, Hermann Gesammelte Aufsätze und Studien zur Brot- und Gebäckkunde und -geschichte : 1940 - 1999. Ulm : Dt. Brotmuseum. , 2000

Ziehr, Wilhelm and Bührer, Emil M. and Währen, Max Bauer, Müller, Bäcker : das Brot von der Steinzeit bis heute. Herrsching : Atlantis. ISBN 3761106610 , 1984

Brood- en meelindustrie

Ziehr, Wilhelm and Bührer, Emil M. and Währen, Max Bauer, Müller, Bäcker : das Brot von der Steinzeit bis heute. Herrsching : Atlantis. ISBN 3761106610 , 1984

Broodindustrie

Ziehr, Wilhelm and Bührer, Emil M. and Währen, Max Bauer, Müller, Bäcker : das Brot von der Steinzeit bis heute. Herrsching : Atlantis. ISBN 3761106610 , 1984

Consumenten

Gracia, A. and Albisu, L.M. Food consumption in the European Union : main determinants and country differences. , 2001.

Larson, Ronald B. New market groupings based on food consumption patterns. , 2004.

Consumptie

Belasco, Warren and Horowitz, Roger Food chains : from farmyard to shopping cart. Hagley perspectives on business and culture . Philadelphia : University of Pennsylvania Press. ISBN 9780812241280 , 2009

Gaasbeek, Ton van Consumentenzorgen : achterliggende factoren en telbare feiten. , 2000.

Medick, Hans The so-called "Laichingen hunger chronicle". , 1995.

Orth, Ulrich R. and Firbasová, Zuzana The role of consumer ethnocentrism in food product evaluation. , 2003.

Vandenbroeke, Chr. De opmars van de aardappel. , 1970.

Verbeke, Wim Consumentenzorgen en methoden om deze te meten. , 2000.

Contemporaine Tijd

Buss, David H. The British diet since the end of the food rationing. , 1993.

Montijn, Ileen Aan tafel! : vijftig jaar eten in Nederland. Utrecht [etc.] : Kosmos. ISBN 9021517337 , 1991

Nelson, Michael Social-class trends in British diet, 1860-1980. , 1993.

Reinders, Pim and Wijsenbeek, Thera and Braat, Steven Koffie in Nederland : vier eeuwen cultuurgeschiedenis. Zutphen : Walburg Pers. ISBN 9060118774 , 1994

Scholliers, Peter Arm en rijk aan tafel : tweehonderd jaar eetcultuur in Belgie. Berchem : EPO. ISBN 9051140320 , 1993

Cultuur

Baart, Jan van and Kistemaker, Renée and Lakerveld, Carry Brood, aardappels en patat : eeuwen eten in Amsterdam. Amsterdam : Amsterdams Historisch Museum. ISBN 9023162307 , 1983

Fieldhouse, Paul Food & nutrition : customs & culture. London [etc.] : Croom Helm. ISBN 0709910428 , 1986

Harris, Marvin Good to eat : riddles of food and culture. New York : Simon and Schuster. ISBN 0671503669 , 1985

Mennell, Stephen All manners of food : eating and taste in England and France from the Middle Ages to the present. Oxford [etc.] : Blackwell. ISBN 0631132449 , 1985

Montanari, Massimo and Liemt, Karin van Honger en overvloed. Europese contouren . Amsterdam : Agon. ISBN 9051571887 , 1994

Montijn, Ileen Aan tafel! : vijftig jaar eten in Nederland. Utrecht [etc.] : Kosmos. ISBN 9021517337 , 1991

Moulin, Leo and Fiddelaar, R. Europa aan tafel : een cultuurgeschiedenis van eten en drinken. Antwerpen : Mercatorfonds. ISBN 9061531934 , 1988

Otterloo, Anna Hermine van Eten en eetlust in Nederland (1840-1990) : een historisch-sociologische studie. Amsterdam : Bakker. ISBN 9035109740 , 1990

DDR

Medick, Hans The so-called "Laichingen hunger chronicle". , 1995.

Teuteberg, Hans-Jürgen Obst im historischen Rückspiegel : Anbau, Handel, Verzehr. , 1998.

Dagelijks leven

Baart, Jan van and Kistemaker, Renée and Lakerveld, Carry Brood, aardappels en patat : eeuwen eten in Amsterdam. Amsterdam : Amsterdams Historisch Museum. ISBN 9023162307 , 1983

Reay, Barry Rural Englands : labouring lives in the nineteenth century. Basingstoke [etc.] : Palgrave Macmillan. ISBN 0333669185 , 2004

Reinders, Pim and Wijsenbeek, Thera and Braat, Steven Koffie in Nederland : vier eeuwen cultuurgeschiedenis. Zutphen : Walburg Pers. ISBN 9060118774 , 1994

Voskuil, Johannes Jacobus Die Verbreitung von Kaffee und Tee in den Niederlanden. , 1988.

Demografische ontwikkeling

Groeiende bevolking wil meer vlees en zuivel. , 2010.

Campbell, Bruce M.S. Grain output and population : a conundrum. , 2000.

Reay, Barry Rural Englands : labouring lives in the nineteenth century. Basingstoke [etc.] : Palgrave Macmillan. ISBN 0333669185 , 2004

Deutschland

Medick, Hans The so-called "Laichingen hunger chronicle". , 1995.

Teuteberg, Hans-Jürgen Obst im historischen Rückspiegel : Anbau, Handel, Verzehr. , 1998.

Duitsland

Medick, Hans The so-called "Laichingen hunger chronicle". , 1995.

Teuteberg, Hans-Jürgen Obst im historischen Rückspiegel : Anbau, Handel, Verzehr. , 1998.

EEG

Gracia, A. and Albisu, L.M. Food consumption in the European Union : main determinants and country differences. , 2001.

EG

Gracia, A. and Albisu, L.M. Food consumption in the European Union : main determinants and country differences. , 2001.

EU

Gracia, A. and Albisu, L.M. Food consumption in the European Union : main determinants and country differences. , 2001.

Economische aspecten

Reay, Barry Rural Englands : labouring lives in the nineteenth century. Basingstoke [etc.] : Palgrave Macmillan. ISBN 0333669185 , 2004

Segers, Yves Oysters and rye bread : polarising living standards in Flanders, 1800-1860. , 2001.

Ziehr, Wilhelm and Bührer, Emil M. and Währen, Max Bauer, Müller, Bäcker : das Brot von der Steinzeit bis heute. Herrsching : Atlantis. ISBN 3761106610 , 1984

Economische aspecten algemeen

Reay, Barry Rural Englands : labouring lives in the nineteenth century. Basingstoke [etc.] : Palgrave Macmillan. ISBN 0333669185 , 2004

Segers, Yves Oysters and rye bread : polarising living standards in Flanders, 1800-1860. , 2001.

Ziehr, Wilhelm and Bührer, Emil M. and Währen, Max Bauer, Müller, Bäcker : das Brot von der Steinzeit bis heute. Herrsching : Atlantis. ISBN 3761106610 , 1984

Economische ontwikkeling

Grigg, D. The nutritional transition in Western Europe. , 1995.

Engeland

Campbell, Bruce M.S. Grain output and population : a conundrum. , 2000.

Reay, Barry Rural Englands : labouring lives in the nineteenth century. Basingstoke [etc.] : Palgrave Macmillan. ISBN 0333669185 , 2004

England

Campbell, Bruce M.S. Grain output and population : a conundrum. , 2000.

Reay, Barry Rural Englands : labouring lives in the nineteenth century. Basingstoke [etc.] : Palgrave Macmillan. ISBN 0333669185 , 2004

Europa

Atkins, Peter J. and Lummel, Peter Food and the city in Europe since 1800. Aldershot [etc.] : Ashgate. ISBN 9780754649892 , 2007

Grigg, D. The nutritional transition in Western Europe. , 1995.

Montanari, Massimo Der Hunger und der Überfluß : Kulturgeschichte der Ernährung in Europa. Europa bauen . München : Beck. ISBN 3406377025 , 1993

Europese Economische Gemeenschap

Gracia, A. and Albisu, L.M. Food consumption in the European Union : main determinants and country differences. , 2001.

Europese Gemeenschap

Gracia, A. and Albisu, L.M. Food consumption in the European Union : main determinants and country differences. , 2001.

Europese Unie

Gracia, A. and Albisu, L.M. Food consumption in the European Union : main determinants and country differences. , 2001.

Exposities

De Nave, F. and Depauw, C. Europa aan tafel : een verkenning van onze eet- en tafelcultuur. Ortelius series . Deurne [etc.] : MIM. ISBN 9034106810 , 1993

Reinders, Pim and Wijsenbeek, Thera and Braat, Steven Koffie in Nederland : vier eeuwen cultuurgeschiedenis. Zutphen : Walburg Pers. ISBN 9060118774 , 1994

France

Mennell, Stephen All manners of food : eating and taste in England and France from the Middle Ages to the present. Oxford [etc.] : Blackwell. ISBN 0631132449 , 1985

Méchin, Colette Bêtes à manger : usages alimentaires des français. Nancy : Presses Univ. de Nancy. ISBN 2864805669 , 1992

Quellier, Florent Growing peaches in Corbeil and Montreuil-aux-Pêches: how horticultural production adapted to Parisian demand, 1500-1800. , 2009.

Frankrijk

Mennell, Stephen All manners of food : eating and taste in England and France from the Middle Ages to the present. Oxford [etc.] : Blackwell. ISBN 0631132449 , 1985

Méchin, Colette Bêtes à manger : usages alimentaires des français. Nancy : Presses Univ. de Nancy. ISBN 2864805669 , 1992

Quellier, Florent Growing peaches in Corbeil and Montreuil-aux-Pêches: how horticultural production adapted to Parisian demand, 1500-1800. , 2009.

Fruit

Teuteberg, Hans-Jürgen Obst im historischen Rückspiegel : Anbau, Handel, Verzehr. , 1998.

Fruitteelt

Quellier, Florent Growing peaches in Corbeil and Montreuil-aux-Pêches: how horticultural production adapted to Parisian demand, 1500-1800. , 2009.

Teuteberg, Hans-Jürgen Obst im historischen Rückspiegel : Anbau, Handel, Verzehr. , 1998.

Geschiedenis

Boiten, Lies and Nip, Renée Eten om te leven, leven om te eten : Groningers aan tafel sinds de middeleeuwen. Groningen : Culinaire Vakschool : Groninger Museum. ISBN 9071691055 , 1986

Geissler, Catherine and Oddy, Derek J. Food, diet and economic change : past and present. Leicester [etc.] : Leicester University Press. ISBN 0718514505 , 1993

Vandenbroeke, Chr. De opmars van de aardappel. , 1970.

Voskuil, Johannes Jacobus Die Verbreitung von Kaffee und Tee in den Niederlanden. , 1988.

Währen, Max and Eiselen, Hermann Gesammelte Aufsätze und Studien zur Brot- und Gebäckkunde und -geschichte : 1940 - 1999. Ulm : Dt. Brotmuseum. , 2000

Ziehr, Wilhelm and Bührer, Emil M. and Währen, Max Bauer, Müller, Bäcker : das Brot von der Steinzeit bis heute. Herrsching : Atlantis. ISBN 3761106610 , 1984

Gewassen

Over de aardappelen en derzelver veelsoortig gebruik : eene handleiding voor alle standen. Amsterdam : Beijerinck. , 1843

Campbell, Bruce M.S. Grain output and population : a conundrum. , 2000.

Collins, E.J.T. Dietary change and cereal production in Britain in the nineteenth century. , 1975.

Meerten, L.A. van De mais of turksche tarwe, als voedsel voor den mensch, in Nederland. , 1854.

Roessingh, H.K. Het begin van de aardappelteelt en de aardappelconsumptie in Gelderland. , 1976.

Teuteberg, Hans-Jürgen Obst im historischen Rückspiegel : Anbau, Handel, Verzehr. , 1998.

Vandenbroeke, Chr. De opmars van de aardappel. , 1970.

Witteveen, J. Aardappelrecepten in Nederland van 1600 tot 1850. , 1996.

Währen, Max and Schneider, Christoph Die puls : römischer Getreidebrei. Augster Museumshefte . Augst : Römermuseum. , 1995

Ziehr, Wilhelm and Bührer, Emil M. and Währen, Max Bauer, Müller, Bäcker : das Brot von der Steinzeit bis heute. Herrsching : Atlantis. ISBN 3761106610 , 1984

Granen

Campbell, Bruce M.S. Grain output and population : a conundrum. , 2000.

Collins, E.J.T. Dietary change and cereal production in Britain in the nineteenth century. , 1975.

Währen, Max and Schneider, Christoph Die puls : römischer Getreidebrei. Augster Museumshefte . Augst : Römermuseum. , 1995

Ziehr, Wilhelm and Bührer, Emil M. and Währen, Max Bauer, Müller, Bäcker : das Brot von der Steinzeit bis heute. Herrsching : Atlantis. ISBN 3761106610 , 1984

Groningen

Boiten, Lies and Nip, Renée Eten om te leven, leven om te eten : Groningers aan tafel sinds de middeleeuwen. Groningen : Culinaire Vakschool : Groninger Museum. ISBN 9071691055 , 1986

Groot-Brittannie

Buss, David H. The British diet since the end of the food rationing. , 1993.

Campbell, Bruce M.S. Grain output and population : a conundrum. , 2000.

Collins, E.J.T. Dietary change and cereal production in Britain in the nineteenth century. , 1975.

Geissler, Catherine and Oddy, Derek J. Food, diet and economic change : past and present. Leicester [etc.] : Leicester University Press. ISBN 0718514505 , 1993

Mennell, Stephen All manners of food : eating and taste in England and France from the Middle Ages to the present. Oxford [etc.] : Blackwell. ISBN 0631132449 , 1985

Moore, W.J. Dental caries in Britain from Roman times to the nineteenth century. , 1993.

Nelson, Michael Social-class trends in British diet, 1860-1980. , 1993.

Reay, Barry Rural Englands : labouring lives in the nineteenth century. Basingstoke [etc.] : Palgrave Macmillan. ISBN 0333669185 , 2004

Handel

De Nave, F. and Depauw, C. Europa aan tafel : een verkenning van onze eet- en tafelcultuur. Ortelius series . Deurne [etc.] : MIM. ISBN 9034106810 , 1993

Teuteberg, Hans-Jürgen Obst im historischen Rückspiegel : Anbau, Handel, Verzehr. , 1998.

Historische antropologie

Strouken, Ineke De gestampte pot : eetcultuur in Nederland. Volkscultuur . Utrecht : Nederlands Centrum voor Volkscultuur. ISBN 9071840190 , 1992

Hongersnoden

Montanari, Massimo and Liemt, Karin van Honger en overvloed. Europese contouren . Amsterdam : Agon. ISBN 9051571887 , 1994

Huiselijk leven

Boiten, Lies and Nip, Renée Eten om te leven, leven om te eten : Groningers aan tafel sinds de middeleeuwen. Groningen : Culinaire Vakschool : Groninger Museum. ISBN 9071691055 , 1986

Huiselijk- en maatschappelijk leven

Boiten, Lies and Nip, Renée Eten om te leven, leven om te eten : Groningers aan tafel sinds de middeleeuwen. Groningen : Culinaire Vakschool : Groninger Museum. ISBN 9071691055 , 1986

Industrialisatie

Bakker, M.S.C. Voeding in Nederland. , 1994.

Knolgewassen

Over de aardappelen en derzelver veelsoortig gebruik : eene handleiding voor alle standen. Amsterdam : Beijerinck. , 1843

Roessingh, H.K. Het begin van de aardappelteelt en de aardappelconsumptie in Gelderland. , 1976.

Vandenbroeke, Chr. De opmars van de aardappel. , 1970.

Witteveen, J. Aardappelrecepten in Nederland van 1600 tot 1850. , 1996.

Knollen

Over de aardappelen en derzelver veelsoortig gebruik : eene handleiding voor alle standen. Amsterdam : Beijerinck. , 1843

Roessingh, H.K. Het begin van de aardappelteelt en de aardappelconsumptie in Gelderland. , 1976.

Vandenbroeke, Chr. De opmars van de aardappel. , 1970.

Witteveen, J. Aardappelrecepten in Nederland van 1600 tot 1850. , 1996.

Landarbeiders

Reay, Barry Rural Englands : labouring lives in the nineteenth century. Basingstoke [etc.] : Palgrave Macmillan. ISBN 0333669185 , 2004

Landbouw

Elferink, Emiel Vincent Meat, milk and eggs : analysis of animal food environment relations. [S.l. : s.n.]. ISBN 9789090244020 , 2009

Quellier, Florent Growing peaches in Corbeil and Montreuil-aux-Pêches: how horticultural production adapted to Parisian demand, 1500-1800. , 2009.

Teuteberg, Hans-Jürgen Obst im historischen Rückspiegel : Anbau, Handel, Verzehr. , 1998.

Landbouweconomie

Carolan, Michael S. Embodied food politics. Ashgate, Farnham, Surrey, England.

Landbouwers

Bové, José and Dufour, François and Luneau, Gilles van and Kersbergen, Ans De wereld is niet te koop : boeren tegen junkfood. De kritische reeks . Rotterdam : Lemniscaat. ISBN 9056374192 , 2002

Landbouwgebieden

Jobse-van Putten, J. De zelfvoorziening in ruimtelijk perspectief : een cultuurhistorische vergelijking van regionale indelingen van Nederland. , 1990.

Landbouwindustrie

Ziehr, Wilhelm and Bührer, Emil M. and Währen, Max Bauer, Müller, Bäcker : das Brot von der Steinzeit bis heute. Herrsching : Atlantis. ISBN 3761106610 , 1984

Landbouwproducten

Unger, R.W. Beer, wine and land use in the late medieval Low Countries. , 1998.

Ziehr, Wilhelm and Bührer, Emil M. and Währen, Max Bauer, Müller, Bäcker : das Brot von der Steinzeit bis heute. Herrsching : Atlantis. ISBN 3761106610 , 1984

Levensbeschrijvingen

Reay, Barry Rural Englands : labouring lives in the nineteenth century. Basingstoke [etc.] : Palgrave Macmillan. ISBN 0333669185 , 2004

Levensstandaard

Segers, Yves Oysters and rye bread : polarising living standards in Flanders, 1800-1860. , 2001.

Lorraine

Méchin, Colette Bêtes à manger : usages alimentaires des français. Nancy : Presses Univ. de Nancy. ISBN 2864805669 , 1992

Lotharingen

Méchin, Colette Bêtes à manger : usages alimentaires des français. Nancy : Presses Univ. de Nancy. ISBN 2864805669 , 1992

Maatschappelijk leven

Boiten, Lies and Nip, Renée Eten om te leven, leven om te eten : Groningers aan tafel sinds de middeleeuwen. Groningen : Culinaire Vakschool : Groninger Museum. ISBN 9071691055 , 1986

Maatschappijgeschiedenis

Vandenbroeke, Chr. De opmars van de aardappel. , 1970.

Voskuil, Johannes Jacobus Die Verbreitung von Kaffee und Tee in den Niederlanden. , 1988.

Methoden en technieken

Gaasbeek, Ton van Consumentenzorgen : achterliggende factoren en telbare feiten. , 2000.

Verbeke, Wim Consumentenzorgen en methoden om deze te meten. , 2000.

Middeleeuwen

Unger, R.W. Beer, wine and land use in the late medieval Low Countries. , 1998.

Vries, Thom.J. de Qui manet in Zwolla, of Over de Zwolse pot. Aangeboden door . Zwolle : Tjeenk Willink. , 1950

Milieu

Elferink, Emiel Vincent Meat, milk and eggs : analysis of animal food environment relations. [S.l. : s.n.]. ISBN 9789090244020 , 2009

Nederland

Baart, Jan van and Kistemaker, Renée and Lakerveld, Carry Brood, aardappels en patat : eeuwen eten in Amsterdam. Amsterdam : Amsterdams Historisch Museum. ISBN 9023162307 , 1983

Boiten, Lies and Nip, Renée Eten om te leven, leven om te eten : Groningers aan tafel sinds de middeleeuwen. Groningen : Culinaire Vakschool : Groninger Museum. ISBN 9071691055 , 1986

Jobse-van Putten, J. De zelfvoorziening in ruimtelijk perspectief : een cultuurhistorische vergelijking van regionale indelingen van Nederland. , 1990.

Jobse-van Putten, Jozien Eenvoudig maar voedzaam : cultuurgeschiedenis van de dagelijkse maaltijd in Nederland. Memoria . Nijmegen : SUN. ISBN 9061684277 , 1995

Lauwerier, Roel C.G.M. and Laarman, Frits J. Slachtafval en haute cuisine : bot uit een beerput van het kasteel van Valkenisse (begin 15de eeuw). , 1996.

Montijn, Ileen Aan tafel! : vijftig jaar eten in Nederland. Utrecht [etc.] : Kosmos. ISBN 9021517337 , 1991

Otterloo, Anna Hermine van Eten en eetlust in Nederland (1840-1990) : een historisch-sociologische studie. Amsterdam : Bakker. ISBN 9035109740 , 1990

Reinders, Pim and Wijsenbeek, Thera and Braat, Steven Koffie in Nederland : vier eeuwen cultuurgeschiedenis. Zutphen : Walburg Pers. ISBN 9060118774 , 1994

Strouken, Ineke De gestampte pot : eetcultuur in Nederland. Volkscultuur . Utrecht : Nederlands Centrum voor Volkscultuur. ISBN 9071840190 , 1992

Unger, R.W. Beer, wine and land use in the late medieval Low Countries. , 1998.

Voskuil, Johannes Jacobus Die Verbreitung von Kaffee und Tee in den Niederlanden. , 1988.

Vries, Thom.J. de Qui manet in Zwolla, of Over de Zwolse pot. Aangeboden door . Zwolle : Tjeenk Willink. , 1950

Witteveen, J. Aardappelrecepten in Nederland van 1600 tot 1850. , 1996.

Nedersaksen

Niedersachsen

Nieuwe Tijd

Reinders, Pim and Wijsenbeek, Thera and Braat, Steven Koffie in Nederland : vier eeuwen cultuurgeschiedenis. Zutphen : Walburg Pers. ISBN 9060118774 , 1994

Schaffner, Martin Brot, Brei und was dazugehört : über sozialen Sinn und physiologischen Wert der Nahrung. Zürich : Chronos. ISBN 3905278936 , 1992

Unger, R.W. Beer, wine and land use in the late medieval Low Countries. , 1998.

Witteveen, J. Aardappelrecepten in Nederland van 1600 tot 1850. , 1996.

Nieuwste Tijd

Collins, E.J.T. Dietary change and cereal production in Britain in the nineteenth century. , 1975.

Jobse-van Putten, J. De zelfvoorziening in ruimtelijk perspectief : een cultuurhistorische vergelijking van regionale indelingen van Nederland. , 1990.

Nelson, Michael Social-class trends in British diet, 1860-1980. , 1993.

Reinders, Pim and Wijsenbeek, Thera and Braat, Steven Koffie in Nederland : vier eeuwen cultuurgeschiedenis. Zutphen : Walburg Pers. ISBN 9060118774 , 1994

Schaffner, Martin Brot, Brei und was dazugehört : über sozialen Sinn und physiologischen Wert der Nahrung. Zürich : Chronos. ISBN 3905278936 , 1992

Scholliers, Peter Arm en rijk aan tafel : tweehonderd jaar eetcultuur in Belgie. Berchem : EPO. ISBN 9051140320 , 1993

Witteveen, J. Aardappelrecepten in Nederland van 1600 tot 1850. , 1996.

Noord-Holland

Baart, Jan van and Kistemaker, Renée and Lakerveld, Carry Brood, aardappels en patat : eeuwen eten in Amsterdam. Amsterdam : Amsterdams Historisch Museum. ISBN 9023162307 , 1983

Oudheid

Währen, Max and Schneider, Christoph Die puls : römischer Getreidebrei. Augster Museumshefte . Augst : Römermuseum. , 1995

Overijssel

Vries, Thom.J. de Qui manet in Zwolla, of Over de Zwolse pot. Aangeboden door . Zwolle : Tjeenk Willink. , 1950

Overzichtsartikel

Teuteberg, Hans-Jürgen Obst im historischen Rückspiegel : Anbau, Handel, Verzehr. , 1998.

Plattelandsbevolking

Reay, Barry Rural Englands : labouring lives in the nineteenth century. Basingstoke [etc.] : Palgrave Macmillan. ISBN 0333669185 , 2004

Prijzen

Segers, Yves Oysters and rye bread : polarising living standards in Flanders, 1800-1860. , 2001.

Productie

Baan, J. de Bodemproductie en volksvoeding van sociaal standpunt. Levensvragen . Baarn : Hollandia-drukkerij. , 1919

Bakker, M.S.C. Voeding in Nederland. , 1994.

Teuteberg, Hans-Jürgen Obst im historischen Rückspiegel : Anbau, Handel, Verzehr. , 1998.

Produktie

Baan, J. de Bodemproductie en volksvoeding van sociaal standpunt. Levensvragen . Baarn : Hollandia-drukkerij. , 1919

Bakker, M.S.C. Voeding in Nederland. , 1994.

Teuteberg, Hans-Jürgen Obst im historischen Rückspiegel : Anbau, Handel, Verzehr. , 1998.

Rapen

Over de aardappelen en derzelver veelsoortig gebruik : eene handleiding voor alle standen. Amsterdam : Beijerinck. , 1843

Roessingh, H.K. Het begin van de aardappelteelt en de aardappelconsumptie in Gelderland. , 1976.

Vandenbroeke, Chr. De opmars van de aardappel. , 1970.

Witteveen, J. Aardappelrecepten in Nederland van 1600 tot 1850. , 1996.

Regionale ontwikkeling

Larson, Ronald B. New market groupings based on food consumption patterns. , 2004.

Sociale aspecten algemeen

Montanari, Massimo and Liemt, Karin van Honger en overvloed. Europese contouren . Amsterdam : Agon. ISBN 9051571887 , 1994

Reinders, Pim and Wijsenbeek, Thera and Braat, Steven Koffie in Nederland : vier eeuwen cultuurgeschiedenis. Zutphen : Walburg Pers. ISBN 9060118774 , 1994

Sociale geschiedenis

Vandenbroeke, Chr. De opmars van de aardappel. , 1970.

Voskuil, Johannes Jacobus Die Verbreitung von Kaffee und Tee in den Niederlanden. , 1988.

Sociale groepen

Boiten, Lies and Nip, Renée Eten om te leven, leven om te eten : Groningers aan tafel sinds de middeleeuwen. Groningen : Culinaire Vakschool : Groninger Museum. ISBN 9071691055 , 1986

Fieldhouse, Paul Food & nutrition : customs & culture. London [etc.] : Croom Helm. ISBN 0709910428 , 1986

Larson, Ronald B. New market groupings based on food consumption patterns. , 2004.

Nelson, Michael Social-class trends in British diet, 1860-1980. , 1993.

Orth, Ulrich R. and Firbasová, Zuzana The role of consumer ethnocentrism in food product evaluation. , 2003.

Scholliers, Peter Arm en rijk aan tafel : tweehonderd jaar eetcultuur in Belgie. Berchem : EPO. ISBN 9051140320 , 1993

Sociale omstandigheden

Montanari, Massimo and Liemt, Karin van Honger en overvloed. Europese contouren . Amsterdam : Agon. ISBN 9051571887 , 1994

Solanum tuberosum

Over de aardappelen en derzelver veelsoortig gebruik : eene handleiding voor alle standen. Amsterdam : Beijerinck. , 1843

Roessingh, H.K. Het begin van de aardappelteelt en de aardappelconsumptie in Gelderland. , 1976.

Vandenbroeke, Chr. De opmars van de aardappel. , 1970.

Witteveen, J. Aardappelrecepten in Nederland van 1600 tot 1850. , 1996.

Tarwe

Collins, E.J.T. Dietary change and cereal production in Britain in the nineteenth century. , 1975.

Tentoonstellingen

De Nave, F. and Depauw, C. Europa aan tafel : een verkenning van onze eet- en tafelcultuur. Ortelius series . Deurne [etc.] : MIM. ISBN 9034106810 , 1993

Reinders, Pim and Wijsenbeek, Thera and Braat, Steven Koffie in Nederland : vier eeuwen cultuurgeschiedenis. Zutphen : Walburg Pers. ISBN 9060118774 , 1994

Transport

Vries, Thom.J. de Qui manet in Zwolla, of Over de Zwolse pot. Aangeboden door . Zwolle : Tjeenk Willink. , 1950

Tuinbouw

Quellier, Florent Growing peaches in Corbeil and Montreuil-aux-Pêches: how horticultural production adapted to Parisian demand, 1500-1800. , 2009.

Teuteberg, Hans-Jürgen Obst im historischen Rückspiegel : Anbau, Handel, Verzehr. , 1998.

USA

Elias, Megan J. Food in the United States, 1890-1945. Food in American history . Santa Barbara, CA [etc.] : Greenwood Press. ISBN 9780313354106 , 2009

Larson, Ronald B. New market groupings based on food consumption patterns. , 2004.

Urbanisatie

Atkins, Peter J. and Lummel, Peter Food and the city in Europe since 1800. Aldershot [etc.] : Ashgate. ISBN 9780754649892 , 2007

VS

Elias, Megan J. Food in the United States, 1890-1945. Food in American history . Santa Barbara, CA [etc.] : Greenwood Press. ISBN 9780313354106 , 2009

Larson, Ronald B. New market groupings based on food consumption patterns. , 2004.

Vee

Méchin, Colette Bêtes à manger : usages alimentaires des français. Nancy : Presses Univ. de Nancy. ISBN 2864805669 , 1992

Veefokkerij

Elferink, Emiel Vincent Meat, milk and eggs : analysis of animal food environment relations. [S.l. : s.n.]. ISBN 9789090244020 , 2009

Veeteelt

Elferink, Emiel Vincent Meat, milk and eggs : analysis of animal food environment relations. [S.l. : s.n.]. ISBN 9789090244020 , 2009

Veevoeding

Elferink, Emiel Vincent Meat, milk and eggs : analysis of animal food environment relations. [S.l. : s.n.]. ISBN 9789090244020 , 2009

Verenigd Koninkrijk van Groot-Brittannie en Noord-Ierland

Buss, David H. The British diet since the end of the food rationing. , 1993.

Campbell, Bruce M.S. Grain output and population : a conundrum. , 2000.

Collins, E.J.T. Dietary change and cereal production in Britain in the nineteenth century. , 1975.

Geissler, Catherine and Oddy, Derek J. Food, diet and economic change : past and present. Leicester [etc.] : Leicester University Press. ISBN 0718514505 , 1993

Mennell, Stephen All manners of food : eating and taste in England and France from the Middle Ages to the present. Oxford [etc.] : Blackwell. ISBN 0631132449 , 1985

Moore, W.J. Dental caries in Britain from Roman times to the nineteenth century. , 1993.

Nelson, Michael Social-class trends in British diet, 1860-1980. , 1993.

Reay, Barry Rural Englands : labouring lives in the nineteenth century. Basingstoke [etc.] : Palgrave Macmillan. ISBN 0333669185 , 2004

Verenigde Staten

Elias, Megan J. Food in the United States, 1890-1945. Food in American history . Santa Barbara, CA [etc.] : Greenwood Press. ISBN 9780313354106 , 2009

Larson, Ronald B. New market groupings based on food consumption patterns. , 2004.

Verhouding stad-platteland

Bakker, M.S.C. Voeding in Nederland. , 1994.

Vervoer

Vries, Thom.J. de Qui manet in Zwolla, of Over de Zwolse pot. Aangeboden door . Zwolle : Tjeenk Willink. , 1950

Verwerkende bedrijven

Ziehr, Wilhelm and Bührer, Emil M. and Währen, Max Bauer, Müller, Bäcker : das Brot von der Steinzeit bis heute. Herrsching : Atlantis. ISBN 3761106610 , 1984

Vlaanderen

Segers, Yves Oysters and rye bread : polarising living standards in Flanders, 1800-1860. , 2001.

Vlees

Lauwerier, Roel C.G.M. and Laarman, Frits J. Slachtafval en haute cuisine : bot uit een beerput van het kasteel van Valkenisse (begin 15de eeuw). , 1996.

Voeding

Baart, Jan van and Kistemaker, Renée and Lakerveld, Carry Brood, aardappels en patat : eeuwen eten in Amsterdam. Amsterdam : Amsterdams Historisch Museum. ISBN 9023162307 , 1983

Bakker, M.S.C. Voeding in Nederland. , 1994.

Boiten, Lies and Nip, Renée Eten om te leven, leven om te eten : Groningers aan tafel sinds de middeleeuwen. Groningen : Culinaire Vakschool : Groninger Museum. ISBN 9071691055 , 1986

Buss, David H. The British diet since the end of the food rationing. , 1993.

De Nave, F. and Depauw, C. Europa aan tafel : een verkenning van onze eet- en tafelcultuur. Ortelius series . Deurne [etc.] : MIM. ISBN 9034106810 , 1993

Fieldhouse, Paul Food & nutrition : customs & culture. London [etc.] : Croom Helm. ISBN 0709910428 , 1986

Geissler, Catherine and Oddy, Derek J. Food, diet and economic change : past and present. Leicester [etc.] : Leicester University Press. ISBN 0718514505 , 1993

Harris, Marvin Good to eat : riddles of food and culture. New York : Simon and Schuster. ISBN 0671503669 , 1985

Jacob, H.E. and Vrijamn, J. Zes duizend jaren brood ; de geschiedenis van ons dagelijks brood van de Egyptenaren tot in de twintigste eeuw / Ned. bewerking van J. Vrijman. Utrecht : De Haan. , 1955

Knauss, Jürgen Nahrung und Genuß : Kultur und Geschichte von Nahrungs- und Genußmitteln. Blankenhainer Blätter . Blankenhain : Agrar- und Freilichtmuseum Schloß Blankenhain. , 1999

Mennell, Stephen All manners of food : eating and taste in England and France from the Middle Ages to the present. Oxford [etc.] : Blackwell. ISBN 0631132449 , 1985

Montanari, Massimo and Liemt, Karin van Honger en overvloed. Europese contouren . Amsterdam : Agon. ISBN 9051571887 , 1994

Moulin, Leo and Fiddelaar, R. Europa aan tafel : een cultuurgeschiedenis van eten en drinken. Antwerpen : Mercatorfonds. ISBN 9061531934 , 1988

Méchin, Colette Bêtes à manger : usages alimentaires des français. Nancy : Presses Univ. de Nancy. ISBN 2864805669 , 1992

Otterloo, Anna Hermine van Eten en eetlust in Nederland (1840-1990) : een historisch-sociologische studie. Amsterdam : Bakker. ISBN 9035109740 , 1990

Schaffner, Martin Brot, Brei und was dazugehört : über sozialen Sinn und physiologischen Wert der Nahrung. Zürich : Chronos. ISBN 3905278936 , 1992

Teuteberg, Hans-Jürgen Obst im historischen Rückspiegel : Anbau, Handel, Verzehr. , 1998.

Vries, Thom.J. de Qui manet in Zwolla, of Over de Zwolse pot. Aangeboden door . Zwolle : Tjeenk Willink. , 1950

Währen, Max and Eiselen, Hermann Gesammelte Aufsätze und Studien zur Brot- und Gebäckkunde und -geschichte : 1940 - 1999. Ulm : Dt. Brotmuseum. , 2000

Voedingsgewoonten

Groeiende bevolking wil meer vlees en zuivel. , 2010.

Over de aardappelen en derzelver veelsoortig gebruik : eene handleiding voor alle standen. Amsterdam : Beijerinck. , 1843

Atkins, Peter J. and Lummel, Peter Food and the city in Europe since 1800. Aldershot [etc.] : Ashgate. ISBN 9780754649892 , 2007

Baan, J. de Bodemproductie en volksvoeding van sociaal standpunt. Levensvragen . Baarn : Hollandia-drukkerij. , 1919

Baart, Jan van and Kistemaker, Renée and Lakerveld, Carry Brood, aardappels en patat : eeuwen eten in Amsterdam. Amsterdam : Amsterdams Historisch Museum. ISBN 9023162307 , 1983

Bakker, M.S.C. Voeding in Nederland. , 1994.

Berendsen, Marja Worden aardappeleters pasta-eters? : opkomst en acceptatie van macaroni, spaghetti en andere pasta in Nederlandse voedingspatroon in de loop van de twintigste eeuw. Rotterdam : Erasmus Universiteit. , 1997

Boiten, Lies and Nip, Renée Eten om te leven, leven om te eten : Groningers aan tafel sinds de middeleeuwen. Groningen : Culinaire Vakschool : Groninger Museum. ISBN 9071691055 , 1986

Bové, José and Dufour, François and Luneau, Gilles van and Kersbergen, Ans De wereld is niet te koop : boeren tegen junkfood. De kritische reeks . Rotterdam : Lemniscaat. ISBN 9056374192 , 2002

Buss, David H. The British diet since the end of the food rationing. , 1993.

Campbell, Bruce M.S. Grain output and population : a conundrum. , 2000.

Carolan, Michael S. Embodied food politics. Ashgate, Farnham, Surrey, England.

Collins, E.J.T. Dietary change and cereal production in Britain in the nineteenth century. , 1975.

De Nave, F. and Depauw, C. Europa aan tafel : een verkenning van onze eet- en tafelcultuur. Ortelius series . Deurne [etc.] : MIM. ISBN 9034106810 , 1993

Elferink, Emiel Vincent Meat, milk and eggs : analysis of animal food environment relations. [S.l. : s.n.]. ISBN 9789090244020 , 2009

Elias, Megan J. Food in the United States, 1890-1945. Food in American history . Santa Barbara, CA [etc.] : Greenwood Press. ISBN 9780313354106 , 2009

Fenton, Alexander and Kisbán, Eszter Food in change : eating habits from the Middle Ages to the present day. [Edinburgh] : Donald. ISBN 0859761452 , 1986

Fieldhouse, Paul Food & nutrition : customs & culture. London [etc.] : Croom Helm. ISBN 0709910428 , 1986

Foer, Jonathan Safran Eating animals. London [etc.] : Penguin. ISBN 9780141031934 , 2010

Gaasbeek, Ton van Consumentenzorgen : achterliggende factoren en telbare feiten. , 2000.

Geissler, Catherine and Oddy, Derek J. Food, diet and economic change : past and present. Leicester [etc.] : Leicester University Press. ISBN 0718514505 , 1993

Gracia, A. and Albisu, L.M. Food consumption in the European Union : main determinants and country differences. , 2001.

Grigg, D. The nutritional transition in Western Europe. , 1995.

Harris, Marvin Good to eat : riddles of food and culture. New York : Simon and Schuster. ISBN 0671503669 , 1985

Jacob, H.E. and Vrijamn, J. Zes duizend jaren brood ; de geschiedenis van ons dagelijks brood van de Egyptenaren tot in de twintigste eeuw / Ned. bewerking van J. Vrijman. Utrecht : De Haan. , 1955

Jobse-van Putten, J. De zelfvoorziening in ruimtelijk perspectief : een cultuurhistorische vergelijking van regionale indelingen van Nederland. , 1990.

Jobse-van Putten, Jozien Eenvoudig maar voedzaam : cultuurgeschiedenis van de dagelijkse maaltijd in Nederland. Memoria . Nijmegen : SUN. ISBN 9061684277 , 1995

Knauss, Jürgen Nahrung und Genuß : Kultur und Geschichte von Nahrungs- und Genußmitteln. Blankenhainer Blätter . Blankenhain : Agrar- und Freilichtmuseum Schloß Blankenhain. , 1999

Larson, Ronald B. New market groupings based on food consumption patterns. , 2004.

Lauwerier, Roel C.G.M. and Laarman, Frits J. Slachtafval en haute cuisine : bot uit een beerput van het kasteel van Valkenisse (begin 15de eeuw). , 1996.

Medick, Hans The so-called "Laichingen hunger chronicle". , 1995.

Meerten, L.A. van De mais of turksche tarwe, als voedsel voor den mensch, in Nederland. , 1854.

Mennell, Stephen All manners of food : eating and taste in England and France from the Middle Ages to the present. Oxford [etc.] : Blackwell. ISBN 0631132449 , 1985

Montanari, Massimo Der Hunger und der Überfluß : Kulturgeschichte der Ernährung in Europa. Europa bauen . München : Beck. ISBN 3406377025 , 1993

Montanari, Massimo and Liemt, Karin van Honger en overvloed. Europese contouren . Amsterdam : Agon. ISBN 9051571887 , 1994

Montijn, Ileen Aan tafel! : vijftig jaar eten in Nederland. Utrecht [etc.] : Kosmos. ISBN 9021517337 , 1991

Moore, W.J. Dental caries in Britain from Roman times to the nineteenth century. , 1993.

Moulin, Leo and Fiddelaar, R. Europa aan tafel : een cultuurgeschiedenis van eten en drinken. Antwerpen : Mercatorfonds. ISBN 9061531934 , 1988

Méchin, Colette Bêtes à manger : usages alimentaires des français. Nancy : Presses Univ. de Nancy. ISBN 2864805669 , 1992

Nelson, Michael Social-class trends in British diet, 1860-1980. , 1993.

Orth, Ulrich R. and Firbasová, Zuzana The role of consumer ethnocentrism in food product evaluation. , 2003.

Otterloo, Anna Hermine van Eten en eetlust in Nederland (1840-1990) : een historisch-sociologische studie. Amsterdam : Bakker. ISBN 9035109740 , 1990

Quellier, Florent Growing peaches in Corbeil and Montreuil-aux-Pêches: how horticultural production adapted to Parisian demand, 1500-1800. , 2009.

Reay, Barry Rural Englands : labouring lives in the nineteenth century. Basingstoke [etc.] : Palgrave Macmillan. ISBN 0333669185 , 2004

Reinders, Pim and Wijsenbeek, Thera and Braat, Steven Koffie in Nederland : vier eeuwen cultuurgeschiedenis. Zutphen : Walburg Pers. ISBN 9060118774 , 1994

Roessingh, H.K. Het begin van de aardappelteelt en de aardappelconsumptie in Gelderland. , 1976.

Schaffner, Martin Brot, Brei und was dazugehört : über sozialen Sinn und physiologischen Wert der Nahrung. Zürich : Chronos. ISBN 3905278936 , 1992

Scholliers, Peter Arm en rijk aan tafel : tweehonderd jaar eetcultuur in Belgie. Berchem : EPO. ISBN 9051140320 , 1993

Segers, Yves Oysters and rye bread : polarising living standards in Flanders, 1800-1860. , 2001.

Strouken, Ineke De gestampte pot : eetcultuur in Nederland. Volkscultuur . Utrecht : Nederlands Centrum voor Volkscultuur. ISBN 9071840190 , 1992

Teuteberg, Hans-Jürgen Obst im historischen Rückspiegel : Anbau, Handel, Verzehr. , 1998.

Unger, R.W. Beer, wine and land use in the late medieval Low Countries. , 1998.

Vandenbroeke, Chr. De opmars van de aardappel. , 1970.

Verbeek, N.H.W. Margarine. , 1994.

Verbeke, Wim Consumentenzorgen en methoden om deze te meten. , 2000.

Voskuil, Johannes Jacobus Die Verbreitung von Kaffee und Tee in den Niederlanden. , 1988.

Vries, Thom.J. de Qui manet in Zwolla, of Over de Zwolse pot. Aangeboden door . Zwolle : Tjeenk Willink. , 1950

Witteveen, J. Aardappelrecepten in Nederland van 1600 tot 1850. , 1996.

Währen, Max and Eiselen, Hermann Gesammelte Aufsätze und Studien zur Brot- und Gebäckkunde und -geschichte : 1940 - 1999. Ulm : Dt. Brotmuseum. , 2000

Währen, Max and Schneider, Christoph Die puls : römischer Getreidebrei. Augster Museumshefte . Augst : Römermuseum. , 1995

Ziehr, Wilhelm and Bührer, Emil M. and Währen, Max Bauer, Müller, Bäcker : das Brot von der Steinzeit bis heute. Herrsching : Atlantis. ISBN 3761106610 , 1984

Voedselproductie

Groeiende bevolking wil meer vlees en zuivel. , 2010.

Atkins, Peter J. and Lummel, Peter Food and the city in Europe since 1800. Aldershot [etc.] : Ashgate. ISBN 9780754649892 , 2007

Carolan, Michael S. Embodied food politics. Ashgate, Farnham, Surrey, England.

Elias, Megan J. Food in the United States, 1890-1945. Food in American history . Santa Barbara, CA [etc.] : Greenwood Press. ISBN 9780313354106 , 2009

Voedselvoorziening

Atkins, Peter J. and Lummel, Peter Food and the city in Europe since 1800. Aldershot [etc.] : Ashgate. ISBN 9780754649892 , 2007

Campbell, Bruce M.S. Grain output and population : a conundrum. , 2000.

Montanari, Massimo Der Hunger und der Überfluß : Kulturgeschichte der Ernährung in Europa. Europa bauen . München : Beck. ISBN 3406377025 , 1993

Ziehr, Wilhelm and Bührer, Emil M. and Währen, Max Bauer, Müller, Bäcker : das Brot von der Steinzeit bis heute. Herrsching : Atlantis. ISBN 3761106610 , 1984

Wijn

Unger, R.W. Beer, wine and land use in the late medieval Low Countries. , 1998.

Zeeland

Lauwerier, Roel C.G.M. and Laarman, Frits J. Slachtafval en haute cuisine : bot uit een beerput van het kasteel van Valkenisse (begin 15de eeuw). , 1996.

Ziekten

Moore, W.J. Dental caries in Britain from Roman times to the nineteenth century. , 1993.

Verbeke, Wim Consumentenzorgen en methoden om deze te meten. , 2000.

This list was generated on Sat May 4 00:28:50 2024 CEST.

Export as	Atom RSS 1.0 RSS 2.0