Items where Subject is "Voedingsgewoonten"

A

Atkins, Peter J. and Lummel, Peter Food and the city in Europe since 1800. Aldershot [etc.] : Ashgate. ISBN 9780754649892 , 2007

B

Baan, J. de Bodemproductie en volksvoeding van sociaal standpunt. Levensvragen . Baarn : Hollandia-drukkerij. , 1919

Baart, Jan van and Kistemaker, Renée and Lakerveld, Carry Brood, aardappels en patat : eeuwen eten in Amsterdam. Amsterdam : Amsterdams Historisch Museum. ISBN 9023162307 , 1983

Bakker, M.S.C. Voeding in Nederland. , 1994.

Belasco, Warren and Horowitz, Roger Food chains : from farmyard to shopping cart. Hagley perspectives on business and culture . Philadelphia : University of Pennsylvania Press. ISBN 9780812241280 , 2009

Berendsen, Marja Worden aardappeleters pasta-eters? : opkomst en acceptatie van macaroni, spaghetti en andere pasta in Nederlandse voedingspatroon in de loop van de twintigste eeuw. Rotterdam : Erasmus Universiteit. , 1997

Bitsch, Irmgard and Ehlert, Trude and Schulz, Rudolf Essen und Trinken in Mittelalter und Neuzeit : Vorträge eines interdisziplinären Symposions vom 10.-13. Juni 1987 an der Justus-Liebig-Universität Gießen. Sigmaringen : Thorbecke. ISBN 379954108X , 1987

Boiten, Lies and Nip, Renée Eten om te leven, leven om te eten : Groningers aan tafel sinds de middeleeuwen. Groningen : Culinaire Vakschool : Groninger Museum. ISBN 9071691055 , 1986

Bové, José and Dufour, François and Luneau, Gilles van and Kersbergen, Ans De wereld is niet te koop : boeren tegen junkfood. De kritische reeks . Rotterdam : Lemniscaat. ISBN 9056374192 , 2002

Buss, David H. The British diet since the end of the food rationing. , 1993.

C

Campbell, Bruce M.S. Grain output and population : a conundrum. , 2000.

Carolan, Michael S. Embodied food politics. Ashgate, Farnham, Surrey, England.

Carolan, Michael S. Embodied food politics. Ashgate, Farnham, Surrey, England.

Collins, E.J.T. Dietary change and cereal production in Britain in the nineteenth century. , 1975.

D

De Nave, F. and Depauw, C. Europa aan tafel : een verkenning van onze eet- en tafelcultuur. Ortelius series . Deurne [etc.] : MIM. ISBN 9034106810 , 1993

E

Elferink, Emiel Vincent Meat, milk and eggs : analysis of animal food environment relations. [S.l. : s.n.]. ISBN 9789090244020 , 2009

Elias, Megan J. Food in the United States, 1890-1945. Food in American history . Santa Barbara, CA [etc.] : Greenwood Press. ISBN 9780313354106 , 2009

F

Fenton, Alexander and Kisbán, Eszter Food in change : eating habits from the Middle Ages to the present day. [Edinburgh] : Donald. ISBN 0859761452 , 1986

Fieldhouse, Paul Food & nutrition : customs & culture. London [etc.] : Croom Helm. ISBN 0709910428 , 1986

Foer, Jonathan Safran Eating animals. London [etc.] : Penguin. ISBN 9780141031934 , 2010

G

Gaasbeek, Ton van Consumentenzorgen : achterliggende factoren en telbare feiten. , 2000.

Geissler, Catherine and Oddy, Derek J. Food, diet and economic change : past and present. Leicester [etc.] : Leicester University Press. ISBN 0718514505 , 1993

Gracia, A. and Albisu, L.M. Food consumption in the European Union : main determinants and country differences. , 2001.

Grigg, D. The nutritional transition in Western Europe. , 1995.

H

Harris, Marvin Good to eat : riddles of food and culture. New York : Simon and Schuster. ISBN 0671503669 , 1985

J

Jacob, H.E. and Vrijamn, J. Zes duizend jaren brood ; de geschiedenis van ons dagelijks brood van de Egyptenaren tot in de twintigste eeuw / Ned. bewerking van J. Vrijman. Utrecht : De Haan. , 1955

Jobse-van Putten, J. De zelfvoorziening in ruimtelijk perspectief : een cultuurhistorische vergelijking van regionale indelingen van Nederland. , 1990.

Jobse-van Putten, Jozien Eenvoudig maar voedzaam : cultuurgeschiedenis van de dagelijkse maaltijd in Nederland. Memoria . Nijmegen : SUN. ISBN 9061684277 , 1995

K

Kaiser, Hermann Der grosse Durst : von Biernot und Branntweinfeinden - rotem Bordeaux und schwarzem Kaffee. Cloppenburg : Museumsdorf Cloppenburg, Niedersachsisches Freilichtmuseum. ISBN 3923675550 , 1995

Knauss, Jürgen Nahrung und Genuß : Kultur und Geschichte von Nahrungs- und Genußmitteln. Blankenhainer Blätter . Blankenhain : Agrar- und Freilichtmuseum Schloß Blankenhain. , 1999

L

Larson, Ronald B. New market groupings based on food consumption patterns. , 2004.

Lauwerier, Roel C.G.M. and Laarman, Frits J. Slachtafval en haute cuisine : bot uit een beerput van het kasteel van Valkenisse (begin 15de eeuw). , 1996.

M

Medick, Hans The so-called "Laichingen hunger chronicle". , 1995.

Meerten, L.A. van De mais of turksche tarwe, als voedsel voor den mensch, in Nederland. , 1854.

Mennell, Stephen All manners of food : eating and taste in England and France from the Middle Ages to the present. Oxford [etc.] : Blackwell. ISBN 0631132449 , 1985

Montanari, Massimo Der Hunger und der Überfluß : Kulturgeschichte der Ernährung in Europa. Europa bauen . München : Beck. ISBN 3406377025 , 1993

Montanari, Massimo and Liemt, Karin van Honger en overvloed. Europese contouren . Amsterdam : Agon. ISBN 9051571887 , 1994

Montijn, Ileen Aan tafel! : vijftig jaar eten in Nederland. Utrecht [etc.] : Kosmos. ISBN 9021517337 , 1991

Moore, W.J. Dental caries in Britain from Roman times to the nineteenth century. , 1993.

Moulin, Leo and Fiddelaar, R. Europa aan tafel : een cultuurgeschiedenis van eten en drinken. Antwerpen : Mercatorfonds. ISBN 9061531934 , 1988

Méchin, Colette Bêtes à manger : usages alimentaires des français. Nancy : Presses Univ. de Nancy. ISBN 2864805669 , 1992

N

Nelson, Michael Social-class trends in British diet, 1860-1980. , 1993.

O

Orth, Ulrich R. and Firbasová, Zuzana The role of consumer ethnocentrism in food product evaluation. , 2003.

Otterloo, Anna Hermine van Eten en eetlust in Nederland (1840-1990) : een historisch-sociologische studie. Amsterdam : Bakker. ISBN 9035109740 , 1990

Q

Quellier, Florent Growing peaches in Corbeil and Montreuil-aux-Pêches: how horticultural production adapted to Parisian demand, 1500-1800. , 2009.

R

Reay, Barry Rural Englands : labouring lives in the nineteenth century. Basingstoke [etc.] : Palgrave Macmillan. ISBN 0333669185 , 2004

Reinders, Pim and Wijsenbeek, Thera and Braat, Steven Koffie in Nederland : vier eeuwen cultuurgeschiedenis. Zutphen : Walburg Pers. ISBN 9060118774 , 1994

Roessingh, H.K. Het begin van de aardappelteelt en de aardappelconsumptie in Gelderland. , 1976.

S

Schaffner, Martin Brot, Brei und was dazugehört : über sozialen Sinn und physiologischen Wert der Nahrung. Zürich : Chronos. ISBN 3905278936 , 1992

Scholliers, Peter Arm en rijk aan tafel : tweehonderd jaar eetcultuur in Belgie. Berchem : EPO. ISBN 9051140320 , 1993

Segers, Yves Oysters and rye bread : polarising living standards in Flanders, 1800-1860. , 2001.

Strouken, Ineke De gestampte pot : eetcultuur in Nederland. Volkscultuur . Utrecht : Nederlands Centrum voor Volkscultuur. ISBN 9071840190 , 1992

T

Teuteberg, Hans Jürgen Durchbruch zum modernen Massenkonsum : Lebensmittelmärkte und Lebensmittelqualität im Städtewachstum des Industriezeitalters. Münster : F. Coppenrath. ISBN 3885472805 , 1987

Teuteberg, Hans-Jürgen Obst im historischen Rückspiegel : Anbau, Handel, Verzehr. , 1998.

U

Unger, R.W. Beer, wine and land use in the late medieval Low Countries. , 1998.

V

Vandenbroeke, Chr. De opmars van de aardappel. , 1970.

Verbeek, N.H.W. Margarine. , 1994.

Verbeke, Wim Consumentenzorgen en methoden om deze te meten. , 2000.

Voskuil, Johannes Jacobus Die Verbreitung von Kaffee und Tee in den Niederlanden. , 1988.

Vries, Thom.J. de Qui manet in Zwolla, of Over de Zwolse pot. Aangeboden door . Zwolle : Tjeenk Willink. , 1950

W

Witteveen, J. Aardappelrecepten in Nederland van 1600 tot 1850. , 1996.

Währen, Max and Eiselen, Hermann Gesammelte Aufsätze und Studien zur Brot- und Gebäckkunde und -geschichte : 1940 - 1999. Ulm : Dt. Brotmuseum. , 2000

Währen, Max and Schneider, Christoph Die puls : römischer Getreidebrei. Augster Museumshefte . Augst : Römermuseum. , 1995

Z

Ziehr, Wilhelm and Bührer, Emil M. and Währen, Max Bauer, Müller, Bäcker : das Brot von der Steinzeit bis heute. Herrsching : Atlantis. ISBN 3761106610 , 1984