Javascript must be enabled for the correct page display

Items where Subject is "Voeding"

Up a level
Export as [feed] Atom [feed] RSS 1.0 [feed] RSS 2.0
Group by: subjects | Creators | Item Type
Jump to: 630-636.6 | 630.8 | 900 | 906 | Aardappelen | Aardappelplanten | Aardappels | Agrarisch beleid | Agrarische politiek | Agrarische producten | Agrarische sector | Agribusiness | Agro-industrie | Akkerbouw | Akkerbouwprodukten | Algemene geschiedenis | Alternatieve landbouw | Arbeid | Archeologie | BRD | Baden-Württemberg | Bedrijfsvoering | Bedrijfsvoering algemeen | Belgie | Bevolkingsontwikkeling | Bibliografieen | Biologisch-dynamische landbouw | Biologische landbouw | Biotechnologie | Boter | Brabant | Brood | Brood- en meelindustrie | Broodindustrie | Canada | Consumenten | Consumptie | Contemporaine Tijd | Cultuur | DDR | Dagelijks leven | Demografische ontwikkeling | Deutschland | Diergeneeskunde | Dierlijke resten | Duitsland | Duurzame landbouw | EEG | EG | EU | East Anglia | Ecologie | Ecologische landbouw | Economische aspecten | Economische aspecten algemeen | Economische geschiedenis | Economische golfbewegingen | Economische ontwikkeling | Egodocumenten | Energieverbruik | Engeland | England | Erfpacht | Europa | Europese Economische Gemeenschap | Europese Gemeenschap | Europese Unie | Exposities | France | Frankrijk | Fruit | Fruitteelt | Gelderland | Geloof | Geschiedenis | Gewassen | Gezondheid | Godsdienst | Granen | Groningen | Groningen (stad) | Groot-Brittannie | Handel | Historiografie | Hongersnoden | Huiselijk leven | Huiselijk- en maatschappelijk leven | Ierland | Industrialisatie | Industriele Revolutie | Inkomen | Innovaties | Invoer en uitvoer | Jacht | Kempen (B) | Klimaat | Knolgewassen | Knollen | Land- en tuinbouw - Jacht - Visserij | Landbouw | Landbouwbeleid | Landbouwcrisis interbellum | Landbouwcrisisbeleid | Landbouweconomie | Landbouwgeschiedenis | Landbouwindustrie | Landbouwkundige literatuur | Landbouwproducten | Landbouwtechnische ontwikkeling | Lauwersmeerpolder | Levensstandaard | Literatuuroverzichten | Lorraine | Lotharingen | Maatschappelijk leven | Maatschappelijk welzijn | Maatschappijgeschiedenis | Methoden en technieken | Middeleeuwen | Milieu | Milieubeleid | Modernisering | Mortaliteit | Nataliteit | Nederland | Nedersaksen | Niedersachsen | Nieuwe Tijd | Nieuwste Tijd | Noord-Brabant | Noord-Holland | Onderzoeksinstellingen | Oostenrijk | Overheidsbeleid | Overijssel | Overzichtsartikel | Pacht | Paleozoölogie | Paleozoölogisch onderzoek | Planten | Plantenveredeling | Pluimvee | Pluimveehouderij | Politiek algemeen | Pre-industriele maatschappij | Prehistorie | Prijzen | Productie | Productiviteit | Produktie | Produktiviteit | Rapen | Rapporten | Religie | Rundvee | Schotland | Sociale aspecten algemeen | Sociale geschiedenis | Sociale groepen | Sociale omstandigheden | Solanum tuberosum | Suikerindustrie | Tarwe | Tentoonstellingen | Tijdpacht | Transport | Trekdieren | Tuinbouw | Tweede Wereldoorlog | USA | VS | Vee | Veehouderij | Veevoeding | Verenigd Koninkrijk van Groot-Brittannie en Noord-Ierland | Verenigde Staten | Verhouding stad-platteland | Verslagen | Vervoer | Verwerkende bedrijven | Visserij | Vlees | Voeding | Voedingsgewoonten | Voedselproductie | Voedselvoorziening | Voedselvoorzieningsbeleid | Voorindustriele maatschappij | Voorlichting | Vrouwen | Wales | Welzijn | Wereldoorlog II | Zeeland | Ziekten | Zuivelorganisaties
Number of items: 766.

630-636.6

Trienekens, G.M.T. Louwes, Stephanus Louwe. , 1979.

Vries, A. de Landbouwhuis Scholtenshuis. [S.l. : s.n.]. , 2001

630.8

Trienekens, G.M.T. Louwes, Stephanus Louwe. , 1979.

Vries, A. de Landbouwhuis Scholtenshuis. [S.l. : s.n.]. , 2001

900

Boiten, Lies and Nip, Renée Eten om te leven, leven om te eten : Groningers aan tafel sinds de middeleeuwen. Groningen : Culinaire Vakschool : Groninger Museum. ISBN 9071691055 , 1986

906

Boiten, Lies and Nip, Renée Eten om te leven, leven om te eten : Groningers aan tafel sinds de middeleeuwen. Groningen : Culinaire Vakschool : Groninger Museum. ISBN 9071691055 , 1986

Aardappelen

Connell, K.H. Potato in Ireland. , 1962.

Gundlach, Christoph von Die Einführung neuer Grundnahrungsmittel dargestellt am Beispiel der Kartoffel. , 1987.

Komlos, John The New World's contribution to food consumption during the industrial revolution. , 1998.

Oliemans, Willem H. Het brood van de armen : de geschiedenis van de aardappel temidden van ketters, kloosterlingen en kerkvorsten. 's-Gravenhage : SDU. ISBN 9012058414 , 1988

Payen, Anselme and Chevalier, Alphonse Traité de la pomme de terre : sa culture, ses divers emplois dans les préparations alimentaires, les arts économiques la fabrication du sirop, de l'eau de vie, de la potasse, etc. Paris : Thomine. , 1862

Salaman, Redcliffe N. and Burton, William Glynn The history and social influence of the potato. Cambridge : Cambridge University Press. , 1949

Aardappelplanten

Connell, K.H. Potato in Ireland. , 1962.

Gundlach, Christoph von Die Einführung neuer Grundnahrungsmittel dargestellt am Beispiel der Kartoffel. , 1987.

Komlos, John The New World's contribution to food consumption during the industrial revolution. , 1998.

Oliemans, Willem H. Het brood van de armen : de geschiedenis van de aardappel temidden van ketters, kloosterlingen en kerkvorsten. 's-Gravenhage : SDU. ISBN 9012058414 , 1988

Aardappels

Connell, K.H. Potato in Ireland. , 1962.

Gundlach, Christoph von Die Einführung neuer Grundnahrungsmittel dargestellt am Beispiel der Kartoffel. , 1987.

Komlos, John The New World's contribution to food consumption during the industrial revolution. , 1998.

Oliemans, Willem H. Het brood van de armen : de geschiedenis van de aardappel temidden van ketters, kloosterlingen en kerkvorsten. 's-Gravenhage : SDU. ISBN 9012058414 , 1988

Agrarisch beleid

Scarpa, Riccardo and Philippides, George and Spalatro, Fiorenza Product-country images and preference heterogeneity for Mediterrean food products : a discrete choice framework. , 2005.

Schmidt, Götz and Jasper, Ulrich Agrarwende oder die Zukunft unserer Ernährung. Beck'sche Reihe . München : Beck. ISBN 3406475701 , 2001

Trienekens, G.M.T. Louwes, Stephanus Louwe. , 1979.

Agrarische politiek

Scarpa, Riccardo and Philippides, George and Spalatro, Fiorenza Product-country images and preference heterogeneity for Mediterrean food products : a discrete choice framework. , 2005.

Schmidt, Götz and Jasper, Ulrich Agrarwende oder die Zukunft unserer Ernährung. Beck'sche Reihe . München : Beck. ISBN 3406475701 , 2001

Trienekens, G.M.T. Louwes, Stephanus Louwe. , 1979.

Agrarische producten

Connell, K.H. Potato in Ireland. , 1962.

Fisher, Meredith N. The price of food. Food science and technology series . New York : Nova Science Publishers. ISBN 9781606924402 , 2009

Agrarische sector

Baten, Jörg Climate, grain production and nutritional status in Southern Germany during the XVIIIth century. , 2001.

Fresco, L.O. Recht op en verantwoordelijkheid voor voedsel. [Leiden] : Universiteit Leiden. , 2005

Lauwerier, Roel C.G.M. and Villari, Pietro Vee en vlees in de stad Tiel (9de-18de eeuw) : dierlijk bot onderzocht. , 1995.

Teuteberg, Hans-Jürgen Obst im historischen Rückspiegel : Anbau, Handel, Verzehr. , 1998.

Agribusiness

Deerr, Noel The history of sugar. London : Chapman and Hall. , 1949

Kuiper, W. Erno and Meulenberg, Matthew T.G. Determining the causality between retail price and consumer demand in a linear function when demand-shift varibles are missing but wholesale prices are available. , 2005.

Tornow, E. Vom Korn zum Brot : Fortschritte auf den Gebieten der Getreide-, Mehl- und Brotchemie sowie der Mahl- und Backtechnik. Dresden : UNSPECIFIED. , 1950

Agro-industrie

Deerr, Noel The history of sugar. London : Chapman and Hall. , 1949

Kuiper, W. Erno and Meulenberg, Matthew T.G. Determining the causality between retail price and consumer demand in a linear function when demand-shift varibles are missing but wholesale prices are available. , 2005.

Tornow, E. Vom Korn zum Brot : Fortschritte auf den Gebieten der Getreide-, Mehl- und Brotchemie sowie der Mahl- und Backtechnik. Dresden : UNSPECIFIED. , 1950

Akkerbouw

Parmentier, Antoine Augustin Recherches sur les végétaux nourrissans, qui, dans les temps de disette, peuvent remplacer les alimens ordinaires. : avec de nouvelles observations sur la culture des pommes de terre. Paris : Imprimerie Royale. , 1781

Währen, M. Die Entwicklungsstationen vom Korn zum Brot im 5. und 4. Jahrtausend : neueste Untersuchungen von Ausgrabungen. , 1985.

Akkerbouwprodukten

Connell, K.H. Potato in Ireland. , 1962.

Algemene geschiedenis

Binder, Fred Die Brotnahrung : Auswahl-Bibliographie zu ihrer Geschichte und Bedeutung. Schriftenreihe des Deutschen Brotmuseums . Ulm/Donau : Deutsches Brotmuseum. , 1973

Franz, Margret Die Brotnahrung : Auswahl-Bibliographie zu ihrer Geschichte und Bedeutung. Schriftenreihe des Deutschen Brotmuseums . Ulm : Deutsches Brotmuseum e.V.. , 1979

Franz, Margret and Winkler, Karla Die Brotnahrung : Auswahl-Bibliographie zu ihrer Geschichte und Bedeutung. Schriftenreihe des Deutschen Brotmuseums . Ulm : Deutsches Brotmuseum. ISBN 3926186003 , 1986

Geissler, Catherine and Oddy, Derek J. Food, diet and economic change : past and present. Leicester [etc.] : Leicester University Press. ISBN 0718514505 , 1993

Gerhard, Hans-Jürgen and Kaufhold, Karl Heinrich Preise im vor- und frühindustriellen Deutschland : Nahrungsmittel, Getränke, Gewürze, Rohstaffe und Gewerbeprodukte. Stuttgart : Steiner. ISBN 3515072918 , 2001

Gundlach, Christoph von Die Einführung neuer Grundnahrungsmittel dargestellt am Beispiel der Kartoffel. , 1987.

Gundlach, Christoph von Nahrungsmittelversorgung und Geburtenregulation, aufgezeit am Beispiel der Kartoffel. , 1989.

Jobse-van Putten, Jozien Van pekelvat tot diepvrieskist : interviews en beschouwingen over de huishoudelijke conservering op het Nederlandse platteland in de eerste helft van de twintigste eeuw. Publikaties van het P.J. Meertens-Instituut voor Dialectologie, Volkskunde en Naamkunde van de Koninklijke Nederlandse Akademie van Wetenschappen . Amsterdam : P.J. Meertens-Instituut voor Dialectologie, Volkskunde en Naamkunde. ISBN 9070389185 , 1989

Michie, R.C. The international trade in food and the City of London since 1850. , 1996.

Petersen, Christian and Jenkins, Andrew Bread and the British economy, c1770-1870. Aldershot : Scolar Press. ISBN 1859281176 , 1995

Post, John D. Food shortage, nutrition, and epidemic disease in the subsistence crises of preindustrial Europe. , 1987.

Reinhardt, Dirk and Spiekermann, Uwe Neue Wege zur Ernährungsgeschichte : Kochbücher, Haushaltsrechnungen, Konsumvereinsberichte und Autobiographien in der Diskussion. Frankfurt am Main [etc.] : Lang. ISBN 3631467907 , 1993

Schokkaert, E. and Wee, H. van der A quantative study of food consumption in the Low Countries during the 16th century. , 1988.

Währen, Max and Eiselen, Hermann Gesammelte Aufsätze und Studien zur Brot- und Gebäckkunde und -geschichte : 1940 - 1999. Ulm : Dt. Brotmuseum. , 2000

Alternatieve landbouw

Kasteren, Joost van Biologische landbouw kan gezondheisclaims niet waarmaken : op zoek naar publieksvriendelijke argumenten. , 2005.

Noorduyn, Leonore and Koert, Willem and Hagg, Marian Dichter bij de natuur? : over biologische landbouw en voeding. Nuttig om te weten . Wageningen : Stichting Cereales. , 2001

Schmidt, Götz and Jasper, Ulrich Agrarwende oder die Zukunft unserer Ernährung. Beck'sche Reihe . München : Beck. ISBN 3406475701 , 2001

Arbeid

Beer, Johannes Joseph Antonius de Voeding, gezondheid en arbeid in Nederland tijdens de negentiende eeuw : een bijdrage tot de antropometrische geschiedschrijving. [Amsterdam : Aksant]. ISBN 9052600163 , 2001

Petersen, Christian and Jenkins, Andrew Bread and the British economy, c1770-1870. Aldershot : Scolar Press. ISBN 1859281176 , 1995

Vanhaute, Eric Agrarian labour and food production in a peripheral region : agricultural dynamics in the Antwerp Campine in the "long" nineteenth century. , 1997.

Wrigley, E.A. Energy available and agricultural productivity. , 1991.

Archeologie

Lauwerier, Roel C.G.M. and Villari, Pietro Vee en vlees in de stad Tiel (9de-18de eeuw) : dierlijk bot onderzocht. , 1995.

BRD

Baten, Jörg Climate, grain production and nutritional status in Southern Germany during the XVIIIth century. , 2001.

Binder, Fred Die Brotnahrung : Auswahl-Bibliographie zu ihrer Geschichte und Bedeutung. Schriftenreihe des Deutschen Brotmuseums . Ulm/Donau : Deutsches Brotmuseum. , 1973

Franz, Margret Die Brotnahrung : Auswahl-Bibliographie zu ihrer Geschichte und Bedeutung. Schriftenreihe des Deutschen Brotmuseums . Ulm : Deutsches Brotmuseum e.V.. , 1979

Franz, Margret and Winkler, Karla Die Brotnahrung : Auswahl-Bibliographie zu ihrer Geschichte und Bedeutung. Schriftenreihe des Deutschen Brotmuseums . Ulm : Deutsches Brotmuseum. ISBN 3926186003 , 1986

Gerhard, Hans-Jürgen and Kaufhold, Karl Heinrich Preise im vor- und frühindustriellen Deutschland : Nahrungsmittel, Getränke, Gewürze, Rohstaffe und Gewerbeprodukte. Stuttgart : Steiner. ISBN 3515072918 , 2001

Gundlach, Christoph von Die Einführung neuer Grundnahrungsmittel dargestellt am Beispiel der Kartoffel. , 1987.

Gundlach, Christoph von Nahrungsmittelversorgung und Geburtenregulation, aufgezeit am Beispiel der Kartoffel. , 1989.

Kaiser, Hermann and Ottenjan, Helmut Das alltägliche Brot : über Schwarzbrot, Pumpernickel, Backhäuser und Grobbäcker. Cloppenburg : Museumsdorf Cloppenburg. ISBN 3923675186 , 1989

Reinhardt, Dirk and Spiekermann, Uwe Neue Wege zur Ernährungsgeschichte : Kochbücher, Haushaltsrechnungen, Konsumvereinsberichte und Autobiographien in der Diskussion. Frankfurt am Main [etc.] : Lang. ISBN 3631467907 , 1993

Schmidt, Götz and Jasper, Ulrich Agrarwende oder die Zukunft unserer Ernährung. Beck'sche Reihe . München : Beck. ISBN 3406475701 , 2001

Teuteberg, Hans-Jürgen Obst im historischen Rückspiegel : Anbau, Handel, Verzehr. , 1998.

Baden-Württemberg

Gundlach, Christoph von Nahrungsmittelversorgung und Geburtenregulation, aufgezeit am Beispiel der Kartoffel. , 1989.

Bedrijfsvoering

Gundlach, Christoph von Die Einführung neuer Grundnahrungsmittel dargestellt am Beispiel der Kartoffel. , 1987.

Bedrijfsvoering algemeen

Gundlach, Christoph von Die Einführung neuer Grundnahrungsmittel dargestellt am Beispiel der Kartoffel. , 1987.

Belgie

Schokkaert, E. and Wee, H. van der A quantative study of food consumption in the Low Countries during the 16th century. , 1988.

Vanhaute, Eric Agrarian labour and food production in a peripheral region : agricultural dynamics in the Antwerp Campine in the "long" nineteenth century. , 1997.

Vrieze, M. de Belgische consumenten: voeding en gezondheid. , 1987.

Vrieze, M. de Belgische consumenten: voeding en gezondheid. , 1987.

Bevolkingsontwikkeling

Cullen, L.M. Irish history without the potato. , 1968.

Gundlach, Christoph von Nahrungsmittelversorgung und Geburtenregulation, aufgezeit am Beispiel der Kartoffel. , 1989.

Hau, Michel and Selig, Jean-Michel Malnutrition in XIXth century Alsace. , 2003.

Komlos, John Nutrition and economic development in the eighteenth-century Habsburg monarchy : an anthropometric history. Princeton, N.J. : Princeton University Press. ISBN 0691042578 , 1989

Post, John D. Food shortage, nutrition, and epidemic disease in the subsistence crises of preindustrial Europe. , 1987.

Bibliografieen

Baker, E. Alan and Foskett, Douglas John Bibliography of food : a select international bibliography of nutrition, food and beverage, technology and distribution, 1936-56. London : Butterworth. , 1958

Croesen, V.R.Y. Literatuur over rundveeteelt, voeding en verpleging, geschreven door Nederlanders. Mededeelingen en berichten van de Koninklijke Nederlandsche Landbouwvereeniging . 's-Gravenhage : Van Langenhuysen. , 1916

Biologisch-dynamische landbouw

Kasteren, Joost van Biologische landbouw kan gezondheisclaims niet waarmaken : op zoek naar publieksvriendelijke argumenten. , 2005.

Noorduyn, Leonore and Koert, Willem and Hagg, Marian Dichter bij de natuur? : over biologische landbouw en voeding. Nuttig om te weten . Wageningen : Stichting Cereales. , 2001

Schmidt, Götz and Jasper, Ulrich Agrarwende oder die Zukunft unserer Ernährung. Beck'sche Reihe . München : Beck. ISBN 3406475701 , 2001

Biologische landbouw

Kasteren, Joost van Biologische landbouw kan gezondheisclaims niet waarmaken : op zoek naar publieksvriendelijke argumenten. , 2005.

Noorduyn, Leonore and Koert, Willem and Hagg, Marian Dichter bij de natuur? : over biologische landbouw en voeding. Nuttig om te weten . Wageningen : Stichting Cereales. , 2001

Schmidt, Götz and Jasper, Ulrich Agrarwende oder die Zukunft unserer Ernährung. Beck'sche Reihe . München : Beck. ISBN 3406475701 , 2001

Biotechnologie

Enzing, C.M. and Benedictus, J.N. Toekomstige implicaties van biotechnologie voor de agrofoodsector. Delft : TNO Strategie, Technologie en Beleid. , 1999

Kasteren, Joost van Gentechnologie : gasgeven of remmen? , 1999.

Boter

Welke middelen staan ten dienste der botercontrole-stations om de consumptie en export van gecontroleerde boter te bevorderen. , 1906.

Brabant

Schokkaert, E. and Wee, H. van der A quantative study of food consumption in the Low Countries during the 16th century. , 1988.

Brood

Altena, B. and Veen, D. van der Een onbekende enquête naar broodconsumptie in Nederland in 1890. , 1986.

Binder, Fred Die Brotnahrung : Auswahl-Bibliographie zu ihrer Geschichte und Bedeutung. Schriftenreihe des Deutschen Brotmuseums . Ulm/Donau : Deutsches Brotmuseum. , 1973

Franz, Margret Die Brotnahrung : Auswahl-Bibliographie zu ihrer Geschichte und Bedeutung. Schriftenreihe des Deutschen Brotmuseums . Ulm : Deutsches Brotmuseum e.V.. , 1979

Franz, Margret and Winkler, Karla Die Brotnahrung : Auswahl-Bibliographie zu ihrer Geschichte und Bedeutung. Schriftenreihe des Deutschen Brotmuseums . Ulm : Deutsches Brotmuseum. ISBN 3926186003 , 1986

Jacob, H.E. and Vrijamn, J. Zes duizend jaren brood ; de geschiedenis van ons dagelijks brood van de Egyptenaren tot in de twintigste eeuw / Ned. bewerking van J. Vrijman. Utrecht : De Haan. , 1955

Kaiser, Hermann and Ottenjan, Helmut Das alltägliche Brot : über Schwarzbrot, Pumpernickel, Backhäuser und Grobbäcker. Cloppenburg : Museumsdorf Cloppenburg. ISBN 3923675186 , 1989

Petersen, Christian and Jenkins, Andrew Bread and the British economy, c1770-1870. Aldershot : Scolar Press. ISBN 1859281176 , 1995

Währen, M. Die Entwicklungsstationen vom Korn zum Brot im 5. und 4. Jahrtausend : neueste Untersuchungen von Ausgrabungen. , 1985.

Währen, Max and Eiselen, Hermann Gesammelte Aufsätze und Studien zur Brot- und Gebäckkunde und -geschichte : 1940 - 1999. Ulm : Dt. Brotmuseum. , 2000

Brood- en meelindustrie

Tornow, E. Vom Korn zum Brot : Fortschritte auf den Gebieten der Getreide-, Mehl- und Brotchemie sowie der Mahl- und Backtechnik. Dresden : UNSPECIFIED. , 1950

Broodindustrie

Tornow, E. Vom Korn zum Brot : Fortschritte auf den Gebieten der Getreide-, Mehl- und Brotchemie sowie der Mahl- und Backtechnik. Dresden : UNSPECIFIED. , 1950

Canada

Evans, Simon M. Canadian beef for Victorian Britain. , 1979.

Consumenten

Baker, G.A. and Crosbie, P.J. Measuring food safety preferences : identifying consumer segments. , 1993.

Burton, M. and Rigby, D. and Young, T. Consumer attitudes to genetically modified organisms in food in the UK. , 2001.

Caswell, J.A. How labeling of safety and process attributes affects markets for food. , 1998.

Kuiper, W. Erno and Meulenberg, Matthew T.G. Determining the causality between retail price and consumer demand in a linear function when demand-shift varibles are missing but wholesale prices are available. , 2005.

Scarpa, Riccardo and Philippides, George and Spalatro, Fiorenza Product-country images and preference heterogeneity for Mediterrean food products : a discrete choice framework. , 2005.

Trijp, J.C.M. van Variety-seeking in product choice behavior : theory with applications in the food domain. Mansholt studies . Wageningen : Agricultural University. ISBN 9067543918 , 1995

Vrieze, M. de Belgische consumenten: voeding en gezondheid. , 1987.

Vrieze, M. de Belgische consumenten: voeding en gezondheid. , 1987.

Consumptie

Belasco, Warren and Horowitz, Roger Food chains : from farmyard to shopping cart. Hagley perspectives on business and culture . Philadelphia : University of Pennsylvania Press. ISBN 9780812241280 , 2009

Clark, Gregory and Huberman, Michael and Lindert, Peter H. A British food puzzle, 1770-1850. , 1995.

Hagen, Ann A handbook of Anglo-Saxon food : processing and consumption. Pinner : Anglo-Saxon Books. ISBN 0951620983 , 1992

Jobse-van Putten, Jozien Van pekelvat tot diepvrieskist : interviews en beschouwingen over de huishoudelijke conservering op het Nederlandse platteland in de eerste helft van de twintigste eeuw. Publikaties van het P.J. Meertens-Instituut voor Dialectologie, Volkskunde en Naamkunde van de Koninklijke Nederlandse Akademie van Wetenschappen . Amsterdam : P.J. Meertens-Instituut voor Dialectologie, Volkskunde en Naamkunde. ISBN 9070389185 , 1989

Komlos, John The New World's contribution to food consumption during the industrial revolution. , 1998.

Muldrew, Craig The importance of the food trade in urban credit networks in early modern England: the example of King's Lynn. , 2012.

Numan, Alexander Kan het vleesch van dieren, bij welke het rattekruid, uitwendig of inwendig, als geneesmiddel is aangewend, veilig door den mensch als voedsel worden gebruikt? : overgedrukt uit de Geneeskundige Couranten no. 49 en 50, en met eenige waarnemingen vermeerderd omtrent de nadeelige uitwerkingen van het gebruik der melk en van het vleesch van dieren, met kwikmiddelen en andere vergiftige zelfstandigheden behandeld. Tiel : C. Campagne. , 1849

Schokkaert, E. and Wee, H. van der A quantative study of food consumption in the Low Countries during the 16th century. , 1988.

Contemporaine Tijd

Buss, David H. The British diet since the end of the food rationing. , 1993.

Reinhardt, Dirk and Spiekermann, Uwe Neue Wege zur Ernährungsgeschichte : Kochbücher, Haushaltsrechnungen, Konsumvereinsberichte und Autobiographien in der Diskussion. Frankfurt am Main [etc.] : Lang. ISBN 3631467907 , 1993

Slater, J.M. Fifty years of the National Food Survey, 1940-1990 : the proceedings of a symposium held in December 1990, London. London : HMSO. ISBN 0112429092 , 1991

Cultuur

Baart, Jan van and Kistemaker, Renée and Lakerveld, Carry Brood, aardappels en patat : eeuwen eten in Amsterdam. Amsterdam : Amsterdams Historisch Museum. ISBN 9023162307 , 1983

Fieldhouse, Paul Food & nutrition : customs & culture. London [etc.] : Croom Helm. ISBN 0709910428 , 1986

Harris, Marvin Good to eat : riddles of food and culture. New York : Simon and Schuster. ISBN 0671503669 , 1985

Mennell, Stephen All manners of food : eating and taste in England and France from the Middle Ages to the present. Oxford [etc.] : Blackwell. ISBN 0631132449 , 1985

Montanari, Massimo and Liemt, Karin van Honger en overvloed. Europese contouren . Amsterdam : Agon. ISBN 9051571887 , 1994

Moulin, Leo and Fiddelaar, R. Europa aan tafel : een cultuurgeschiedenis van eten en drinken. Antwerpen : Mercatorfonds. ISBN 9061531934 , 1988

Otterloo, Anna Hermine van Eten en eetlust in Nederland (1840-1990) : een historisch-sociologische studie. Amsterdam : Bakker. ISBN 9035109740 , 1990

DDR

Baten, Jörg Climate, grain production and nutritional status in Southern Germany during the XVIIIth century. , 2001.

Binder, Fred Die Brotnahrung : Auswahl-Bibliographie zu ihrer Geschichte und Bedeutung. Schriftenreihe des Deutschen Brotmuseums . Ulm/Donau : Deutsches Brotmuseum. , 1973

Franz, Margret Die Brotnahrung : Auswahl-Bibliographie zu ihrer Geschichte und Bedeutung. Schriftenreihe des Deutschen Brotmuseums . Ulm : Deutsches Brotmuseum e.V.. , 1979

Franz, Margret and Winkler, Karla Die Brotnahrung : Auswahl-Bibliographie zu ihrer Geschichte und Bedeutung. Schriftenreihe des Deutschen Brotmuseums . Ulm : Deutsches Brotmuseum. ISBN 3926186003 , 1986

Gerhard, Hans-Jürgen and Kaufhold, Karl Heinrich Preise im vor- und frühindustriellen Deutschland : Nahrungsmittel, Getränke, Gewürze, Rohstaffe und Gewerbeprodukte. Stuttgart : Steiner. ISBN 3515072918 , 2001

Gundlach, Christoph von Die Einführung neuer Grundnahrungsmittel dargestellt am Beispiel der Kartoffel. , 1987.

Gundlach, Christoph von Nahrungsmittelversorgung und Geburtenregulation, aufgezeit am Beispiel der Kartoffel. , 1989.

Kaiser, Hermann and Ottenjan, Helmut Das alltägliche Brot : über Schwarzbrot, Pumpernickel, Backhäuser und Grobbäcker. Cloppenburg : Museumsdorf Cloppenburg. ISBN 3923675186 , 1989

Reinhardt, Dirk and Spiekermann, Uwe Neue Wege zur Ernährungsgeschichte : Kochbücher, Haushaltsrechnungen, Konsumvereinsberichte und Autobiographien in der Diskussion. Frankfurt am Main [etc.] : Lang. ISBN 3631467907 , 1993

Schmidt, Götz and Jasper, Ulrich Agrarwende oder die Zukunft unserer Ernährung. Beck'sche Reihe . München : Beck. ISBN 3406475701 , 2001

Teuteberg, Hans-Jürgen Obst im historischen Rückspiegel : Anbau, Handel, Verzehr. , 1998.

Dagelijks leven

Baart, Jan van and Kistemaker, Renée and Lakerveld, Carry Brood, aardappels en patat : eeuwen eten in Amsterdam. Amsterdam : Amsterdams Historisch Museum. ISBN 9023162307 , 1983

Oliemans, Willem H. Het brood van de armen : de geschiedenis van de aardappel temidden van ketters, kloosterlingen en kerkvorsten. 's-Gravenhage : SDU. ISBN 9012058414 , 1988

Demografische ontwikkeling

Cullen, L.M. Irish history without the potato. , 1968.

Gundlach, Christoph von Nahrungsmittelversorgung und Geburtenregulation, aufgezeit am Beispiel der Kartoffel. , 1989.

Hau, Michel and Selig, Jean-Michel Malnutrition in XIXth century Alsace. , 2003.

Komlos, John Nutrition and economic development in the eighteenth-century Habsburg monarchy : an anthropometric history. Princeton, N.J. : Princeton University Press. ISBN 0691042578 , 1989

Post, John D. Food shortage, nutrition, and epidemic disease in the subsistence crises of preindustrial Europe. , 1987.

Deutschland

Baten, Jörg Climate, grain production and nutritional status in Southern Germany during the XVIIIth century. , 2001.

Binder, Fred Die Brotnahrung : Auswahl-Bibliographie zu ihrer Geschichte und Bedeutung. Schriftenreihe des Deutschen Brotmuseums . Ulm/Donau : Deutsches Brotmuseum. , 1973

Franz, Margret Die Brotnahrung : Auswahl-Bibliographie zu ihrer Geschichte und Bedeutung. Schriftenreihe des Deutschen Brotmuseums . Ulm : Deutsches Brotmuseum e.V.. , 1979

Franz, Margret and Winkler, Karla Die Brotnahrung : Auswahl-Bibliographie zu ihrer Geschichte und Bedeutung. Schriftenreihe des Deutschen Brotmuseums . Ulm : Deutsches Brotmuseum. ISBN 3926186003 , 1986

Gerhard, Hans-Jürgen and Kaufhold, Karl Heinrich Preise im vor- und frühindustriellen Deutschland : Nahrungsmittel, Getränke, Gewürze, Rohstaffe und Gewerbeprodukte. Stuttgart : Steiner. ISBN 3515072918 , 2001

Gundlach, Christoph von Die Einführung neuer Grundnahrungsmittel dargestellt am Beispiel der Kartoffel. , 1987.

Gundlach, Christoph von Nahrungsmittelversorgung und Geburtenregulation, aufgezeit am Beispiel der Kartoffel. , 1989.

Kaiser, Hermann and Ottenjan, Helmut Das alltägliche Brot : über Schwarzbrot, Pumpernickel, Backhäuser und Grobbäcker. Cloppenburg : Museumsdorf Cloppenburg. ISBN 3923675186 , 1989

Reinhardt, Dirk and Spiekermann, Uwe Neue Wege zur Ernährungsgeschichte : Kochbücher, Haushaltsrechnungen, Konsumvereinsberichte und Autobiographien in der Diskussion. Frankfurt am Main [etc.] : Lang. ISBN 3631467907 , 1993

Schmidt, Götz and Jasper, Ulrich Agrarwende oder die Zukunft unserer Ernährung. Beck'sche Reihe . München : Beck. ISBN 3406475701 , 2001

Teuteberg, Hans-Jürgen Obst im historischen Rückspiegel : Anbau, Handel, Verzehr. , 1998.

Diergeneeskunde

Croesen, V.R.Y. Literatuur over rundveeteelt, voeding en verpleging, geschreven door Nederlanders. Mededeelingen en berichten van de Koninklijke Nederlandsche Landbouwvereeniging . 's-Gravenhage : Van Langenhuysen. , 1916

Numan, Alexander Kan het vleesch van dieren, bij welke het rattekruid, uitwendig of inwendig, als geneesmiddel is aangewend, veilig door den mensch als voedsel worden gebruikt? : overgedrukt uit de Geneeskundige Couranten no. 49 en 50, en met eenige waarnemingen vermeerderd omtrent de nadeelige uitwerkingen van het gebruik der melk en van het vleesch van dieren, met kwikmiddelen en andere vergiftige zelfstandigheden behandeld. Tiel : C. Campagne. , 1849

Dierlijke resten

Lauwerier, Roel C.G.M. and Villari, Pietro Vee en vlees in de stad Tiel (9de-18de eeuw) : dierlijk bot onderzocht. , 1995.

Ryder, M.L. Animal remains found at Kirkstall Abbey. , 1959.

Ryder, M.L. Livestock remains from four medieval sites in Yorkshire. , 1961.

Duitsland

Baten, Jörg Climate, grain production and nutritional status in Southern Germany during the XVIIIth century. , 2001.

Binder, Fred Die Brotnahrung : Auswahl-Bibliographie zu ihrer Geschichte und Bedeutung. Schriftenreihe des Deutschen Brotmuseums . Ulm/Donau : Deutsches Brotmuseum. , 1973

Franz, Margret Die Brotnahrung : Auswahl-Bibliographie zu ihrer Geschichte und Bedeutung. Schriftenreihe des Deutschen Brotmuseums . Ulm : Deutsches Brotmuseum e.V.. , 1979

Franz, Margret and Winkler, Karla Die Brotnahrung : Auswahl-Bibliographie zu ihrer Geschichte und Bedeutung. Schriftenreihe des Deutschen Brotmuseums . Ulm : Deutsches Brotmuseum. ISBN 3926186003 , 1986

Gerhard, Hans-Jürgen and Kaufhold, Karl Heinrich Preise im vor- und frühindustriellen Deutschland : Nahrungsmittel, Getränke, Gewürze, Rohstaffe und Gewerbeprodukte. Stuttgart : Steiner. ISBN 3515072918 , 2001

Gundlach, Christoph von Die Einführung neuer Grundnahrungsmittel dargestellt am Beispiel der Kartoffel. , 1987.

Gundlach, Christoph von Nahrungsmittelversorgung und Geburtenregulation, aufgezeit am Beispiel der Kartoffel. , 1989.

Kaiser, Hermann and Ottenjan, Helmut Das alltägliche Brot : über Schwarzbrot, Pumpernickel, Backhäuser und Grobbäcker. Cloppenburg : Museumsdorf Cloppenburg. ISBN 3923675186 , 1989

Reinhardt, Dirk and Spiekermann, Uwe Neue Wege zur Ernährungsgeschichte : Kochbücher, Haushaltsrechnungen, Konsumvereinsberichte und Autobiographien in der Diskussion. Frankfurt am Main [etc.] : Lang. ISBN 3631467907 , 1993

Schmidt, Götz and Jasper, Ulrich Agrarwende oder die Zukunft unserer Ernährung. Beck'sche Reihe . München : Beck. ISBN 3406475701 , 2001

Teuteberg, Hans-Jürgen Obst im historischen Rückspiegel : Anbau, Handel, Verzehr. , 1998.

Duurzame landbouw

Allen, Patricia Food for the future : conditions and contradictions of sustainability. New York [etc.] : Wiley. ISBN 0471580821 , 1993

Kasteren, Joost van Biologische landbouw kan gezondheisclaims niet waarmaken : op zoek naar publieksvriendelijke argumenten. , 2005.

Olson, Richard K. Integrating sustainable agriculture, ecology, and environmental policy. New York, NY [etc.] : Food Products Press. ISBN 1560220236 , 1993

EEG

Scarpa, Riccardo and Philippides, George and Spalatro, Fiorenza Product-country images and preference heterogeneity for Mediterrean food products : a discrete choice framework. , 2005.

Schmidt, Götz and Jasper, Ulrich Agrarwende oder die Zukunft unserer Ernährung. Beck'sche Reihe . München : Beck. ISBN 3406475701 , 2001

EG

Scarpa, Riccardo and Philippides, George and Spalatro, Fiorenza Product-country images and preference heterogeneity for Mediterrean food products : a discrete choice framework. , 2005.

Schmidt, Götz and Jasper, Ulrich Agrarwende oder die Zukunft unserer Ernährung. Beck'sche Reihe . München : Beck. ISBN 3406475701 , 2001

EU

Scarpa, Riccardo and Philippides, George and Spalatro, Fiorenza Product-country images and preference heterogeneity for Mediterrean food products : a discrete choice framework. , 2005.

Schmidt, Götz and Jasper, Ulrich Agrarwende oder die Zukunft unserer Ernährung. Beck'sche Reihe . München : Beck. ISBN 3406475701 , 2001

East Anglia

Muldrew, Craig The importance of the food trade in urban credit networks in early modern England: the example of King's Lynn. , 2012.

Ecologie

Fresco, L.O. Recht op en verantwoordelijkheid voor voedsel. [Leiden] : Universiteit Leiden. , 2005

Ecologische landbouw

Kasteren, Joost van Biologische landbouw kan gezondheisclaims niet waarmaken : op zoek naar publieksvriendelijke argumenten. , 2005.

Noorduyn, Leonore and Koert, Willem and Hagg, Marian Dichter bij de natuur? : over biologische landbouw en voeding. Nuttig om te weten . Wageningen : Stichting Cereales. , 2001

Schmidt, Götz and Jasper, Ulrich Agrarwende oder die Zukunft unserer Ernährung. Beck'sche Reihe . München : Beck. ISBN 3406475701 , 2001

Economische aspecten

Allen, Patricia Food for the future : conditions and contradictions of sustainability. New York [etc.] : Wiley. ISBN 0471580821 , 1993

Baten, Jörg Climate, grain production and nutritional status in Southern Germany during the XVIIIth century. , 2001.

Beer, Johannes Joseph Antonius de Voeding, gezondheid en arbeid in Nederland tijdens de negentiende eeuw : een bijdrage tot de antropometrische geschiedschrijving. [Amsterdam : Aksant]. ISBN 9052600163 , 2001

Bunte, Frank and Tongeren, Frank van Price setting and vertical coordination in food chains : a game theoretic approach. Report . The Hague : Agricultural Economics Research Institute (LEI). ISBN 9052424950 , 1999

Deerr, Noel The history of sugar. London : Chapman and Hall. , 1949

Kluge, Ulrich Bauern, Agrarkrise und Volksernährung in der europäischen Zwischenkriegszeit : Studien zur Agrargesellschaft und -Wirtschaft der Republik Österreich 1918 bis 1938. Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte . Wiesbaden [etc.] : Steiner. ISBN 3515048022 , 1988

Kuiper, W. Erno and Meulenberg, Matthew T.G. Determining the causality between retail price and consumer demand in a linear function when demand-shift varibles are missing but wholesale prices are available. , 2005.

Marks, Hilary F. and Britton, Denis K. A hundred years of British food & farming : a statistical survey. London [etc.] : Taylor & Francis. ISBN 0850664527 , 1989

Petersen, Christian and Jenkins, Andrew Bread and the British economy, c1770-1870. Aldershot : Scolar Press. ISBN 1859281176 , 1995

Tornow, E. Vom Korn zum Brot : Fortschritte auf den Gebieten der Getreide-, Mehl- und Brotchemie sowie der Mahl- und Backtechnik. Dresden : UNSPECIFIED. , 1950

Vanhaute, Eric Agrarian labour and food production in a peripheral region : agricultural dynamics in the Antwerp Campine in the "long" nineteenth century. , 1997.

Wrigley, E.A. Energy available and agricultural productivity. , 1991.

Economische aspecten algemeen

Allen, Patricia Food for the future : conditions and contradictions of sustainability. New York [etc.] : Wiley. ISBN 0471580821 , 1993

Baten, Jörg Climate, grain production and nutritional status in Southern Germany during the XVIIIth century. , 2001.

Beer, Johannes Joseph Antonius de Voeding, gezondheid en arbeid in Nederland tijdens de negentiende eeuw : een bijdrage tot de antropometrische geschiedschrijving. [Amsterdam : Aksant]. ISBN 9052600163 , 2001

Bunte, Frank and Tongeren, Frank van Price setting and vertical coordination in food chains : a game theoretic approach. Report . The Hague : Agricultural Economics Research Institute (LEI). ISBN 9052424950 , 1999

Deerr, Noel The history of sugar. London : Chapman and Hall. , 1949

Kluge, Ulrich Bauern, Agrarkrise und Volksernährung in der europäischen Zwischenkriegszeit : Studien zur Agrargesellschaft und -Wirtschaft der Republik Österreich 1918 bis 1938. Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte . Wiesbaden [etc.] : Steiner. ISBN 3515048022 , 1988

Kuiper, W. Erno and Meulenberg, Matthew T.G. Determining the causality between retail price and consumer demand in a linear function when demand-shift varibles are missing but wholesale prices are available. , 2005.

Marks, Hilary F. and Britton, Denis K. A hundred years of British food & farming : a statistical survey. London [etc.] : Taylor & Francis. ISBN 0850664527 , 1989

Petersen, Christian and Jenkins, Andrew Bread and the British economy, c1770-1870. Aldershot : Scolar Press. ISBN 1859281176 , 1995

Tornow, E. Vom Korn zum Brot : Fortschritte auf den Gebieten der Getreide-, Mehl- und Brotchemie sowie der Mahl- und Backtechnik. Dresden : UNSPECIFIED. , 1950

Vanhaute, Eric Agrarian labour and food production in a peripheral region : agricultural dynamics in the Antwerp Campine in the "long" nineteenth century. , 1997.

Wrigley, E.A. Energy available and agricultural productivity. , 1991.

Economische geschiedenis

Gerhard, Hans-Jürgen and Kaufhold, Karl Heinrich Preise im vor- und frühindustriellen Deutschland : Nahrungsmittel, Getränke, Gewürze, Rohstaffe und Gewerbeprodukte. Stuttgart : Steiner. ISBN 3515072918 , 2001

Michie, R.C. The international trade in food and the City of London since 1850. , 1996.

Petersen, Christian and Jenkins, Andrew Bread and the British economy, c1770-1870. Aldershot : Scolar Press. ISBN 1859281176 , 1995

Schokkaert, E. and Wee, H. van der A quantative study of food consumption in the Low Countries during the 16th century. , 1988.

Economische golfbewegingen

Geerligs, Jos Over de samenhang tussen energieverbruik en voedselconsumptie : kopen we vlees of gaan we tanken. , 2005.

Economische ontwikkeling

Komlos, John Nutrition and economic development in the eighteenth-century Habsburg monarchy : an anthropometric history. Princeton, N.J. : Princeton University Press. ISBN 0691042578 , 1989

Wirthgen, Antje Consumer, retailer and producer assessments of product differentiation according to regional origin and process quality. , 2005.

Egodocumenten

Vries, A. de Landbouwhuis Scholtenshuis. [S.l. : s.n.]. , 2001

Vries, A. de Landbouwhuis Scholtenshuis. [S.l. : s.n.]. , 2001

Energieverbruik

Geerligs, Jos Over de samenhang tussen energieverbruik en voedselconsumptie : kopen we vlees of gaan we tanken. , 2005.

Engeland

Clark, Gregory and Huberman, Michael and Lindert, Peter H. A British food puzzle, 1770-1850. , 1995.

Hagen, Ann A handbook of Anglo-Saxon food : processing and consumption. Pinner : Anglo-Saxon Books. ISBN 0951620983 , 1992

Michie, R.C. The international trade in food and the City of London since 1850. , 1996.

Ryder, M.L. Animal remains found at Kirkstall Abbey. , 1959.

Ryder, M.L. Livestock remains from four medieval sites in Yorkshire. , 1961.

Scola, Roger and Armstrong, W. Alan and Scola, Pauline Feeding the Victorian city : the food supply of Manchester, 1770-1870. Manchester [etc.] : Manchester University Press. ISBN 0719030889 , 1991

Wrigley, E.A. Energy available and agricultural productivity. , 1991.

England

Clark, Gregory and Huberman, Michael and Lindert, Peter H. A British food puzzle, 1770-1850. , 1995.

Hagen, Ann A handbook of Anglo-Saxon food : processing and consumption. Pinner : Anglo-Saxon Books. ISBN 0951620983 , 1992

Michie, R.C. The international trade in food and the City of London since 1850. , 1996.

Ryder, M.L. Animal remains found at Kirkstall Abbey. , 1959.

Ryder, M.L. Livestock remains from four medieval sites in Yorkshire. , 1961.

Scola, Roger and Armstrong, W. Alan and Scola, Pauline Feeding the Victorian city : the food supply of Manchester, 1770-1870. Manchester [etc.] : Manchester University Press. ISBN 0719030889 , 1991

Wrigley, E.A. Energy available and agricultural productivity. , 1991.

Erfpacht

Cullen, L.M. Irish history without the potato. , 1968.

Europa

Komlos, John The New World's contribution to food consumption during the industrial revolution. , 1998.

Post, John D. Food shortage, nutrition, and epidemic disease in the subsistence crises of preindustrial Europe. , 1987.

Europese Economische Gemeenschap

Scarpa, Riccardo and Philippides, George and Spalatro, Fiorenza Product-country images and preference heterogeneity for Mediterrean food products : a discrete choice framework. , 2005.

Schmidt, Götz and Jasper, Ulrich Agrarwende oder die Zukunft unserer Ernährung. Beck'sche Reihe . München : Beck. ISBN 3406475701 , 2001

Europese Gemeenschap

Scarpa, Riccardo and Philippides, George and Spalatro, Fiorenza Product-country images and preference heterogeneity for Mediterrean food products : a discrete choice framework. , 2005.

Schmidt, Götz and Jasper, Ulrich Agrarwende oder die Zukunft unserer Ernährung. Beck'sche Reihe . München : Beck. ISBN 3406475701 , 2001

Europese Unie

Scarpa, Riccardo and Philippides, George and Spalatro, Fiorenza Product-country images and preference heterogeneity for Mediterrean food products : a discrete choice framework. , 2005.

Schmidt, Götz and Jasper, Ulrich Agrarwende oder die Zukunft unserer Ernährung. Beck'sche Reihe . München : Beck. ISBN 3406475701 , 2001

Exposities

De Nave, F. and Depauw, C. Europa aan tafel : een verkenning van onze eet- en tafelcultuur. Ortelius series . Deurne [etc.] : MIM. ISBN 9034106810 , 1993

France

Grantham, George W. Food rations in France in the eighteenth and early nineteenth centuries : a reply. , 1995.

Hau, Michel and Selig, Jean-Michel Malnutrition in XIXth century Alsace. , 2003.

Mennell, Stephen All manners of food : eating and taste in England and France from the Middle Ages to the present. Oxford [etc.] : Blackwell. ISBN 0631132449 , 1985

Méchin, Colette Bêtes à manger : usages alimentaires des français. Nancy : Presses Univ. de Nancy. ISBN 2864805669 , 1992

Méchin, Colette Bêtes à manger : usages alimentaires des français. Nancy : Presses Univ. de Nancy. ISBN 2864805669 , 1992

Toutain, J.-C. Food rations in France in the eighteenth and early nineteenth centuries : a comment. , 1995.

Wheaton, Barbara Ketcham and Gulik, Koen van De smaak van het verleden : de Franse tafel en keuken van 1300 tot 1789. Amsterdam : Bakker. ISBN 9035105257 , 1988

Wrigley, E.A. Energy available and agricultural productivity. , 1991.

Frankrijk

Grantham, George W. Food rations in France in the eighteenth and early nineteenth centuries : a reply. , 1995.

Hau, Michel and Selig, Jean-Michel Malnutrition in XIXth century Alsace. , 2003.

Mennell, Stephen All manners of food : eating and taste in England and France from the Middle Ages to the present. Oxford [etc.] : Blackwell. ISBN 0631132449 , 1985

Méchin, Colette Bêtes à manger : usages alimentaires des français. Nancy : Presses Univ. de Nancy. ISBN 2864805669 , 1992

Méchin, Colette Bêtes à manger : usages alimentaires des français. Nancy : Presses Univ. de Nancy. ISBN 2864805669 , 1992

Toutain, J.-C. Food rations in France in the eighteenth and early nineteenth centuries : a comment. , 1995.

Wheaton, Barbara Ketcham and Gulik, Koen van De smaak van het verleden : de Franse tafel en keuken van 1300 tot 1789. Amsterdam : Bakker. ISBN 9035105257 , 1988

Wrigley, E.A. Energy available and agricultural productivity. , 1991.

Fruit

Teuteberg, Hans-Jürgen Obst im historischen Rückspiegel : Anbau, Handel, Verzehr. , 1998.

Fruitteelt

Teuteberg, Hans-Jürgen Obst im historischen Rückspiegel : Anbau, Handel, Verzehr. , 1998.

Gelderland

Lauwerier, Roel C.G.M. and Villari, Pietro Vee en vlees in de stad Tiel (9de-18de eeuw) : dierlijk bot onderzocht. , 1995.

Geloof

Oliemans, Willem H. Het brood van de armen : de geschiedenis van de aardappel temidden van ketters, kloosterlingen en kerkvorsten. 's-Gravenhage : SDU. ISBN 9012058414 , 1988

Geschiedenis

Binder, Fred Die Brotnahrung : Auswahl-Bibliographie zu ihrer Geschichte und Bedeutung. Schriftenreihe des Deutschen Brotmuseums . Ulm/Donau : Deutsches Brotmuseum. , 1973

Boiten, Lies and Nip, Renée Eten om te leven, leven om te eten : Groningers aan tafel sinds de middeleeuwen. Groningen : Culinaire Vakschool : Groninger Museum. ISBN 9071691055 , 1986

Franz, Margret Die Brotnahrung : Auswahl-Bibliographie zu ihrer Geschichte und Bedeutung. Schriftenreihe des Deutschen Brotmuseums . Ulm : Deutsches Brotmuseum e.V.. , 1979

Franz, Margret and Winkler, Karla Die Brotnahrung : Auswahl-Bibliographie zu ihrer Geschichte und Bedeutung. Schriftenreihe des Deutschen Brotmuseums . Ulm : Deutsches Brotmuseum. ISBN 3926186003 , 1986

Geissler, Catherine and Oddy, Derek J. Food, diet and economic change : past and present. Leicester [etc.] : Leicester University Press. ISBN 0718514505 , 1993

Gerhard, Hans-Jürgen and Kaufhold, Karl Heinrich Preise im vor- und frühindustriellen Deutschland : Nahrungsmittel, Getränke, Gewürze, Rohstaffe und Gewerbeprodukte. Stuttgart : Steiner. ISBN 3515072918 , 2001

Gundlach, Christoph von Die Einführung neuer Grundnahrungsmittel dargestellt am Beispiel der Kartoffel. , 1987.

Gundlach, Christoph von Nahrungsmittelversorgung und Geburtenregulation, aufgezeit am Beispiel der Kartoffel. , 1989.

Jobse-van Putten, Jozien Van pekelvat tot diepvrieskist : interviews en beschouwingen over de huishoudelijke conservering op het Nederlandse platteland in de eerste helft van de twintigste eeuw. Publikaties van het P.J. Meertens-Instituut voor Dialectologie, Volkskunde en Naamkunde van de Koninklijke Nederlandse Akademie van Wetenschappen . Amsterdam : P.J. Meertens-Instituut voor Dialectologie, Volkskunde en Naamkunde. ISBN 9070389185 , 1989

Michie, R.C. The international trade in food and the City of London since 1850. , 1996.

Petersen, Christian and Jenkins, Andrew Bread and the British economy, c1770-1870. Aldershot : Scolar Press. ISBN 1859281176 , 1995

Post, John D. Food shortage, nutrition, and epidemic disease in the subsistence crises of preindustrial Europe. , 1987.

Reinhardt, Dirk and Spiekermann, Uwe Neue Wege zur Ernährungsgeschichte : Kochbücher, Haushaltsrechnungen, Konsumvereinsberichte und Autobiographien in der Diskussion. Frankfurt am Main [etc.] : Lang. ISBN 3631467907 , 1993

Schokkaert, E. and Wee, H. van der A quantative study of food consumption in the Low Countries during the 16th century. , 1988.

Währen, Max and Eiselen, Hermann Gesammelte Aufsätze und Studien zur Brot- und Gebäckkunde und -geschichte : 1940 - 1999. Ulm : Dt. Brotmuseum. , 2000

Gewassen

Baten, Jörg Climate, grain production and nutritional status in Southern Germany during the XVIIIth century. , 2001.

Bruecher, H. Stammesgeschichte der Getreide : eine Kurze allgemein verstaendliche Einfuehrung in die Abstimmungs- und Entwicklungsprobleme der Europaeische Brotgetreide. Stuttgart : Kosmos [etc.]. , 1950

Connell, K.H. Potato in Ireland. , 1962.

Gundlach, Christoph von Die Einführung neuer Grundnahrungsmittel dargestellt am Beispiel der Kartoffel. , 1987.

Kasteren, Joost van Gentechnologie : gasgeven of remmen? , 1999.

Komlos, John The New World's contribution to food consumption during the industrial revolution. , 1998.

Oliemans, Willem H. Het brood van de armen : de geschiedenis van de aardappel temidden van ketters, kloosterlingen en kerkvorsten. 's-Gravenhage : SDU. ISBN 9012058414 , 1988

Teuteberg, Hans-Jürgen Obst im historischen Rückspiegel : Anbau, Handel, Verzehr. , 1998.

Währen, M. Die Entwicklungsstationen vom Korn zum Brot im 5. und 4. Jahrtausend : neueste Untersuchungen von Ausgrabungen. , 1985.

Gezondheid

Food for the future: women, population and food security. New York, NY : UNFPA. ISBN 0897144015 , 1996

Beer, J.J.A. de De levensstandaard in Nederland : voeding en gezondheid in de eerste helft van de negentiende eeuw. , 1996.

Numan, Alexander Kan het vleesch van dieren, bij welke het rattekruid, uitwendig of inwendig, als geneesmiddel is aangewend, veilig door den mensch als voedsel worden gebruikt? : overgedrukt uit de Geneeskundige Couranten no. 49 en 50, en met eenige waarnemingen vermeerderd omtrent de nadeelige uitwerkingen van het gebruik der melk en van het vleesch van dieren, met kwikmiddelen en andere vergiftige zelfstandigheden behandeld. Tiel : C. Campagne. , 1849

Trienekens, G.M.T. Over voeding, smaak en volksgezondheid in Nederland, 1940-1945. , 1988.

Vrieze, M. de Belgische consumenten: voeding en gezondheid. , 1987.

Vrieze, M. de Belgische consumenten: voeding en gezondheid. , 1987.

Godsdienst

Oliemans, Willem H. Het brood van de armen : de geschiedenis van de aardappel temidden van ketters, kloosterlingen en kerkvorsten. 's-Gravenhage : SDU. ISBN 9012058414 , 1988

Granen

Baten, Jörg Climate, grain production and nutritional status in Southern Germany during the XVIIIth century. , 2001.

Bruecher, H. Stammesgeschichte der Getreide : eine Kurze allgemein verstaendliche Einfuehrung in die Abstimmungs- und Entwicklungsprobleme der Europaeische Brotgetreide. Stuttgart : Kosmos [etc.]. , 1950

Währen, M. Die Entwicklungsstationen vom Korn zum Brot im 5. und 4. Jahrtausend : neueste Untersuchungen von Ausgrabungen. , 1985.

Groningen

Arts, S.F.W. and Bouma, W.J. Zeegroente : mogelijkheden tot een commerciele opzet van de verbouw van zeeasters, zeekraal en zeeweegbree in het Lauwersmeergebied. Publicaties van de Wetenschapswinkel voor Economie . Groningen : Wetenschapswinkel voor economie der Rijksuniversiteit Groningen. , 1982

Boiten, Lies and Nip, Renée Eten om te leven, leven om te eten : Groningers aan tafel sinds de middeleeuwen. Groningen : Culinaire Vakschool : Groninger Museum. ISBN 9071691055 , 1986

Vries, A. de Landbouwhuis Scholtenshuis. [S.l. : s.n.]. , 2001

Vries, A. de Landbouwhuis Scholtenshuis. [S.l. : s.n.]. , 2001

Groningen (stad)

Vries, A. de Landbouwhuis Scholtenshuis. [S.l. : s.n.]. , 2001

Groot-Brittannie

Burton, M. and Rigby, D. and Young, T. Consumer attitudes to genetically modified organisms in food in the UK. , 2001.

Buss, David H. The British diet since the end of the food rationing. , 1993.

Clark, Gregory and Huberman, Michael and Lindert, Peter H. A British food puzzle, 1770-1850. , 1995.

Clark, Gregory and Huberman, Michael and Lindert, Peter H. A British food puzzle, 1770-1850. , 1995.

Clark, Gregory and Huberman, Michael and Lindert, Peter H. A British food puzzle, 1770-1850. , 1995.

Clark, Gregory and Huberman, Michael and Lindert, Peter H. A British food puzzle, 1770-1850. , 1995.

Evans, Simon M. Canadian beef for Victorian Britain. , 1979.

Geissler, Catherine and Oddy, Derek J. Food, diet and economic change : past and present. Leicester [etc.] : Leicester University Press. ISBN 0718514505 , 1993

Hagen, Ann A handbook of Anglo-Saxon food : processing and consumption. Pinner : Anglo-Saxon Books. ISBN 0951620983 , 1992

Martin, John The commercialisation of British turkey production. , 2009.

Mennell, Stephen All manners of food : eating and taste in England and France from the Middle Ages to the present. Oxford [etc.] : Blackwell. ISBN 0631132449 , 1985

Michie, R.C. The international trade in food and the City of London since 1850. , 1996.

Muldrew, Craig The importance of the food trade in urban credit networks in early modern England: the example of King's Lynn. , 2012.

Petersen, Christian and Jenkins, Andrew Bread and the British economy, c1770-1870. Aldershot : Scolar Press. ISBN 1859281176 , 1995

Ryder, M.L. Animal remains found at Kirkstall Abbey. , 1959.

Ryder, M.L. Livestock remains from four medieval sites in Yorkshire. , 1961.

Scola, Roger and Armstrong, W. Alan and Scola, Pauline Feeding the Victorian city : the food supply of Manchester, 1770-1870. Manchester [etc.] : Manchester University Press. ISBN 0719030889 , 1991

Slater, J.M. Fifty years of the National Food Survey, 1940-1990 : the proceedings of a symposium held in December 1990, London. London : HMSO. ISBN 0112429092 , 1991

Wrigley, E.A. Energy available and agricultural productivity. , 1991.

Handel

Welke middelen staan ten dienste der botercontrole-stations om de consumptie en export van gecontroleerde boter te bevorderen. , 1906.

De Nave, F. and Depauw, C. Europa aan tafel : een verkenning van onze eet- en tafelcultuur. Ortelius series . Deurne [etc.] : MIM. ISBN 9034106810 , 1993

Evans, Simon M. Canadian beef for Victorian Britain. , 1979.

Michie, R.C. The international trade in food and the City of London since 1850. , 1996.

Muldrew, Craig The importance of the food trade in urban credit networks in early modern England: the example of King's Lynn. , 2012.

Scola, Roger and Armstrong, W. Alan and Scola, Pauline Feeding the Victorian city : the food supply of Manchester, 1770-1870. Manchester [etc.] : Manchester University Press. ISBN 0719030889 , 1991

Teuteberg, Hans-Jürgen Obst im historischen Rückspiegel : Anbau, Handel, Verzehr. , 1998.

Historiografie

Reinhardt, Dirk and Spiekermann, Uwe Neue Wege zur Ernährungsgeschichte : Kochbücher, Haushaltsrechnungen, Konsumvereinsberichte und Autobiographien in der Diskussion. Frankfurt am Main [etc.] : Lang. ISBN 3631467907 , 1993

Hongersnoden

Cullen, L.M. Irish history without the potato. , 1968.

Montanari, Massimo and Liemt, Karin van Honger en overvloed. Europese contouren . Amsterdam : Agon. ISBN 9051571887 , 1994

Moore, B. The western allies and food relief to the occupied Netherlands 1944-1945. , 1992.

Post, John D. Food shortage, nutrition, and epidemic disease in the subsistence crises of preindustrial Europe. , 1987.

Huiselijk leven

Boiten, Lies and Nip, Renée Eten om te leven, leven om te eten : Groningers aan tafel sinds de middeleeuwen. Groningen : Culinaire Vakschool : Groninger Museum. ISBN 9071691055 , 1986

Huiselijk- en maatschappelijk leven

Boiten, Lies and Nip, Renée Eten om te leven, leven om te eten : Groningers aan tafel sinds de middeleeuwen. Groningen : Culinaire Vakschool : Groninger Museum. ISBN 9071691055 , 1986

Ierland

Connell, K.H. Potato in Ireland. , 1962.

Cullen, L.M. Irish history without the potato. , 1968.

Industrialisatie

Bakker, M.S.C. Voeding in Nederland. , 1994.

Industriele Revolutie

Komlos, John The New World's contribution to food consumption during the industrial revolution. , 1998.

Inkomen

Clark, Gregory and Huberman, Michael and Lindert, Peter H. A British food puzzle, 1770-1850. , 1995.

Innovaties

Kasteren, Joost van Gentechnologie : gasgeven of remmen? , 1999.

Martin, John The commercialisation of British turkey production. , 2009.

Währen, M. Die Entwicklungsstationen vom Korn zum Brot im 5. und 4. Jahrtausend : neueste Untersuchungen von Ausgrabungen. , 1985.

Invoer en uitvoer

Welke middelen staan ten dienste der botercontrole-stations om de consumptie en export van gecontroleerde boter te bevorderen. , 1906.

Komlos, John The New World's contribution to food consumption during the industrial revolution. , 1998.

Jacht

Trienekens, G.M.T. Louwes, Stephanus Louwe. , 1979.

Vries, A. de Landbouwhuis Scholtenshuis. [S.l. : s.n.]. , 2001

Kempen (B)

Vanhaute, Eric Agrarian labour and food production in a peripheral region : agricultural dynamics in the Antwerp Campine in the "long" nineteenth century. , 1997.

Klimaat

Baten, Jörg Climate, grain production and nutritional status in Southern Germany during the XVIIIth century. , 2001.

Knolgewassen

Connell, K.H. Potato in Ireland. , 1962.

Gundlach, Christoph von Die Einführung neuer Grundnahrungsmittel dargestellt am Beispiel der Kartoffel. , 1987.

Komlos, John The New World's contribution to food consumption during the industrial revolution. , 1998.

Oliemans, Willem H. Het brood van de armen : de geschiedenis van de aardappel temidden van ketters, kloosterlingen en kerkvorsten. 's-Gravenhage : SDU. ISBN 9012058414 , 1988

Knollen

Connell, K.H. Potato in Ireland. , 1962.

Gundlach, Christoph von Die Einführung neuer Grundnahrungsmittel dargestellt am Beispiel der Kartoffel. , 1987.

Komlos, John The New World's contribution to food consumption during the industrial revolution. , 1998.

Oliemans, Willem H. Het brood van de armen : de geschiedenis van de aardappel temidden van ketters, kloosterlingen en kerkvorsten. 's-Gravenhage : SDU. ISBN 9012058414 , 1988

Land- en tuinbouw - Jacht - Visserij

Trienekens, G.M.T. Louwes, Stephanus Louwe. , 1979.

Vries, A. de Landbouwhuis Scholtenshuis. [S.l. : s.n.]. , 2001

Landbouw

Baten, Jörg Climate, grain production and nutritional status in Southern Germany during the XVIIIth century. , 2001.

Fresco, L.O. Recht op en verantwoordelijkheid voor voedsel. [Leiden] : Universiteit Leiden. , 2005

Lauwerier, Roel C.G.M. and Villari, Pietro Vee en vlees in de stad Tiel (9de-18de eeuw) : dierlijk bot onderzocht. , 1995.

Teuteberg, Hans-Jürgen Obst im historischen Rückspiegel : Anbau, Handel, Verzehr. , 1998.

Trienekens, G.M.T. Louwes, Stephanus Louwe. , 1979.

Vries, A. de Landbouwhuis Scholtenshuis. [S.l. : s.n.]. , 2001

Vries, A. de Landbouwhuis Scholtenshuis. [S.l. : s.n.]. , 2001

Landbouwbeleid

Scarpa, Riccardo and Philippides, George and Spalatro, Fiorenza Product-country images and preference heterogeneity for Mediterrean food products : a discrete choice framework. , 2005.

Schmidt, Götz and Jasper, Ulrich Agrarwende oder die Zukunft unserer Ernährung. Beck'sche Reihe . München : Beck. ISBN 3406475701 , 2001

Trienekens, G.M.T. Louwes, Stephanus Louwe. , 1979.

Landbouwcrisis interbellum

Kluge, Ulrich Bauern, Agrarkrise und Volksernährung in der europäischen Zwischenkriegszeit : Studien zur Agrargesellschaft und -Wirtschaft der Republik Österreich 1918 bis 1938. Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte . Wiesbaden [etc.] : Steiner. ISBN 3515048022 , 1988

Landbouwcrisisbeleid

Trienekens, G.M.T. Louwes, Stephanus Louwe. , 1979.

Landbouweconomie

Enzing, Christien and Gijsbers, Govert and Vullings, Wieneke Een blik vooruit verrijkt de toekomst. Rapport . Utrecht : InnovatieNetwerk Groene Ruimte en Agrocluster. ISBN 9050592554 , 2005

Fisher, Meredith N. The price of food. Food science and technology series . New York : Nova Science Publishers. ISBN 9781606924402 , 2009

Verviers, Emile Vleeschduurte en vleeschpolitiek. Leiden : Futura. , 1913

Landbouwgeschiedenis

Trienekens, G.M.T. Louwes, Stephanus Louwe. , 1979.

Vries, A. de Landbouwhuis Scholtenshuis. [S.l. : s.n.]. , 2001

Landbouwindustrie

Deerr, Noel The history of sugar. London : Chapman and Hall. , 1949

Kuiper, W. Erno and Meulenberg, Matthew T.G. Determining the causality between retail price and consumer demand in a linear function when demand-shift varibles are missing but wholesale prices are available. , 2005.

Tornow, E. Vom Korn zum Brot : Fortschritte auf den Gebieten der Getreide-, Mehl- und Brotchemie sowie der Mahl- und Backtechnik. Dresden : UNSPECIFIED. , 1950

Landbouwkundige literatuur

Croesen, V.R.Y. Literatuur over rundveeteelt, voeding en verpleging, geschreven door Nederlanders. Mededeelingen en berichten van de Koninklijke Nederlandsche Landbouwvereeniging . 's-Gravenhage : Van Langenhuysen. , 1916

Landbouwproducten

Connell, K.H. Potato in Ireland. , 1962.

Fisher, Meredith N. The price of food. Food science and technology series . New York : Nova Science Publishers. ISBN 9781606924402 , 2009

Landbouwtechnische ontwikkeling

Kasteren, Joost van Gentechnologie : gasgeven of remmen? , 1999.

Martin, John The commercialisation of British turkey production. , 2009.

Währen, M. Die Entwicklungsstationen vom Korn zum Brot im 5. und 4. Jahrtausend : neueste Untersuchungen von Ausgrabungen. , 1985.

Lauwersmeerpolder

Arts, S.F.W. and Bouma, W.J. Zeegroente : mogelijkheden tot een commerciele opzet van de verbouw van zeeasters, zeekraal en zeeweegbree in het Lauwersmeergebied. Publicaties van de Wetenschapswinkel voor Economie . Groningen : Wetenschapswinkel voor economie der Rijksuniversiteit Groningen. , 1982

Levensstandaard

Beer, J.J.A. de De levensstandaard in Nederland : voeding en gezondheid in de eerste helft van de negentiende eeuw. , 1996.

Schokkaert, E. and Wee, H. van der A quantative study of food consumption in the Low Countries during the 16th century. , 1988.

Literatuuroverzichten

Baker, E. Alan and Foskett, Douglas John Bibliography of food : a select international bibliography of nutrition, food and beverage, technology and distribution, 1936-56. London : Butterworth. , 1958

Croesen, V.R.Y. Literatuur over rundveeteelt, voeding en verpleging, geschreven door Nederlanders. Mededeelingen en berichten van de Koninklijke Nederlandsche Landbouwvereeniging . 's-Gravenhage : Van Langenhuysen. , 1916

Lorraine

Méchin, Colette Bêtes à manger : usages alimentaires des français. Nancy : Presses Univ. de Nancy. ISBN 2864805669 , 1992

Lotharingen

Méchin, Colette Bêtes à manger : usages alimentaires des français. Nancy : Presses Univ. de Nancy. ISBN 2864805669 , 1992

Maatschappelijk leven

Boiten, Lies and Nip, Renée Eten om te leven, leven om te eten : Groningers aan tafel sinds de middeleeuwen. Groningen : Culinaire Vakschool : Groninger Museum. ISBN 9071691055 , 1986

Maatschappelijk welzijn

Beer, Johannes Joseph Antonius de Voeding, gezondheid en arbeid in Nederland tijdens de negentiende eeuw : een bijdrage tot de antropometrische geschiedschrijving. [Amsterdam : Aksant]. ISBN 9052600163 , 2001

Maatschappijgeschiedenis

Binder, Fred Die Brotnahrung : Auswahl-Bibliographie zu ihrer Geschichte und Bedeutung. Schriftenreihe des Deutschen Brotmuseums . Ulm/Donau : Deutsches Brotmuseum. , 1973

Franz, Margret Die Brotnahrung : Auswahl-Bibliographie zu ihrer Geschichte und Bedeutung. Schriftenreihe des Deutschen Brotmuseums . Ulm : Deutsches Brotmuseum e.V.. , 1979

Franz, Margret and Winkler, Karla Die Brotnahrung : Auswahl-Bibliographie zu ihrer Geschichte und Bedeutung. Schriftenreihe des Deutschen Brotmuseums . Ulm : Deutsches Brotmuseum. ISBN 3926186003 , 1986

Gundlach, Christoph von Die Einführung neuer Grundnahrungsmittel dargestellt am Beispiel der Kartoffel. , 1987.

Gundlach, Christoph von Nahrungsmittelversorgung und Geburtenregulation, aufgezeit am Beispiel der Kartoffel. , 1989.

Jobse-van Putten, Jozien Van pekelvat tot diepvrieskist : interviews en beschouwingen over de huishoudelijke conservering op het Nederlandse platteland in de eerste helft van de twintigste eeuw. Publikaties van het P.J. Meertens-Instituut voor Dialectologie, Volkskunde en Naamkunde van de Koninklijke Nederlandse Akademie van Wetenschappen . Amsterdam : P.J. Meertens-Instituut voor Dialectologie, Volkskunde en Naamkunde. ISBN 9070389185 , 1989

Post, John D. Food shortage, nutrition, and epidemic disease in the subsistence crises of preindustrial Europe. , 1987.

Reinhardt, Dirk and Spiekermann, Uwe Neue Wege zur Ernährungsgeschichte : Kochbücher, Haushaltsrechnungen, Konsumvereinsberichte und Autobiographien in der Diskussion. Frankfurt am Main [etc.] : Lang. ISBN 3631467907 , 1993

Methoden en technieken

Baker, G.A. and Crosbie, P.J. Measuring food safety preferences : identifying consumer segments. , 1993.

Lauwerier, Roel C.G.M. and Villari, Pietro Vee en vlees in de stad Tiel (9de-18de eeuw) : dierlijk bot onderzocht. , 1995.

Reinhardt, Dirk and Spiekermann, Uwe Neue Wege zur Ernährungsgeschichte : Kochbücher, Haushaltsrechnungen, Konsumvereinsberichte und Autobiographien in der Diskussion. Frankfurt am Main [etc.] : Lang. ISBN 3631467907 , 1993

Ryder, M.L. Animal remains found at Kirkstall Abbey. , 1959.

Ryder, M.L. Animal remains found at Kirkstall Abbey. , 1959.

Ryder, M.L. Livestock remains from four medieval sites in Yorkshire. , 1961.

Ryder, M.L. Livestock remains from four medieval sites in Yorkshire. , 1961.

Middeleeuwen

Hagen, Ann A handbook of Anglo-Saxon food : processing and consumption. Pinner : Anglo-Saxon Books. ISBN 0951620983 , 1992

Hagen, Ann A second handbook of Anglo-Saxon food & drink : production & distribution. Hockwold cum Wilton : Anglo-Saxon Books. ISBN 1898281122 , 1995

Lauwerier, Roel C.G.M. and Villari, Pietro Vee en vlees in de stad Tiel (9de-18de eeuw) : dierlijk bot onderzocht. , 1995.

Ryder, M.L. Animal remains found at Kirkstall Abbey. , 1959.

Ryder, M.L. Livestock remains from four medieval sites in Yorkshire. , 1961.

Vries, Thom.J. de Qui manet in Zwolla, of Over de Zwolse pot. Aangeboden door . Zwolle : Tjeenk Willink. , 1950

Wheaton, Barbara Ketcham and Gulik, Koen van De smaak van het verleden : de Franse tafel en keuken van 1300 tot 1789. Amsterdam : Bakker. ISBN 9035105257 , 1988

Milieu

Wirthgen, Antje Consumer, retailer and producer assessments of product differentiation according to regional origin and process quality. , 2005.

Milieubeleid

Olson, Richard K. Integrating sustainable agriculture, ecology, and environmental policy. New York, NY [etc.] : Food Products Press. ISBN 1560220236 , 1993

Modernisering

Enzing, Christien and Gijsbers, Govert and Vullings, Wieneke Een blik vooruit verrijkt de toekomst. Rapport . Utrecht : InnovatieNetwerk Groene Ruimte en Agrocluster. ISBN 9050592554 , 2005

Mortaliteit

Beer, J.J.A. de De levensstandaard in Nederland : voeding en gezondheid in de eerste helft van de negentiende eeuw. , 1996.

Beer, Johannes Joseph Antonius de Voeding, gezondheid en arbeid in Nederland tijdens de negentiende eeuw : een bijdrage tot de antropometrische geschiedschrijving. [Amsterdam : Aksant]. ISBN 9052600163 , 2001

Nataliteit

Gundlach, Christoph von Nahrungsmittelversorgung und Geburtenregulation, aufgezeit am Beispiel der Kartoffel. , 1989.

Nederland

Arts, S.F.W. and Bouma, W.J. Zeegroente : mogelijkheden tot een commerciele opzet van de verbouw van zeeasters, zeekraal en zeeweegbree in het Lauwersmeergebied. Publicaties van de Wetenschapswinkel voor Economie . Groningen : Wetenschapswinkel voor economie der Rijksuniversiteit Groningen. , 1982

Baart, Jan van and Kistemaker, Renée and Lakerveld, Carry Brood, aardappels en patat : eeuwen eten in Amsterdam. Amsterdam : Amsterdams Historisch Museum. ISBN 9023162307 , 1983

Beer, J.J.A. de De levensstandaard in Nederland : voeding en gezondheid in de eerste helft van de negentiende eeuw. , 1996.

Boiten, Lies and Nip, Renée Eten om te leven, leven om te eten : Groningers aan tafel sinds de middeleeuwen. Groningen : Culinaire Vakschool : Groninger Museum. ISBN 9071691055 , 1986

Jobse-van Putten, Jozien Van pekelvat tot diepvrieskist : interviews en beschouwingen over de huishoudelijke conservering op het Nederlandse platteland in de eerste helft van de twintigste eeuw. Publikaties van het P.J. Meertens-Instituut voor Dialectologie, Volkskunde en Naamkunde van de Koninklijke Nederlandse Akademie van Wetenschappen . Amsterdam : P.J. Meertens-Instituut voor Dialectologie, Volkskunde en Naamkunde. ISBN 9070389185 , 1989

Kuiper, W. Erno and Meulenberg, Matthew T.G. Determining the causality between retail price and consumer demand in a linear function when demand-shift varibles are missing but wholesale prices are available. , 2005.

Lauwerier, Roel C.G.M. and Villari, Pietro Vee en vlees in de stad Tiel (9de-18de eeuw) : dierlijk bot onderzocht. , 1995.

Otterloo, Anna Hermine van Eten en eetlust in Nederland (1840-1990) : een historisch-sociologische studie. Amsterdam : Bakker. ISBN 9035109740 , 1990

Schokkaert, E. and Wee, H. van der A quantative study of food consumption in the Low Countries during the 16th century. , 1988.

Spapens, Paul Een muis in de melk : de geschiedenis van de consumentenbescherming in Brabant. Eindhoven : Kempen Publishers. ISBN 9074271847 , 1996

Trienekens, G.M.T. Over voeding, smaak en volksgezondheid in Nederland, 1940-1945. , 1988.

Vries, A. de Landbouwhuis Scholtenshuis. [S.l. : s.n.]. , 2001

Vries, Jan de The production and consumption of wheat in the Netherlands, with special reference to Zeeland in 1789. , 1994.

Vries, Thom.J. de Qui manet in Zwolla, of Over de Zwolse pot. Aangeboden door . Zwolle : Tjeenk Willink. , 1950

Nedersaksen

Kaiser, Hermann and Ottenjan, Helmut Das alltägliche Brot : über Schwarzbrot, Pumpernickel, Backhäuser und Grobbäcker. Cloppenburg : Museumsdorf Cloppenburg. ISBN 3923675186 , 1989

Niedersachsen

Kaiser, Hermann and Ottenjan, Helmut Das alltägliche Brot : über Schwarzbrot, Pumpernickel, Backhäuser und Grobbäcker. Cloppenburg : Museumsdorf Cloppenburg. ISBN 3923675186 , 1989

Nieuwe Tijd

Cullen, L.M. Irish history without the potato. , 1968.

Gundlach, Christoph von Nahrungsmittelversorgung und Geburtenregulation, aufgezeit am Beispiel der Kartoffel. , 1989.

Hau, Michel and Selig, Jean-Michel Malnutrition in XIXth century Alsace. , 2003.

Komlos, John The New World's contribution to food consumption during the industrial revolution. , 1998.

Komlos, John Nutrition and economic development in the eighteenth-century Habsburg monarchy : an anthropometric history. Princeton, N.J. : Princeton University Press. ISBN 0691042578 , 1989

Lauwerier, Roel C.G.M. and Villari, Pietro Vee en vlees in de stad Tiel (9de-18de eeuw) : dierlijk bot onderzocht. , 1995.

Post, John D. Food shortage, nutrition, and epidemic disease in the subsistence crises of preindustrial Europe. , 1987.

Schaffner, Martin Brot, Brei und was dazugehört : über sozialen Sinn und physiologischen Wert der Nahrung. Zürich : Chronos. ISBN 3905278936 , 1992

Schokkaert, E. and Wee, H. van der A quantative study of food consumption in the Low Countries during the 16th century. , 1988.

Vries, Jan de The production and consumption of wheat in the Netherlands, with special reference to Zeeland in 1789. , 1994.

Wheaton, Barbara Ketcham and Gulik, Koen van De smaak van het verleden : de Franse tafel en keuken van 1300 tot 1789. Amsterdam : Bakker. ISBN 9035105257 , 1988

Wrigley, E.A. Energy available and agricultural productivity. , 1991.

Nieuwste Tijd

Beer, Johannes Joseph Antonius de Voeding, gezondheid en arbeid in Nederland tijdens de negentiende eeuw : een bijdrage tot de antropometrische geschiedschrijving. [Amsterdam : Aksant]. ISBN 9052600163 , 2001

Cullen, L.M. Irish history without the potato. , 1968.

Petersen, Christian and Jenkins, Andrew Bread and the British economy, c1770-1870. Aldershot : Scolar Press. ISBN 1859281176 , 1995

Reinhardt, Dirk and Spiekermann, Uwe Neue Wege zur Ernährungsgeschichte : Kochbücher, Haushaltsrechnungen, Konsumvereinsberichte und Autobiographien in der Diskussion. Frankfurt am Main [etc.] : Lang. ISBN 3631467907 , 1993

Schaffner, Martin Brot, Brei und was dazugehört : über sozialen Sinn und physiologischen Wert der Nahrung. Zürich : Chronos. ISBN 3905278936 , 1992

Scola, Roger and Armstrong, W. Alan and Scola, Pauline Feeding the Victorian city : the food supply of Manchester, 1770-1870. Manchester [etc.] : Manchester University Press. ISBN 0719030889 , 1991

Vries, Jan de The production and consumption of wheat in the Netherlands, with special reference to Zeeland in 1789. , 1994.

Noord-Brabant

Schokkaert, E. and Wee, H. van der A quantative study of food consumption in the Low Countries during the 16th century. , 1988.

Spapens, Paul Een muis in de melk : de geschiedenis van de consumentenbescherming in Brabant. Eindhoven : Kempen Publishers. ISBN 9074271847 , 1996

Noord-Holland

Baart, Jan van and Kistemaker, Renée and Lakerveld, Carry Brood, aardappels en patat : eeuwen eten in Amsterdam. Amsterdam : Amsterdams Historisch Museum. ISBN 9023162307 , 1983

Onderzoeksinstellingen

Kunkel, H.O. Nutritional science at Texas A&M University, 1888-1984. Texas : The Texas A&M University system. , 1985

Oostenrijk

Kluge, Ulrich Bauern, Agrarkrise und Volksernährung in der europäischen Zwischenkriegszeit : Studien zur Agrargesellschaft und -Wirtschaft der Republik Österreich 1918 bis 1938. Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte . Wiesbaden [etc.] : Steiner. ISBN 3515048022 , 1988

Komlos, John Nutrition and economic development in the eighteenth-century Habsburg monarchy : an anthropometric history. Princeton, N.J. : Princeton University Press. ISBN 0691042578 , 1989

Overheidsbeleid

Kasteren, Joost van Tussen wetenschap en publieke opinie : voedselveiligheid goed geregeld? , 2004.

Schmidt, Götz and Jasper, Ulrich Agrarwende oder die Zukunft unserer Ernährung. Beck'sche Reihe . München : Beck. ISBN 3406475701 , 2001

Spapens, Paul Een muis in de melk : de geschiedenis van de consumentenbescherming in Brabant. Eindhoven : Kempen Publishers. ISBN 9074271847 , 1996

Overijssel

Vries, Thom.J. de Qui manet in Zwolla, of Over de Zwolse pot. Aangeboden door . Zwolle : Tjeenk Willink. , 1950

Overzichtsartikel

Teuteberg, Hans-Jürgen Obst im historischen Rückspiegel : Anbau, Handel, Verzehr. , 1998.

Pacht

Cullen, L.M. Irish history without the potato. , 1968.

Paleozoölogie

Lauwerier, Roel C.G.M. and Villari, Pietro Vee en vlees in de stad Tiel (9de-18de eeuw) : dierlijk bot onderzocht. , 1995.

Ryder, M.L. Animal remains found at Kirkstall Abbey. , 1959.

Ryder, M.L. Animal remains found at Kirkstall Abbey. , 1959.

Ryder, M.L. Livestock remains from four medieval sites in Yorkshire. , 1961.

Ryder, M.L. Livestock remains from four medieval sites in Yorkshire. , 1961.

Paleozoölogisch onderzoek

Lauwerier, Roel C.G.M. and Villari, Pietro Vee en vlees in de stad Tiel (9de-18de eeuw) : dierlijk bot onderzocht. , 1995.

Ryder, M.L. Animal remains found at Kirkstall Abbey. , 1959.

Ryder, M.L. Animal remains found at Kirkstall Abbey. , 1959.

Ryder, M.L. Livestock remains from four medieval sites in Yorkshire. , 1961.

Ryder, M.L. Livestock remains from four medieval sites in Yorkshire. , 1961.

Planten

Parmentier, Antoine Augustin Recherches sur les végétaux nourrissans, qui, dans les temps de disette, peuvent remplacer les alimens ordinaires. : avec de nouvelles observations sur la culture des pommes de terre. Paris : Imprimerie Royale. , 1781

Plantenveredeling

Bruecher, H. Stammesgeschichte der Getreide : eine Kurze allgemein verstaendliche Einfuehrung in die Abstimmungs- und Entwicklungsprobleme der Europaeische Brotgetreide. Stuttgart : Kosmos [etc.]. , 1950

Pluimvee

Ketelaars, E.H. De voeding door de eeuwen heen. , 1992.

Martin, John The commercialisation of British turkey production. , 2009.

Pluimveehouderij

Ketelaars, E.H. De voeding door de eeuwen heen. , 1992.

Politiek algemeen

Allen, Patricia Food for the future : conditions and contradictions of sustainability. New York [etc.] : Wiley. ISBN 0471580821 , 1993

Pre-industriele maatschappij

Post, John D. Food shortage, nutrition, and epidemic disease in the subsistence crises of preindustrial Europe. , 1987.

Prehistorie

Währen, M. Die Entwicklungsstationen vom Korn zum Brot im 5. und 4. Jahrtausend : neueste Untersuchungen von Ausgrabungen. , 1985.

Prijzen

Bunte, Frank and Tongeren, Frank van Price setting and vertical coordination in food chains : a game theoretic approach. Report . The Hague : Agricultural Economics Research Institute (LEI). ISBN 9052424950 , 1999

Fisher, Meredith N. The price of food. Food science and technology series . New York : Nova Science Publishers. ISBN 9781606924402 , 2009

Geerligs, Jos Over de samenhang tussen energieverbruik en voedselconsumptie : kopen we vlees of gaan we tanken. , 2005.

Gerhard, Hans-Jürgen and Kaufhold, Karl Heinrich Preise im vor- und frühindustriellen Deutschland : Nahrungsmittel, Getränke, Gewürze, Rohstaffe und Gewerbeprodukte. Stuttgart : Steiner. ISBN 3515072918 , 2001

Kuiper, W. Erno and Meulenberg, Matthew T.G. Determining the causality between retail price and consumer demand in a linear function when demand-shift varibles are missing but wholesale prices are available. , 2005.

Muldrew, Craig The importance of the food trade in urban credit networks in early modern England: the example of King's Lynn. , 2012.

Petersen, Christian and Jenkins, Andrew Bread and the British economy, c1770-1870. Aldershot : Scolar Press. ISBN 1859281176 , 1995

Verviers, Emile Vleeschduurte en vleeschpolitiek. Leiden : Futura. , 1913

Wirthgen, Antje Consumer, retailer and producer assessments of product differentiation according to regional origin and process quality. , 2005.

Productie

Arts, S.F.W. and Bouma, W.J. Zeegroente : mogelijkheden tot een commerciele opzet van de verbouw van zeeasters, zeekraal en zeeweegbree in het Lauwersmeergebied. Publicaties van de Wetenschapswinkel voor Economie . Groningen : Wetenschapswinkel voor economie der Rijksuniversiteit Groningen. , 1982

Bakker, M.S.C. Voeding in Nederland. , 1994.

Baten, Jörg Climate, grain production and nutritional status in Southern Germany during the XVIIIth century. , 2001.

Hagen, Ann A handbook of Anglo-Saxon food : processing and consumption. Pinner : Anglo-Saxon Books. ISBN 0951620983 , 1992

Hagen, Ann A second handbook of Anglo-Saxon food & drink : production & distribution. Hockwold cum Wilton : Anglo-Saxon Books. ISBN 1898281122 , 1995

Kuiper, W. Erno and Meulenberg, Matthew T.G. Determining the causality between retail price and consumer demand in a linear function when demand-shift varibles are missing but wholesale prices are available. , 2005.

Marks, Hilary F. and Britton, Denis K. A hundred years of British food & farming : a statistical survey. London [etc.] : Taylor & Francis. ISBN 0850664527 , 1989

Martin, John The commercialisation of British turkey production. , 2009.

Scarpa, Riccardo and Philippides, George and Spalatro, Fiorenza Product-country images and preference heterogeneity for Mediterrean food products : a discrete choice framework. , 2005.

Teuteberg, Hans-Jürgen Obst im historischen Rückspiegel : Anbau, Handel, Verzehr. , 1998.

Vanhaute, Eric Agrarian labour and food production in a peripheral region : agricultural dynamics in the Antwerp Campine in the "long" nineteenth century. , 1997.

Verviers, Emile Vleeschduurte en vleeschpolitiek. Leiden : Futura. , 1913

Wirthgen, Antje Consumer, retailer and producer assessments of product differentiation according to regional origin and process quality. , 2005.

Productiviteit

Vries, Jan de The production and consumption of wheat in the Netherlands, with special reference to Zeeland in 1789. , 1994.

Wrigley, E.A. Energy available and agricultural productivity. , 1991.

Produktie

Arts, S.F.W. and Bouma, W.J. Zeegroente : mogelijkheden tot een commerciele opzet van de verbouw van zeeasters, zeekraal en zeeweegbree in het Lauwersmeergebied. Publicaties van de Wetenschapswinkel voor Economie . Groningen : Wetenschapswinkel voor economie der Rijksuniversiteit Groningen. , 1982

Bakker, M.S.C. Voeding in Nederland. , 1994.

Baten, Jörg Climate, grain production and nutritional status in Southern Germany during the XVIIIth century. , 2001.

Hagen, Ann A handbook of Anglo-Saxon food : processing and consumption. Pinner : Anglo-Saxon Books. ISBN 0951620983 , 1992

Hagen, Ann A second handbook of Anglo-Saxon food & drink : production & distribution. Hockwold cum Wilton : Anglo-Saxon Books. ISBN 1898281122 , 1995

Kuiper, W. Erno and Meulenberg, Matthew T.G. Determining the causality between retail price and consumer demand in a linear function when demand-shift varibles are missing but wholesale prices are available. , 2005.

Marks, Hilary F. and Britton, Denis K. A hundred years of British food & farming : a statistical survey. London [etc.] : Taylor & Francis. ISBN 0850664527 , 1989

Martin, John The commercialisation of British turkey production. , 2009.

Scarpa, Riccardo and Philippides, George and Spalatro, Fiorenza Product-country images and preference heterogeneity for Mediterrean food products : a discrete choice framework. , 2005.

Teuteberg, Hans-Jürgen Obst im historischen Rückspiegel : Anbau, Handel, Verzehr. , 1998.

Vanhaute, Eric Agrarian labour and food production in a peripheral region : agricultural dynamics in the Antwerp Campine in the "long" nineteenth century. , 1997.

Verviers, Emile Vleeschduurte en vleeschpolitiek. Leiden : Futura. , 1913

Wirthgen, Antje Consumer, retailer and producer assessments of product differentiation according to regional origin and process quality. , 2005.

Produktiviteit

Vries, Jan de The production and consumption of wheat in the Netherlands, with special reference to Zeeland in 1789. , 1994.

Wrigley, E.A. Energy available and agricultural productivity. , 1991.

Rapen

Connell, K.H. Potato in Ireland. , 1962.

Gundlach, Christoph von Die Einführung neuer Grundnahrungsmittel dargestellt am Beispiel der Kartoffel. , 1987.

Komlos, John The New World's contribution to food consumption during the industrial revolution. , 1998.

Oliemans, Willem H. Het brood van de armen : de geschiedenis van de aardappel temidden van ketters, kloosterlingen en kerkvorsten. 's-Gravenhage : SDU. ISBN 9012058414 , 1988

Rapporten

Bunte, Frank and Tongeren, Frank van Price setting and vertical coordination in food chains : a game theoretic approach. Report . The Hague : Agricultural Economics Research Institute (LEI). ISBN 9052424950 , 1999

Religie

Oliemans, Willem H. Het brood van de armen : de geschiedenis van de aardappel temidden van ketters, kloosterlingen en kerkvorsten. 's-Gravenhage : SDU. ISBN 9012058414 , 1988

Rundvee

Croesen, V.R.Y. Literatuur over rundveeteelt, voeding en verpleging, geschreven door Nederlanders. Mededeelingen en berichten van de Koninklijke Nederlandsche Landbouwvereeniging . 's-Gravenhage : Van Langenhuysen. , 1916

Schotland

Clark, Gregory and Huberman, Michael and Lindert, Peter H. A British food puzzle, 1770-1850. , 1995.

Sociale aspecten algemeen

Allen, Patricia Food for the future : conditions and contradictions of sustainability. New York [etc.] : Wiley. ISBN 0471580821 , 1993

Kluge, Ulrich Bauern, Agrarkrise und Volksernährung in der europäischen Zwischenkriegszeit : Studien zur Agrargesellschaft und -Wirtschaft der Republik Österreich 1918 bis 1938. Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte . Wiesbaden [etc.] : Steiner. ISBN 3515048022 , 1988

Montanari, Massimo and Liemt, Karin van Honger en overvloed. Europese contouren . Amsterdam : Agon. ISBN 9051571887 , 1994

Sociale geschiedenis

Binder, Fred Die Brotnahrung : Auswahl-Bibliographie zu ihrer Geschichte und Bedeutung. Schriftenreihe des Deutschen Brotmuseums . Ulm/Donau : Deutsches Brotmuseum. , 1973

Franz, Margret Die Brotnahrung : Auswahl-Bibliographie zu ihrer Geschichte und Bedeutung. Schriftenreihe des Deutschen Brotmuseums . Ulm : Deutsches Brotmuseum e.V.. , 1979

Franz, Margret and Winkler, Karla Die Brotnahrung : Auswahl-Bibliographie zu ihrer Geschichte und Bedeutung. Schriftenreihe des Deutschen Brotmuseums . Ulm : Deutsches Brotmuseum. ISBN 3926186003 , 1986

Gundlach, Christoph von Die Einführung neuer Grundnahrungsmittel dargestellt am Beispiel der Kartoffel. , 1987.

Gundlach, Christoph von Nahrungsmittelversorgung und Geburtenregulation, aufgezeit am Beispiel der Kartoffel. , 1989.

Jobse-van Putten, Jozien Van pekelvat tot diepvrieskist : interviews en beschouwingen over de huishoudelijke conservering op het Nederlandse platteland in de eerste helft van de twintigste eeuw. Publikaties van het P.J. Meertens-Instituut voor Dialectologie, Volkskunde en Naamkunde van de Koninklijke Nederlandse Akademie van Wetenschappen . Amsterdam : P.J. Meertens-Instituut voor Dialectologie, Volkskunde en Naamkunde. ISBN 9070389185 , 1989

Post, John D. Food shortage, nutrition, and epidemic disease in the subsistence crises of preindustrial Europe. , 1987.

Reinhardt, Dirk and Spiekermann, Uwe Neue Wege zur Ernährungsgeschichte : Kochbücher, Haushaltsrechnungen, Konsumvereinsberichte und Autobiographien in der Diskussion. Frankfurt am Main [etc.] : Lang. ISBN 3631467907 , 1993

Sociale groepen

Boiten, Lies and Nip, Renée Eten om te leven, leven om te eten : Groningers aan tafel sinds de middeleeuwen. Groningen : Culinaire Vakschool : Groninger Museum. ISBN 9071691055 , 1986

Fieldhouse, Paul Food & nutrition : customs & culture. London [etc.] : Croom Helm. ISBN 0709910428 , 1986

Sociale omstandigheden

Cullen, L.M. Irish history without the potato. , 1968.

Montanari, Massimo and Liemt, Karin van Honger en overvloed. Europese contouren . Amsterdam : Agon. ISBN 9051571887 , 1994

Moore, B. The western allies and food relief to the occupied Netherlands 1944-1945. , 1992.

Post, John D. Food shortage, nutrition, and epidemic disease in the subsistence crises of preindustrial Europe. , 1987.

Solanum tuberosum

Connell, K.H. Potato in Ireland. , 1962.

Gundlach, Christoph von Die Einführung neuer Grundnahrungsmittel dargestellt am Beispiel der Kartoffel. , 1987.

Komlos, John The New World's contribution to food consumption during the industrial revolution. , 1998.

Oliemans, Willem H. Het brood van de armen : de geschiedenis van de aardappel temidden van ketters, kloosterlingen en kerkvorsten. 's-Gravenhage : SDU. ISBN 9012058414 , 1988

Suikerindustrie

Deerr, Noel The history of sugar. London : Chapman and Hall. , 1949

Tarwe

Bruecher, H. Stammesgeschichte der Getreide : eine Kurze allgemein verstaendliche Einfuehrung in die Abstimmungs- und Entwicklungsprobleme der Europaeische Brotgetreide. Stuttgart : Kosmos [etc.]. , 1950

Vries, Jan de The production and consumption of wheat in the Netherlands, with special reference to Zeeland in 1789. , 1994.

Tentoonstellingen

De Nave, F. and Depauw, C. Europa aan tafel : een verkenning van onze eet- en tafelcultuur. Ortelius series . Deurne [etc.] : MIM. ISBN 9034106810 , 1993

Tijdpacht

Cullen, L.M. Irish history without the potato. , 1968.

Transport

Vries, Thom.J. de Qui manet in Zwolla, of Over de Zwolse pot. Aangeboden door . Zwolle : Tjeenk Willink. , 1950

Trekdieren

Wrigley, E.A. Energy available and agricultural productivity. , 1991.

Tuinbouw

Teuteberg, Hans-Jürgen Obst im historischen Rückspiegel : Anbau, Handel, Verzehr. , 1998.

Trienekens, G.M.T. Louwes, Stephanus Louwe. , 1979.

Vries, A. de Landbouwhuis Scholtenshuis. [S.l. : s.n.]. , 2001

Tweede Wereldoorlog

Moore, B. The western allies and food relief to the occupied Netherlands 1944-1945. , 1992.

Trienekens, G.M.T. Over voeding, smaak en volksgezondheid in Nederland, 1940-1945. , 1988.

Vries, A. de Landbouwhuis Scholtenshuis. [S.l. : s.n.]. , 2001

Vries, A. de Landbouwhuis Scholtenshuis. [S.l. : s.n.]. , 2001

USA

Fisher, Meredith N. The price of food. Food science and technology series . New York : Nova Science Publishers. ISBN 9781606924402 , 2009

Kunkel, H.O. Nutritional science at Texas A&M University, 1888-1984. Texas : The Texas A&M University system. , 1985

VS

Fisher, Meredith N. The price of food. Food science and technology series . New York : Nova Science Publishers. ISBN 9781606924402 , 2009

Kunkel, H.O. Nutritional science at Texas A&M University, 1888-1984. Texas : The Texas A&M University system. , 1985

Vee

Croesen, V.R.Y. Literatuur over rundveeteelt, voeding en verpleging, geschreven door Nederlanders. Mededeelingen en berichten van de Koninklijke Nederlandsche Landbouwvereeniging . 's-Gravenhage : Van Langenhuysen. , 1916

Evans, Simon M. Canadian beef for Victorian Britain. , 1979.

Ketelaars, E.H. De voeding door de eeuwen heen. , 1992.

Martin, John The commercialisation of British turkey production. , 2009.

Méchin, Colette Bêtes à manger : usages alimentaires des français. Nancy : Presses Univ. de Nancy. ISBN 2864805669 , 1992

Veehouderij

Lauwerier, Roel C.G.M. and Villari, Pietro Vee en vlees in de stad Tiel (9de-18de eeuw) : dierlijk bot onderzocht. , 1995.

Veevoeding

Numan, A. Proeven omtrent de voedering van varkens met aardappelen, door de heerschende rotziekte aangedaan, zijnde onschadelijk bevonden, en over de nadeelige uitwerking van schimmelig voedsel, voor den mensch en onderscheiden vee. Utrecht : L.E. Bosch en Zoon. , 1845

Verenigd Koninkrijk van Groot-Brittannie en Noord-Ierland

Burton, M. and Rigby, D. and Young, T. Consumer attitudes to genetically modified organisms in food in the UK. , 2001.

Buss, David H. The British diet since the end of the food rationing. , 1993.

Clark, Gregory and Huberman, Michael and Lindert, Peter H. A British food puzzle, 1770-1850. , 1995.

Clark, Gregory and Huberman, Michael and Lindert, Peter H. A British food puzzle, 1770-1850. , 1995.

Clark, Gregory and Huberman, Michael and Lindert, Peter H. A British food puzzle, 1770-1850. , 1995.

Clark, Gregory and Huberman, Michael and Lindert, Peter H. A British food puzzle, 1770-1850. , 1995.

Evans, Simon M. Canadian beef for Victorian Britain. , 1979.

Geissler, Catherine and Oddy, Derek J. Food, diet and economic change : past and present. Leicester [etc.] : Leicester University Press. ISBN 0718514505 , 1993

Hagen, Ann A handbook of Anglo-Saxon food : processing and consumption. Pinner : Anglo-Saxon Books. ISBN 0951620983 , 1992

Martin, John The commercialisation of British turkey production. , 2009.

Mennell, Stephen All manners of food : eating and taste in England and France from the Middle Ages to the present. Oxford [etc.] : Blackwell. ISBN 0631132449 , 1985

Michie, R.C. The international trade in food and the City of London since 1850. , 1996.

Muldrew, Craig The importance of the food trade in urban credit networks in early modern England: the example of King's Lynn. , 2012.

Petersen, Christian and Jenkins, Andrew Bread and the British economy, c1770-1870. Aldershot : Scolar Press. ISBN 1859281176 , 1995

Ryder, M.L. Animal remains found at Kirkstall Abbey. , 1959.

Ryder, M.L. Livestock remains from four medieval sites in Yorkshire. , 1961.

Scola, Roger and Armstrong, W. Alan and Scola, Pauline Feeding the Victorian city : the food supply of Manchester, 1770-1870. Manchester [etc.] : Manchester University Press. ISBN 0719030889 , 1991

Slater, J.M. Fifty years of the National Food Survey, 1940-1990 : the proceedings of a symposium held in December 1990, London. London : HMSO. ISBN 0112429092 , 1991

Wrigley, E.A. Energy available and agricultural productivity. , 1991.

Verenigde Staten

Fisher, Meredith N. The price of food. Food science and technology series . New York : Nova Science Publishers. ISBN 9781606924402 , 2009

Kunkel, H.O. Nutritional science at Texas A&M University, 1888-1984. Texas : The Texas A&M University system. , 1985

Verhouding stad-platteland

Bakker, M.S.C. Voeding in Nederland. , 1994.

Muldrew, Craig The importance of the food trade in urban credit networks in early modern England: the example of King's Lynn. , 2012.

Verslagen

Bunte, Frank and Tongeren, Frank van Price setting and vertical coordination in food chains : a game theoretic approach. Report . The Hague : Agricultural Economics Research Institute (LEI). ISBN 9052424950 , 1999

Vervoer

Vries, Thom.J. de Qui manet in Zwolla, of Over de Zwolse pot. Aangeboden door . Zwolle : Tjeenk Willink. , 1950

Verwerkende bedrijven

Deerr, Noel The history of sugar. London : Chapman and Hall. , 1949

Tornow, E. Vom Korn zum Brot : Fortschritte auf den Gebieten der Getreide-, Mehl- und Brotchemie sowie der Mahl- und Backtechnik. Dresden : UNSPECIFIED. , 1950

Visserij

Trienekens, G.M.T. Louwes, Stephanus Louwe. , 1979.

Vries, A. de Landbouwhuis Scholtenshuis. [S.l. : s.n.]. , 2001

Vlees

Evans, Simon M. Canadian beef for Victorian Britain. , 1979.

Muldrew, Craig The importance of the food trade in urban credit networks in early modern England: the example of King's Lynn. , 2012.

Verviers, Emile Vleeschduurte en vleeschpolitiek. Leiden : Futura. , 1913

Voeding

Food for the future: women, population and food security. New York, NY : UNFPA. ISBN 0897144015 , 1996

Welke middelen staan ten dienste der botercontrole-stations om de consumptie en export van gecontroleerde boter te bevorderen. , 1906.

Allen, Patricia Food for the future : conditions and contradictions of sustainability. New York [etc.] : Wiley. ISBN 0471580821 , 1993

Altena, B. and Veen, D. van der Een onbekende enquête naar broodconsumptie in Nederland in 1890. , 1986.

Arts, S.F.W. and Bouma, W.J. Zeegroente : mogelijkheden tot een commerciele opzet van de verbouw van zeeasters, zeekraal en zeeweegbree in het Lauwersmeergebied. Publicaties van de Wetenschapswinkel voor Economie . Groningen : Wetenschapswinkel voor economie der Rijksuniversiteit Groningen. , 1982

Baart, Jan van and Kistemaker, Renée and Lakerveld, Carry Brood, aardappels en patat : eeuwen eten in Amsterdam. Amsterdam : Amsterdams Historisch Museum. ISBN 9023162307 , 1983

Baker, E. Alan and Foskett, Douglas John Bibliography of food : a select international bibliography of nutrition, food and beverage, technology and distribution, 1936-56. London : Butterworth. , 1958

Baker, G.A. and Crosbie, P.J. Measuring food safety preferences : identifying consumer segments. , 1993.

Bakker, M.S.C. Voeding in Nederland. , 1994.

Baten, Jörg Climate, grain production and nutritional status in Southern Germany during the XVIIIth century. , 2001.

Beer, J.J.A. de De levensstandaard in Nederland : voeding en gezondheid in de eerste helft van de negentiende eeuw. , 1996.

Beer, Johannes Joseph Antonius de Voeding, gezondheid en arbeid in Nederland tijdens de negentiende eeuw : een bijdrage tot de antropometrische geschiedschrijving. [Amsterdam : Aksant]. ISBN 9052600163 , 2001

Belasco, Warren and Horowitz, Roger Food chains : from farmyard to shopping cart. Hagley perspectives on business and culture . Philadelphia : University of Pennsylvania Press. ISBN 9780812241280 , 2009

Binder, Fred Die Brotnahrung : Auswahl-Bibliographie zu ihrer Geschichte und Bedeutung. Schriftenreihe des Deutschen Brotmuseums . Ulm/Donau : Deutsches Brotmuseum. , 1973

Boiten, Lies and Nip, Renée Eten om te leven, leven om te eten : Groningers aan tafel sinds de middeleeuwen. Groningen : Culinaire Vakschool : Groninger Museum. ISBN 9071691055 , 1986

Boiten, Lies and Nip, Renée Eten om te leven, leven om te eten : Groningers aan tafel sinds de middeleeuwen. Groningen : Culinaire Vakschool : Groninger Museum. ISBN 9071691055 , 1986

Bruecher, H. Stammesgeschichte der Getreide : eine Kurze allgemein verstaendliche Einfuehrung in die Abstimmungs- und Entwicklungsprobleme der Europaeische Brotgetreide. Stuttgart : Kosmos [etc.]. , 1950

Bunte, Frank and Tongeren, Frank van Price setting and vertical coordination in food chains : a game theoretic approach. Report . The Hague : Agricultural Economics Research Institute (LEI). ISBN 9052424950 , 1999

Burton, M. and Rigby, D. and Young, T. Consumer attitudes to genetically modified organisms in food in the UK. , 2001.

Buss, David H. The British diet since the end of the food rationing. , 1993.

Caswell, J.A. How labeling of safety and process attributes affects markets for food. , 1998.

Clark, Gregory and Huberman, Michael and Lindert, Peter H. A British food puzzle, 1770-1850. , 1995.

Connell, K.H. Potato in Ireland. , 1962.

Croesen, V.R.Y. Literatuur over rundveeteelt, voeding en verpleging, geschreven door Nederlanders. Mededeelingen en berichten van de Koninklijke Nederlandsche Landbouwvereeniging . 's-Gravenhage : Van Langenhuysen. , 1916

Cullen, L.M. Irish history without the potato. , 1968.

De Nave, F. and Depauw, C. Europa aan tafel : een verkenning van onze eet- en tafelcultuur. Ortelius series . Deurne [etc.] : MIM. ISBN 9034106810 , 1993

Deerr, Noel The history of sugar. London : Chapman and Hall. , 1949

Enzing, C.M. and Benedictus, J.N. Toekomstige implicaties van biotechnologie voor de agrofoodsector. Delft : TNO Strategie, Technologie en Beleid. , 1999

Enzing, Christien and Gijsbers, Govert and Vullings, Wieneke Een blik vooruit verrijkt de toekomst. Rapport . Utrecht : InnovatieNetwerk Groene Ruimte en Agrocluster. ISBN 9050592554 , 2005

Evans, Simon M. Canadian beef for Victorian Britain. , 1979.

Fieldhouse, Paul Food & nutrition : customs & culture. London [etc.] : Croom Helm. ISBN 0709910428 , 1986

Fisher, Meredith N. The price of food. Food science and technology series . New York : Nova Science Publishers. ISBN 9781606924402 , 2009

Franz, Margret Die Brotnahrung : Auswahl-Bibliographie zu ihrer Geschichte und Bedeutung. Schriftenreihe des Deutschen Brotmuseums . Ulm : Deutsches Brotmuseum e.V.. , 1979

Franz, Margret and Winkler, Karla Die Brotnahrung : Auswahl-Bibliographie zu ihrer Geschichte und Bedeutung. Schriftenreihe des Deutschen Brotmuseums . Ulm : Deutsches Brotmuseum. ISBN 3926186003 , 1986

Fresco, L.O. Recht op en verantwoordelijkheid voor voedsel. [Leiden] : Universiteit Leiden. , 2005

Geerligs, Jos Over de samenhang tussen energieverbruik en voedselconsumptie : kopen we vlees of gaan we tanken. , 2005.

Geissler, Catherine and Oddy, Derek J. Food, diet and economic change : past and present. Leicester [etc.] : Leicester University Press. ISBN 0718514505 , 1993

Gerhard, Hans-Jürgen and Kaufhold, Karl Heinrich Preise im vor- und frühindustriellen Deutschland : Nahrungsmittel, Getränke, Gewürze, Rohstaffe und Gewerbeprodukte. Stuttgart : Steiner. ISBN 3515072918 , 2001

Grantham, George W. Food rations in France in the eighteenth and early nineteenth centuries : a reply. , 1995.

Gundlach, Christoph von Die Einführung neuer Grundnahrungsmittel dargestellt am Beispiel der Kartoffel. , 1987.

Gundlach, Christoph von Nahrungsmittelversorgung und Geburtenregulation, aufgezeit am Beispiel der Kartoffel. , 1989.

Hagen, Ann A handbook of Anglo-Saxon food : processing and consumption. Pinner : Anglo-Saxon Books. ISBN 0951620983 , 1992

Hagen, Ann A second handbook of Anglo-Saxon food & drink : production & distribution. Hockwold cum Wilton : Anglo-Saxon Books. ISBN 1898281122 , 1995

Harris, Marvin Good to eat : riddles of food and culture. New York : Simon and Schuster. ISBN 0671503669 , 1985

Hau, Michel and Selig, Jean-Michel Malnutrition in XIXth century Alsace. , 2003.

Jacob, H.E. and Vrijamn, J. Zes duizend jaren brood ; de geschiedenis van ons dagelijks brood van de Egyptenaren tot in de twintigste eeuw / Ned. bewerking van J. Vrijman. Utrecht : De Haan. , 1955

Jansen-Sieben, Ria van and Winter, Johanna Maria De keuken van de late middeleeuwen : een kookboek uit de Lage Landen. Amsterdam : Bakker. ISBN 9035107985 , 1989

Jensen, Lloyd B. Man's foods : nutrition and environments in food gathering times and food producing times. Champaign, Ill. : The Garrard Press. , 1953

Jobse-van Putten, Jozien Van pekelvat tot diepvrieskist : interviews en beschouwingen over de huishoudelijke conservering op het Nederlandse platteland in de eerste helft van de twintigste eeuw. Publikaties van het P.J. Meertens-Instituut voor Dialectologie, Volkskunde en Naamkunde van de Koninklijke Nederlandse Akademie van Wetenschappen . Amsterdam : P.J. Meertens-Instituut voor Dialectologie, Volkskunde en Naamkunde. ISBN 9070389185 , 1989

Kaiser, Hermann and Ottenjan, Helmut Das alltägliche Brot : über Schwarzbrot, Pumpernickel, Backhäuser und Grobbäcker. Cloppenburg : Museumsdorf Cloppenburg. ISBN 3923675186 , 1989

Kasteren, Joost van Biologische landbouw kan gezondheisclaims niet waarmaken : op zoek naar publieksvriendelijke argumenten. , 2005.

Kasteren, Joost van Gentechnologie : gasgeven of remmen? , 1999.

Kasteren, Joost van Tussen wetenschap en publieke opinie : voedselveiligheid goed geregeld? , 2004.

Ketelaars, E.H. De voeding door de eeuwen heen. , 1992.

Kluge, Ulrich Bauern, Agrarkrise und Volksernährung in der europäischen Zwischenkriegszeit : Studien zur Agrargesellschaft und -Wirtschaft der Republik Österreich 1918 bis 1938. Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte . Wiesbaden [etc.] : Steiner. ISBN 3515048022 , 1988

Knauss, Jürgen Nahrung und Genuß : Kultur und Geschichte von Nahrungs- und Genußmitteln. Blankenhainer Blätter . Blankenhain : Agrar- und Freilichtmuseum Schloß Blankenhain. , 1999

Komlos, John The New World's contribution to food consumption during the industrial revolution. , 1998.

Komlos, John Nutrition and economic development in the eighteenth-century Habsburg monarchy : an anthropometric history. Princeton, N.J. : Princeton University Press. ISBN 0691042578 , 1989

Kuiper, W. Erno and Meulenberg, Matthew T.G. Determining the causality between retail price and consumer demand in a linear function when demand-shift varibles are missing but wholesale prices are available. , 2005.

Kunkel, H.O. Nutritional science at Texas A&M University, 1888-1984. Texas : The Texas A&M University system. , 1985

Lauwerier, Roel C.G.M. and Villari, Pietro Vee en vlees in de stad Tiel (9de-18de eeuw) : dierlijk bot onderzocht. , 1995.

Marks, Hilary F. and Britton, Denis K. A hundred years of British food & farming : a statistical survey. London [etc.] : Taylor & Francis. ISBN 0850664527 , 1989

Martin, John The commercialisation of British turkey production. , 2009.

Mennell, Stephen All manners of food : eating and taste in England and France from the Middle Ages to the present. Oxford [etc.] : Blackwell. ISBN 0631132449 , 1985

Michie, R.C. The international trade in food and the City of London since 1850. , 1996.

Montanari, Massimo and Liemt, Karin van Honger en overvloed. Europese contouren . Amsterdam : Agon. ISBN 9051571887 , 1994

Moore, B. The western allies and food relief to the occupied Netherlands 1944-1945. , 1992.

Moulin, Leo and Fiddelaar, R. Europa aan tafel : een cultuurgeschiedenis van eten en drinken. Antwerpen : Mercatorfonds. ISBN 9061531934 , 1988

Muldrew, Craig The importance of the food trade in urban credit networks in early modern England: the example of King's Lynn. , 2012.

Méchin, Colette Bêtes à manger : usages alimentaires des français. Nancy : Presses Univ. de Nancy. ISBN 2864805669 , 1992

Noorduyn, Leonore and Koert, Willem and Hagg, Marian Dichter bij de natuur? : over biologische landbouw en voeding. Nuttig om te weten . Wageningen : Stichting Cereales. , 2001

Numan, A. Proeven omtrent de voedering van varkens met aardappelen, door de heerschende rotziekte aangedaan, zijnde onschadelijk bevonden, en over de nadeelige uitwerking van schimmelig voedsel, voor den mensch en onderscheiden vee. Utrecht : L.E. Bosch en Zoon. , 1845

Numan, Alexander Kan het vleesch van dieren, bij welke het rattekruid, uitwendig of inwendig, als geneesmiddel is aangewend, veilig door den mensch als voedsel worden gebruikt? : overgedrukt uit de Geneeskundige Couranten no. 49 en 50, en met eenige waarnemingen vermeerderd omtrent de nadeelige uitwerkingen van het gebruik der melk en van het vleesch van dieren, met kwikmiddelen en andere vergiftige zelfstandigheden behandeld. Tiel : C. Campagne. , 1849

Oliemans, Willem H. Het brood van de armen : de geschiedenis van de aardappel temidden van ketters, kloosterlingen en kerkvorsten. 's-Gravenhage : SDU. ISBN 9012058414 , 1988

Olson, Richard K. Integrating sustainable agriculture, ecology, and environmental policy. New York, NY [etc.] : Food Products Press. ISBN 1560220236 , 1993

Otterloo, Anna Hermine van Eten en eetlust in Nederland (1840-1990) : een historisch-sociologische studie. Amsterdam : Bakker. ISBN 9035109740 , 1990

Parmentier, Antoine Augustin Recherches sur les végétaux nourrissans, qui, dans les temps de disette, peuvent remplacer les alimens ordinaires. : avec de nouvelles observations sur la culture des pommes de terre. Paris : Imprimerie Royale. , 1781

Payen, Anselme and Chevalier, Alphonse Traité de la pomme de terre : sa culture, ses divers emplois dans les préparations alimentaires, les arts économiques la fabrication du sirop, de l'eau de vie, de la potasse, etc. Paris : Thomine. , 1862

Petersen, Christian and Jenkins, Andrew Bread and the British economy, c1770-1870. Aldershot : Scolar Press. ISBN 1859281176 , 1995

Post, John D. Food shortage, nutrition, and epidemic disease in the subsistence crises of preindustrial Europe. , 1987.

Reinhardt, Dirk and Spiekermann, Uwe Neue Wege zur Ernährungsgeschichte : Kochbücher, Haushaltsrechnungen, Konsumvereinsberichte und Autobiographien in der Diskussion. Frankfurt am Main [etc.] : Lang. ISBN 3631467907 , 1993

Ryder, M.L. Animal remains found at Kirkstall Abbey. , 1959.

Ryder, M.L. Livestock remains from four medieval sites in Yorkshire. , 1961.

Salaman, Redcliffe N. and Burton, William Glynn The history and social influence of the potato. Cambridge : Cambridge University Press. , 1949

Scarpa, Riccardo and Philippides, George and Spalatro, Fiorenza Product-country images and preference heterogeneity for Mediterrean food products : a discrete choice framework. , 2005.

Schaffner, Martin Brot, Brei und was dazugehört : über sozialen Sinn und physiologischen Wert der Nahrung. Zürich : Chronos. ISBN 3905278936 , 1992

Schmidt, Götz and Jasper, Ulrich Agrarwende oder die Zukunft unserer Ernährung. Beck'sche Reihe . München : Beck. ISBN 3406475701 , 2001

Schokkaert, E. and Wee, H. van der A quantative study of food consumption in the Low Countries during the 16th century. , 1988.

Scola, Roger and Armstrong, W. Alan and Scola, Pauline Feeding the Victorian city : the food supply of Manchester, 1770-1870. Manchester [etc.] : Manchester University Press. ISBN 0719030889 , 1991

Slater, J.M. Fifty years of the National Food Survey, 1940-1990 : the proceedings of a symposium held in December 1990, London. London : HMSO. ISBN 0112429092 , 1991

Spapens, Paul Een muis in de melk : de geschiedenis van de consumentenbescherming in Brabant. Eindhoven : Kempen Publishers. ISBN 9074271847 , 1996

Teuteberg, Hans-Jürgen Obst im historischen Rückspiegel : Anbau, Handel, Verzehr. , 1998.

Tornow, E. Vom Korn zum Brot : Fortschritte auf den Gebieten der Getreide-, Mehl- und Brotchemie sowie der Mahl- und Backtechnik. Dresden : UNSPECIFIED. , 1950

Toutain, J.-C. Food rations in France in the eighteenth and early nineteenth centuries : a comment. , 1995.

Trienekens, G.M.T. Louwes, Stephanus Louwe. , 1979.

Trienekens, G.M.T. Over voeding, smaak en volksgezondheid in Nederland, 1940-1945. , 1988.

Trijp, J.C.M. van Variety-seeking in product choice behavior : theory with applications in the food domain. Mansholt studies . Wageningen : Agricultural University. ISBN 9067543918 , 1995

Vanhaute, Eric Agrarian labour and food production in a peripheral region : agricultural dynamics in the Antwerp Campine in the "long" nineteenth century. , 1997.

Verviers, Emile Vleeschduurte en vleeschpolitiek. Leiden : Futura. , 1913

Vries, A. de Landbouwhuis Scholtenshuis. [S.l. : s.n.]. , 2001

Vries, Jan de The production and consumption of wheat in the Netherlands, with special reference to Zeeland in 1789. , 1994.

Vries, Thom.J. de Qui manet in Zwolla, of Over de Zwolse pot. Aangeboden door . Zwolle : Tjeenk Willink. , 1950

Vrieze, M. de Belgische consumenten: voeding en gezondheid. , 1987.

Vrieze, M. de Belgische consumenten: voeding en gezondheid. , 1987.

Wheaton, Barbara Ketcham and Gulik, Koen van De smaak van het verleden : de Franse tafel en keuken van 1300 tot 1789. Amsterdam : Bakker. ISBN 9035105257 , 1988

Wirthgen, Antje Consumer, retailer and producer assessments of product differentiation according to regional origin and process quality. , 2005.

Wrigley, E.A. Energy available and agricultural productivity. , 1991.

Währen, M. Die Entwicklungsstationen vom Korn zum Brot im 5. und 4. Jahrtausend : neueste Untersuchungen von Ausgrabungen. , 1985.

Währen, Max and Eiselen, Hermann Gesammelte Aufsätze und Studien zur Brot- und Gebäckkunde und -geschichte : 1940 - 1999. Ulm : Dt. Brotmuseum. , 2000

Voedingsgewoonten

Baart, Jan van and Kistemaker, Renée and Lakerveld, Carry Brood, aardappels en patat : eeuwen eten in Amsterdam. Amsterdam : Amsterdams Historisch Museum. ISBN 9023162307 , 1983

Bakker, M.S.C. Voeding in Nederland. , 1994.

Belasco, Warren and Horowitz, Roger Food chains : from farmyard to shopping cart. Hagley perspectives on business and culture . Philadelphia : University of Pennsylvania Press. ISBN 9780812241280 , 2009

Boiten, Lies and Nip, Renée Eten om te leven, leven om te eten : Groningers aan tafel sinds de middeleeuwen. Groningen : Culinaire Vakschool : Groninger Museum. ISBN 9071691055 , 1986

Buss, David H. The British diet since the end of the food rationing. , 1993.

De Nave, F. and Depauw, C. Europa aan tafel : een verkenning van onze eet- en tafelcultuur. Ortelius series . Deurne [etc.] : MIM. ISBN 9034106810 , 1993

Fieldhouse, Paul Food & nutrition : customs & culture. London [etc.] : Croom Helm. ISBN 0709910428 , 1986

Geissler, Catherine and Oddy, Derek J. Food, diet and economic change : past and present. Leicester [etc.] : Leicester University Press. ISBN 0718514505 , 1993

Harris, Marvin Good to eat : riddles of food and culture. New York : Simon and Schuster. ISBN 0671503669 , 1985

Jacob, H.E. and Vrijamn, J. Zes duizend jaren brood ; de geschiedenis van ons dagelijks brood van de Egyptenaren tot in de twintigste eeuw / Ned. bewerking van J. Vrijman. Utrecht : De Haan. , 1955

Knauss, Jürgen Nahrung und Genuß : Kultur und Geschichte von Nahrungs- und Genußmitteln. Blankenhainer Blätter . Blankenhain : Agrar- und Freilichtmuseum Schloß Blankenhain. , 1999

Mennell, Stephen All manners of food : eating and taste in England and France from the Middle Ages to the present. Oxford [etc.] : Blackwell. ISBN 0631132449 , 1985

Montanari, Massimo and Liemt, Karin van Honger en overvloed. Europese contouren . Amsterdam : Agon. ISBN 9051571887 , 1994

Moulin, Leo and Fiddelaar, R. Europa aan tafel : een cultuurgeschiedenis van eten en drinken. Antwerpen : Mercatorfonds. ISBN 9061531934 , 1988

Méchin, Colette Bêtes à manger : usages alimentaires des français. Nancy : Presses Univ. de Nancy. ISBN 2864805669 , 1992

Otterloo, Anna Hermine van Eten en eetlust in Nederland (1840-1990) : een historisch-sociologische studie. Amsterdam : Bakker. ISBN 9035109740 , 1990

Schaffner, Martin Brot, Brei und was dazugehört : über sozialen Sinn und physiologischen Wert der Nahrung. Zürich : Chronos. ISBN 3905278936 , 1992

Teuteberg, Hans-Jürgen Obst im historischen Rückspiegel : Anbau, Handel, Verzehr. , 1998.

Vries, Thom.J. de Qui manet in Zwolla, of Over de Zwolse pot. Aangeboden door . Zwolle : Tjeenk Willink. , 1950

Währen, Max and Eiselen, Hermann Gesammelte Aufsätze und Studien zur Brot- und Gebäckkunde und -geschichte : 1940 - 1999. Ulm : Dt. Brotmuseum. , 2000

Voedselproductie

Baker, E. Alan and Foskett, Douglas John Bibliography of food : a select international bibliography of nutrition, food and beverage, technology and distribution, 1936-56. London : Butterworth. , 1958

Voedselvoorziening

Scola, Roger and Armstrong, W. Alan and Scola, Pauline Feeding the Victorian city : the food supply of Manchester, 1770-1870. Manchester [etc.] : Manchester University Press. ISBN 0719030889 , 1991

Vries, A. de Landbouwhuis Scholtenshuis. [S.l. : s.n.]. , 2001

Voedselvoorzieningsbeleid

Jensen, Lloyd B. Man's foods : nutrition and environments in food gathering times and food producing times. Champaign, Ill. : The Garrard Press. , 1953

Kasteren, Joost van Tussen wetenschap en publieke opinie : voedselveiligheid goed geregeld? , 2004.

Trienekens, G.M.T. Louwes, Stephanus Louwe. , 1979.

Voorindustriele maatschappij

Post, John D. Food shortage, nutrition, and epidemic disease in the subsistence crises of preindustrial Europe. , 1987.

Voorlichting

Caswell, J.A. How labeling of safety and process attributes affects markets for food. , 1998.

Vrouwen

Food for the future: women, population and food security. New York, NY : UNFPA. ISBN 0897144015 , 1996

Wales

Clark, Gregory and Huberman, Michael and Lindert, Peter H. A British food puzzle, 1770-1850. , 1995.

Welzijn

Beer, Johannes Joseph Antonius de Voeding, gezondheid en arbeid in Nederland tijdens de negentiende eeuw : een bijdrage tot de antropometrische geschiedschrijving. [Amsterdam : Aksant]. ISBN 9052600163 , 2001

Wereldoorlog II

Vries, A. de Landbouwhuis Scholtenshuis. [S.l. : s.n.]. , 2001

Zeeland

Vries, Jan de The production and consumption of wheat in the Netherlands, with special reference to Zeeland in 1789. , 1994.

Ziekten

Post, John D. Food shortage, nutrition, and epidemic disease in the subsistence crises of preindustrial Europe. , 1987.

Zuivelorganisaties

Welke middelen staan ten dienste der botercontrole-stations om de consumptie en export van gecontroleerde boter te bevorderen. , 1906.

This list was generated on Sat May 4 00:29:15 2024 CEST.