Items where Subject is "Zuivelbereiding"

Afbeeldingen

Wiersma, Ids and Swierstra, J. Uit het oude Friese greidebedrijf. [Leeuwarden : Fries Genootschap]. , 1985

Agrarische geschiedenis

Dijk, Alfred van and Tromp, Erno De boer, de koe en onze zuivelindustrie : leven van het boerenland. Amsterdam [etc.] : Elsevier. ISBN 9010047849 , 1983

Agrarische producten

Onze Nederlandsche Kaas. Verslagen en mededeelingen van de Directie van den Landbouw . 's-Gravenhage : J.& H. van Langenhuysen. , 1906

Agrarische sector

Köhne, G. Iemand uit Noord-Holland : Wouter Sluis 1827-1891. Stolphoevereeks . Hoorn : Historisch Genootschap 'Oud West-Friesland'. ISBN 9073497116 , 1991

McMurry, S. Women's work and agriculture : diverged trends in England and America, 1800 to 1930. , 1992.

Wiersma, Ids and Swierstra, J. Uit het oude Friese greidebedrijf. [Leeuwarden : Fries Genootschap]. , 1985

Wiersma, Ids and Swierstra, J. Uit het oude Friese greidebedrijf. [Leeuwarden : Fries Genootschap]. , 1985

Agribusiness

Jaarboek voor de zuivelbereiding. [journal]

Broad, John Regional perspectives and variations in English dairying, 1650-1850. , 2004.

Burg, B. van der and Faber, A. and Posthumus, G. Zuivelbereiding / Algemeene Nederlandsche Zuivelbond. Algemeene Nederlandsche Zuivelbond, 's-Gravenhage.

Burg, B. van der and Hartmans, S. Zuivelbereiding / Algemeene Nederlandsche Zuivelbond. Algemeene Nederlandsche Zuivelbond, 's-Gravenhage.

Dijk, Alfred van and Tromp, Erno De boer, de koe en onze zuivelindustrie : leven van het boerenland. Amsterdam [etc.] : Elsevier. ISBN 9010047849 , 1983

Hartveld, Aard De ontwikkeling van de zuivelbedrijfstak in Friesland, Groningen en Drenthe van 1880 tot 1970. Verslag van de zuivelsectie in de Projectgroep Regionale Ontwikkeling . Groningen : Rijksuniversiteit, Subfaculteit der sociaal culturele wetenschappen. , 1981

Hummelinck, C.H. Eenige denkbeelden omtrent de toestand der zuivelbereiding in de laatste jaren en op het huidige oogenblik. Rotterdam : UNSPECIFIED. , 1886

Lodder, T. Als 'mem der pur op tsjin' is ... : boerinnen in de zuivelbereiding en de ontwikkeling van zuivelfabrieken. Wageningen : Lodder. , 1986

Obbink, Joh. De cooperatieve zuivelbereiding en hare dienaren. 's-Gravenhage : Alg. Ned. zuivelbond. , 1921

Okkinga, P. and Tijmstra, S. Het onderzoek van melk en melkproducten aan de zuivelfabriek. Schiedam : UNSPECIFIED. , 1919

Okkinga, P. and Tijmstra, S. Het onderzoek van melk en melkproducten aan de zuivelfabriek. ['s-Gravenhage] : Algemeene Nederlandsche Zuivelbond. , 1917

Ploeg, A.E.J. van der Rapport van de commissie melkverwerking : (waarvan de leden zijn aangewezen door de besturen van de Bond van Cooperatieve zuivelfabrieken in Friesland, de Cooperatieve Condensfabriek "Friesland" en de Friesche cooperatieve zuivel-export-vereeniging "Frico"). [Leeuwarden] : UNSPECIFIED. , 1965

Rinkes Borger, J. De beteekenis der zuivel-coöperatie voor de zuivelbereiding in Friesland : critische bespreking van de brochure van den heer N. R. Kuperus te Harich over zuivel-coöperatie, welke brochure diende als inleiding voor de bespreking van dit onderwerp op het derde nationaal coöperatief congres, gehouden te 's-Gravenhage, den 21en September j.l. 's-Gravenhage : Mouton. , 1902

Valenze, Deborah The art of women and the business of men : women's work and the dairy industry, c. 1740-1840. , 1991.

Veeman, R.M. De beteekenis van onze coöperatieve zuivelbereiding : lezing. , 1912.

de Baere, J. Een eeuw Belgische zuivelgeschiedenis. [S.l. : s.n.]. , 1973

Agro-industrie

Jaarboek voor de zuivelbereiding. [journal]

Broad, John Regional perspectives and variations in English dairying, 1650-1850. , 2004.

Burg, B. van der and Faber, A. and Posthumus, G. Zuivelbereiding / Algemeene Nederlandsche Zuivelbond. Algemeene Nederlandsche Zuivelbond, 's-Gravenhage.

Burg, B. van der and Hartmans, S. Zuivelbereiding / Algemeene Nederlandsche Zuivelbond. Algemeene Nederlandsche Zuivelbond, 's-Gravenhage.

Dijk, Alfred van and Tromp, Erno De boer, de koe en onze zuivelindustrie : leven van het boerenland. Amsterdam [etc.] : Elsevier. ISBN 9010047849 , 1983

Hartveld, Aard De ontwikkeling van de zuivelbedrijfstak in Friesland, Groningen en Drenthe van 1880 tot 1970. Verslag van de zuivelsectie in de Projectgroep Regionale Ontwikkeling . Groningen : Rijksuniversiteit, Subfaculteit der sociaal culturele wetenschappen. , 1981

Hummelinck, C.H. Eenige denkbeelden omtrent de toestand der zuivelbereiding in de laatste jaren en op het huidige oogenblik. Rotterdam : UNSPECIFIED. , 1886

Lodder, T. Als 'mem der pur op tsjin' is ... : boerinnen in de zuivelbereiding en de ontwikkeling van zuivelfabrieken. Wageningen : Lodder. , 1986

Obbink, Joh. De cooperatieve zuivelbereiding en hare dienaren. 's-Gravenhage : Alg. Ned. zuivelbond. , 1921

Okkinga, P. and Tijmstra, S. Het onderzoek van melk en melkproducten aan de zuivelfabriek. Schiedam : UNSPECIFIED. , 1919

Okkinga, P. and Tijmstra, S. Het onderzoek van melk en melkproducten aan de zuivelfabriek. ['s-Gravenhage] : Algemeene Nederlandsche Zuivelbond. , 1917

Ploeg, A.E.J. van der Rapport van de commissie melkverwerking : (waarvan de leden zijn aangewezen door de besturen van de Bond van Cooperatieve zuivelfabrieken in Friesland, de Cooperatieve Condensfabriek "Friesland" en de Friesche cooperatieve zuivel-export-vereeniging "Frico"). [Leeuwarden] : UNSPECIFIED. , 1965

Rinkes Borger, J. De beteekenis der zuivel-coöperatie voor de zuivelbereiding in Friesland : critische bespreking van de brochure van den heer N. R. Kuperus te Harich over zuivel-coöperatie, welke brochure diende als inleiding voor de bespreking van dit onderwerp op het derde nationaal coöperatief congres, gehouden te 's-Gravenhage, den 21en September j.l. 's-Gravenhage : Mouton. , 1902

Valenze, Deborah The art of women and the business of men : women's work and the dairy industry, c. 1740-1840. , 1991.

Veeman, R.M. De beteekenis van onze coöperatieve zuivelbereiding : lezing. , 1912.

de Baere, J. Een eeuw Belgische zuivelgeschiedenis. [S.l. : s.n.]. , 1973

Agronomie

Wordt hier te lande de wetenschappelijke zijde van de zuivelbereiding voldoende beoefend en zo neen, op welke wijze moet hierin dan verbetering gebracht worden. , 1909.

Akkerbouwprodukten

Onze Nederlandsche Kaas. Verslagen en mededeelingen van de Directie van den Landbouw . 's-Gravenhage : J.& H. van Langenhuysen. , 1906

Algemene geschiedenis

Croesen, V.R.IJ. Geschiedenis van de ontwikkeling van de Nederlandsche zuivelbereiding in het laatst van de negentiende en het begin van de twintigste eeuw. 's-Gravenhage : N.V. Boek- en Kunstdrukkerij v/h Mouton & Co.. , 1932

Croesen, Victor Rudolf IJsbrand De geschiedenis van de ontwikkeling van de Nederlandsche zuivelbereiding in het laatst van de negentiende en het begin van de twintigste eeuw. 's-Gravenhage : Mouton. , 1931

Hylkema, H.B. Geschiedenis van de zuivelbereiding in Nederland, vanaf de vroegste tijden tot 1927. [S.l.] : UNSPECIFIED. , 1927

Lysaght, Patricia Milk and milk products from medieval to modern times : proceedings of the ninth international conference on ethnological food research, Ireland, 1992. Edinburgh : Canongate Academic. ISBN 1898410127 , 1994

de Baere, J. Een eeuw Belgische zuivelgeschiedenis. [S.l. : s.n.]. , 1973

Belgie

Over melk. , 1994.

de Baere, J. Een eeuw Belgische zuivelgeschiedenis. [S.l. : s.n.]. , 1973

Bibliografieen

Croesen, V.R.Y. Literatuur over melk, zuivel en zuivelbereiding geschreven door Nederlanders. Mededeelingen en berichten van de Koninklijke Nederlandsche Landbouwvereeniging . 's-Gravenhage : Van Langenhuysen. , 1913

Biografieen

Köhne, G. Iemand uit Noord-Holland : Wouter Sluis 1827-1891. Stolphoevereeks . Hoorn : Historisch Genootschap 'Oud West-Friesland'. ISBN 9073497116 , 1991

Boerderijen

Gent, Jan van Boter en boerenkaas. , 2006.

Boerinnen

Lodder, T. Als 'mem der pur op tsjin' is ... : boerinnen in de zuivelbereiding en de ontwikkeling van zuivelfabrieken. Wageningen : Lodder. , 1986

McMurry, S. Women's work and agriculture : diverged trends in England and America, 1800 to 1930. , 1992.

Verstoep, C. Een vrouwenambacht van moeder op dochter doorgegegeven : boerenkaasbereiding in Midden-Nederland, circa 1895-1940. , 1989.

Boter

Programma voor de tentoonstelling van boter en van werktuigen voor de zuivelbereiding, te houden op Woensdag, Donderdag en Vrijdag 15-17 Juni 1892, bij gelegenheid van het 45ste Nederlandsch Landhuishoudkundig Congres te Wageningen. [S.l. : s.n.]. , 1892

Voordrachten, gehouden in de algemeene vergadering van aangeslotenen bij het B.C.A. op 15 januari 1929. [Assen : B.C.A.]. , 1929

Burg, Boke van der and Faber, A. and Posthumus, Gerben and Radema, H. and Hartmans, S. and Hepkema, S. Zuivelbereiding. 's-Gravenhage : Koninklijke Nederlandse Zuivelbond. , 1949

Keestra, W. Abnormale boter. Leeuwarden : Miedema. , 1901

Mesdag, J. and Keestra, W. De opbrengst aan boter en kaas uit meer en minder vette melk. [Leeuwarden] : Bond van Cooperatieve Zuivelfabrieken in Friesland. , 1905

Rinkes Borger, J. De boterkwestie : eene bijdrage tot de kennis van den toestand der Ned. boterbereiding en boterhandel. Joure : Zijlstra. , 1886

Boterbereiding

Verslag en rapport der commissie door het hoofdbestuur der Friesche maatschappij van landbouw afgevaardigd naar Denemarken en Zweden om de boter bereiding in die rijken na te gaan [etc.]. Leeuwarden : UNSPECIFIED. , 1878

Bruinsma, Vitus Leerboek der boter-en kaasbereiding naar de nieuwste ontdekkingen op het gebied der zuivelbereiding. Groningen : Noordhoff & Smit. , 1881

Rinkes Borger, J. De boterkwestie : eene bijdrage tot de kennis van den toestand der Ned. boterbereiding en boterhandel. Joure : Zijlstra. , 1886

Zwagerman, C. Boter- en kaasbereiding op de boerderij. Ter Neuzen : [s.n.]. , 1924

Zwagerman, C. De boterbereiding op de boerderij. Sas van Gent : Verhaak. , 1912

Cooperaties

As, W.A. van De taak van coop. zuivelfabrieken met betrekking tot de behandeling der melk aan de boerderij. 's-Gravenhage : Alg. Ned. Zuivelbond. , 1917

Ploeg, A.E.J. van der Rapport van de commissie melkverwerking : (waarvan de leden zijn aangewezen door de besturen van de Bond van Cooperatieve zuivelfabrieken in Friesland, de Cooperatieve Condensfabriek "Friesland" en de Friesche cooperatieve zuivel-export-vereeniging "Frico"). [Leeuwarden] : UNSPECIFIED. , 1965

Veeman, R.M. De beteekenis van onze coöperatieve zuivelbereiding : lezing. , 1912.

Coöperaties

As, W.A. van De taak van coop. zuivelfabrieken met betrekking tot de behandeling der melk aan de boerderij. 's-Gravenhage : Alg. Ned. Zuivelbond. , 1917

Ploeg, A.E.J. van der Rapport van de commissie melkverwerking : (waarvan de leden zijn aangewezen door de besturen van de Bond van Cooperatieve zuivelfabrieken in Friesland, de Cooperatieve Condensfabriek "Friesland" en de Friesche cooperatieve zuivel-export-vereeniging "Frico"). [Leeuwarden] : UNSPECIFIED. , 1965

Veeman, R.M. De beteekenis van onze coöperatieve zuivelbereiding : lezing. , 1912.

Denemarken

Boekel, P.N. and Keestra, F. and Mulder, H. Zuivelbereiding in Denemarken en Zweden. Verslagen en mededeelingen van de Directie van den Landbouw . 's-Gravenhage : Rijksuitgeverij. , 1946

Keillor, Steven James Agricultural change and crosscultural exchange : Danes, Americans and dairying 1880-1930. , 1993.

Dissertaties

Croesen, Victor Rudolf IJsbrand De geschiedenis van de ontwikkeling van de Nederlandsche zuivelbereiding in het laatst van de negentiende en het begin van de twintigste eeuw. 's-Gravenhage : Mouton. , 1931

Drente

Hartveld, Aard De ontwikkeling van de zuivelbedrijfstak in Friesland, Groningen en Drenthe van 1880 tot 1970. Verslag van de zuivelsectie in de Projectgroep Regionale Ontwikkeling . Groningen : Rijksuniversiteit, Subfaculteit der sociaal culturele wetenschappen. , 1981

Drenthe

Hartveld, Aard De ontwikkeling van de zuivelbedrijfstak in Friesland, Groningen en Drenthe van 1880 tot 1970. Verslag van de zuivelsectie in de Projectgroep Regionale Ontwikkeling . Groningen : Rijksuniversiteit, Subfaculteit der sociaal culturele wetenschappen. , 1981

Economische aspecten

Jaarboek voor de zuivelbereiding. [journal]

Broad, John Regional perspectives and variations in English dairying, 1650-1850. , 2004.

Burg, B. van der and Faber, A. and Posthumus, G. Zuivelbereiding / Algemeene Nederlandsche Zuivelbond. Algemeene Nederlandsche Zuivelbond, 's-Gravenhage.

Burg, B. van der and Hartmans, S. Zuivelbereiding / Algemeene Nederlandsche Zuivelbond. Algemeene Nederlandsche Zuivelbond, 's-Gravenhage.

Dijk, Alfred van and Tromp, Erno De boer, de koe en onze zuivelindustrie : leven van het boerenland. Amsterdam [etc.] : Elsevier. ISBN 9010047849 , 1983

Hartveld, Aard De ontwikkeling van de zuivelbedrijfstak in Friesland, Groningen en Drenthe van 1880 tot 1970. Verslag van de zuivelsectie in de Projectgroep Regionale Ontwikkeling . Groningen : Rijksuniversiteit, Subfaculteit der sociaal culturele wetenschappen. , 1981

Hummelinck, C.H. Eenige denkbeelden omtrent de toestand der zuivelbereiding in de laatste jaren en op het huidige oogenblik. Rotterdam : UNSPECIFIED. , 1886

Lodder, T. Als 'mem der pur op tsjin' is ... : boerinnen in de zuivelbereiding en de ontwikkeling van zuivelfabrieken. Wageningen : Lodder. , 1986

Obbink, Joh. De cooperatieve zuivelbereiding en hare dienaren. 's-Gravenhage : Alg. Ned. zuivelbond. , 1921

Okkinga, P. and Tijmstra, S. Het onderzoek van melk en melkproducten aan de zuivelfabriek. Schiedam : UNSPECIFIED. , 1919

Okkinga, P. and Tijmstra, S. Het onderzoek van melk en melkproducten aan de zuivelfabriek. ['s-Gravenhage] : Algemeene Nederlandsche Zuivelbond. , 1917

Ploeg, A.E.J. van der Rapport van de commissie melkverwerking : (waarvan de leden zijn aangewezen door de besturen van de Bond van Cooperatieve zuivelfabrieken in Friesland, de Cooperatieve Condensfabriek "Friesland" en de Friesche cooperatieve zuivel-export-vereeniging "Frico"). [Leeuwarden] : UNSPECIFIED. , 1965

Rinkes Borger, J. De beteekenis der zuivel-coöperatie voor de zuivelbereiding in Friesland : critische bespreking van de brochure van den heer N. R. Kuperus te Harich over zuivel-coöperatie, welke brochure diende als inleiding voor de bespreking van dit onderwerp op het derde nationaal coöperatief congres, gehouden te 's-Gravenhage, den 21en September j.l. 's-Gravenhage : Mouton. , 1902

Valenze, Deborah The art of women and the business of men : women's work and the dairy industry, c. 1740-1840. , 1991.

Veeman, R.M. De beteekenis van onze coöperatieve zuivelbereiding : lezing. , 1912.

de Baere, J. Een eeuw Belgische zuivelgeschiedenis. [S.l. : s.n.]. , 1973

Economische aspecten algemeen

Jaarboek voor de zuivelbereiding. [journal]

Broad, John Regional perspectives and variations in English dairying, 1650-1850. , 2004.

Burg, B. van der and Faber, A. and Posthumus, G. Zuivelbereiding / Algemeene Nederlandsche Zuivelbond. Algemeene Nederlandsche Zuivelbond, 's-Gravenhage.

Burg, B. van der and Hartmans, S. Zuivelbereiding / Algemeene Nederlandsche Zuivelbond. Algemeene Nederlandsche Zuivelbond, 's-Gravenhage.

Dijk, Alfred van and Tromp, Erno De boer, de koe en onze zuivelindustrie : leven van het boerenland. Amsterdam [etc.] : Elsevier. ISBN 9010047849 , 1983

Hartveld, Aard De ontwikkeling van de zuivelbedrijfstak in Friesland, Groningen en Drenthe van 1880 tot 1970. Verslag van de zuivelsectie in de Projectgroep Regionale Ontwikkeling . Groningen : Rijksuniversiteit, Subfaculteit der sociaal culturele wetenschappen. , 1981

Hummelinck, C.H. Eenige denkbeelden omtrent de toestand der zuivelbereiding in de laatste jaren en op het huidige oogenblik. Rotterdam : UNSPECIFIED. , 1886

Lodder, T. Als 'mem der pur op tsjin' is ... : boerinnen in de zuivelbereiding en de ontwikkeling van zuivelfabrieken. Wageningen : Lodder. , 1986

Obbink, Joh. De cooperatieve zuivelbereiding en hare dienaren. 's-Gravenhage : Alg. Ned. zuivelbond. , 1921

Okkinga, P. and Tijmstra, S. Het onderzoek van melk en melkproducten aan de zuivelfabriek. Schiedam : UNSPECIFIED. , 1919

Okkinga, P. and Tijmstra, S. Het onderzoek van melk en melkproducten aan de zuivelfabriek. ['s-Gravenhage] : Algemeene Nederlandsche Zuivelbond. , 1917

Ploeg, A.E.J. van der Rapport van de commissie melkverwerking : (waarvan de leden zijn aangewezen door de besturen van de Bond van Cooperatieve zuivelfabrieken in Friesland, de Cooperatieve Condensfabriek "Friesland" en de Friesche cooperatieve zuivel-export-vereeniging "Frico"). [Leeuwarden] : UNSPECIFIED. , 1965

Rinkes Borger, J. De beteekenis der zuivel-coöperatie voor de zuivelbereiding in Friesland : critische bespreking van de brochure van den heer N. R. Kuperus te Harich over zuivel-coöperatie, welke brochure diende als inleiding voor de bespreking van dit onderwerp op het derde nationaal coöperatief congres, gehouden te 's-Gravenhage, den 21en September j.l. 's-Gravenhage : Mouton. , 1902

Valenze, Deborah The art of women and the business of men : women's work and the dairy industry, c. 1740-1840. , 1991.

Veeman, R.M. De beteekenis van onze coöperatieve zuivelbereiding : lezing. , 1912.

de Baere, J. Een eeuw Belgische zuivelgeschiedenis. [S.l. : s.n.]. , 1973

Economische geschiedenis

de Baere, J. Een eeuw Belgische zuivelgeschiedenis. [S.l. : s.n.]. , 1973

Engeland

Broad, John Regional perspectives and variations in English dairying, 1650-1850. , 2004.

McMurry, S. Women's work and agriculture : diverged trends in England and America, 1800 to 1930. , 1992.

Milburn, M.M. The cow: dairy husbandry and cattle breeding. London : Piper, Stephenson, and Spence, and all booksellers. , 1859

Valenze, Deborah The art of women and the business of men : women's work and the dairy industry, c. 1740-1840. , 1991.

England

Broad, John Regional perspectives and variations in English dairying, 1650-1850. , 2004.

McMurry, S. Women's work and agriculture : diverged trends in England and America, 1800 to 1930. , 1992.

Milburn, M.M. The cow: dairy husbandry and cattle breeding. London : Piper, Stephenson, and Spence, and all booksellers. , 1859

Valenze, Deborah The art of women and the business of men : women's work and the dairy industry, c. 1740-1840. , 1991.

Exposities

Wetenswaardigheden voor practische landbouwers, veehouders en zuivelbereiders : derde afdeeling. Goes : UNSPECIFIED. , 1900

Feestbundels (vorm)

Rinkes Borger, J. De zuivelbereiding in Friesland : een terugblik. Bolsward : Cuperus. , 1912

Wijnen, A. van Veertig jaar : de Bond van Kaasproducenten in de wenteling der tijden. [S.l.] : De Bond. , 1954

Friesland

Verslag en rapport der commissie door het hoofdbestuur der Friesche maatschappij van landbouw afgevaardigd naar Denemarken en Zweden om de boter bereiding in die rijken na te gaan [etc.]. Leeuwarden : UNSPECIFIED. , 1878

Dijkstra, Jacob M. Een beschrijving van het verband, dat tusschen landbouw en veeteelt in Friesland en de fabriekmatige zuivelbereiding in hare verschillende vormen bestaat en van den invloed, dien de verplaatsing van het zuivelbedrijf van de boerderij naar de fabriek op de ontwikkeling van landbouw en veeteelt in deze provincie heeft uitgeoefend. Leeuwarden : Drukkerij "Mercurius". , 1936

Hartveld, Aard De ontwikkeling van de zuivelbedrijfstak in Friesland, Groningen en Drenthe van 1880 tot 1970. Verslag van de zuivelsectie in de Projectgroep Regionale Ontwikkeling . Groningen : Rijksuniversiteit, Subfaculteit der sociaal culturele wetenschappen. , 1981

Keestra, W. De kaasbereiding in Friesland en maatregelen tot beveiling van de goeden der Echte Goudsche en Edammer kazen : lezing [etc.]. Doetinchem : Misset. , 1903

Lodder, T. Als 'mem der pur op tsjin' is ... : boerinnen in de zuivelbereiding en de ontwikkeling van zuivelfabrieken. Wageningen : Lodder. , 1986

Ploeg, A.E.J. van der Rapport van de commissie melkverwerking : (waarvan de leden zijn aangewezen door de besturen van de Bond van Cooperatieve zuivelfabrieken in Friesland, de Cooperatieve Condensfabriek "Friesland" en de Friesche cooperatieve zuivel-export-vereeniging "Frico"). [Leeuwarden] : UNSPECIFIED. , 1965

Rinkes Borger, J. De beteekenis der zuivel-coöperatie voor de zuivelbereiding in Friesland : critische bespreking van de brochure van den heer N. R. Kuperus te Harich over zuivel-coöperatie, welke brochure diende als inleiding voor de bespreking van dit onderwerp op het derde nationaal coöperatief congres, gehouden te 's-Gravenhage, den 21en September j.l. 's-Gravenhage : Mouton. , 1902

Rinkes Borger, J. De zuivelbereiding in Friesland : een terugblik. Bolsward : Cuperus. , 1912

Wiersma, Ids and Swierstra, J. Uit het oude Friese greidebedrijf. [Leeuwarden : Fries Genootschap]. , 1985

Gedenkboeken (vorm)

Rinkes Borger, J. De zuivelbereiding in Friesland : een terugblik. Bolsward : Cuperus. , 1912

Wijnen, A. van Veertig jaar : de Bond van Kaasproducenten in de wenteling der tijden. [S.l.] : De Bond. , 1954

Gelegenheidsuitgaven (vorm)

Rinkes Borger, J. De zuivelbereiding in Friesland : een terugblik. Bolsward : Cuperus. , 1912

Wijnen, A. van Veertig jaar : de Bond van Kaasproducenten in de wenteling der tijden. [S.l.] : De Bond. , 1954

Geschiedenis

Croesen, V.R.IJ. Geschiedenis van de ontwikkeling van de Nederlandsche zuivelbereiding in het laatst van de negentiende en het begin van de twintigste eeuw. 's-Gravenhage : N.V. Boek- en Kunstdrukkerij v/h Mouton & Co.. , 1932

Croesen, Victor Rudolf IJsbrand De geschiedenis van de ontwikkeling van de Nederlandsche zuivelbereiding in het laatst van de negentiende en het begin van de twintigste eeuw. 's-Gravenhage : Mouton. , 1931

Hylkema, H.B. Geschiedenis van de zuivelbereiding in Nederland, vanaf de vroegste tijden tot 1927. [S.l.] : UNSPECIFIED. , 1927

Lysaght, Patricia Milk and milk products from medieval to modern times : proceedings of the ninth international conference on ethnological food research, Ireland, 1992. Edinburgh : Canongate Academic. ISBN 1898410127 , 1994

de Baere, J. Een eeuw Belgische zuivelgeschiedenis. [S.l. : s.n.]. , 1973

Groningen

Hartveld, Aard De ontwikkeling van de zuivelbedrijfstak in Friesland, Groningen en Drenthe van 1880 tot 1970. Verslag van de zuivelsectie in de Projectgroep Regionale Ontwikkeling . Groningen : Rijksuniversiteit, Subfaculteit der sociaal culturele wetenschappen. , 1981

Groot-Brittannie

Broad, John Regional perspectives and variations in English dairying, 1650-1850. , 2004.

Fussell, G.E. The evolution of farm dairy machinery in England. , 1963.

McMurry, S. Women's work and agriculture : diverged trends in England and America, 1800 to 1930. , 1992.

Milburn, M.M. The cow: dairy husbandry and cattle breeding. London : Piper, Stephenson, and Spence, and all booksellers. , 1859

Valenze, Deborah The art of women and the business of men : women's work and the dairy industry, c. 1740-1840. , 1991.

Handel

Rinkes Borger, J. De boterkwestie : eene bijdrage tot de kennis van den toestand der Ned. boterbereiding en boterhandel. Joure : Zijlstra. , 1886

Innovaties

Programma voor de tentoonstelling van boter en van werktuigen voor de zuivelbereiding, te houden op Woensdag, Donderdag en Vrijdag 15-17 Juni 1892, bij gelegenheid van het 45ste Nederlandsch Landhuishoudkundig Congres te Wageningen. [S.l. : s.n.]. , 1892

Verslag omtrent de nieuwe vindingen op het gebied der zuivelbereiding. 's-Gravenhage : Landbouw-Tentoonstelling. , 1913

Fussell, G.E. The evolution of farm dairy machinery in England. , 1963.

Kaas

Burg, Boke van der and Faber, A. and Posthumus, Gerben and Radema, H. and Hartmans, S. and Hepkema, S. Zuivelbereiding. 's-Gravenhage : Koninklijke Nederlandse Zuivelbond. , 1949

Mesdag, J. and Keestra, W. De opbrengst aan boter en kaas uit meer en minder vette melk. [Leeuwarden] : Bond van Cooperatieve Zuivelfabrieken in Friesland. , 1905

Wijnen, A. van Veertig jaar : de Bond van Kaasproducenten in de wenteling der tijden. [S.l.] : De Bond. , 1954

Kaasbereiding

Onze Nederlandsche Kaas. Verslagen en mededeelingen van de Directie van den Landbouw . 's-Gravenhage : J.& H. van Langenhuysen. , 1906

Bruinsma, Vitus Leerboek der boter-en kaasbereiding naar de nieuwste ontdekkingen op het gebied der zuivelbereiding. Groningen : Noordhoff & Smit. , 1881

Keestra, F. and Vos, H. and Slot, N. Vergelijkende proeven over het optreden van het kaasgebrek "Witte rand". Leeuwarden : Bond van Coop. Zuivelfabrieken in Friesland. , 1930

Keestra, W. De kaasbereiding in Friesland en maatregelen tot beveiling van de goeden der Echte Goudsche en Edammer kazen : lezing [etc.]. Doetinchem : Misset. , 1903

Ott de Vries, J.J. Ueber Edamer Käsereiungsprocess. [S.l. : s.n.]. , 1910

Schey, L.T.C. Hoe verhoogt de kaasmaker de kans geregeld een best product te bereiden? Hoorn : [s.n.]. , 1916

Schey, L.T.C. Over het gebruik van reincultuur of zuursel bij de kazerij op de boerderij en in de kaasfabriek. Hoorn : Houdijk. , 1920

Verstoep, C. Een vrouwenambacht van moeder op dochter doorgegegeven : boerenkaasbereiding in Midden-Nederland, circa 1895-1940. , 1989.

Zwagerman, C. Boter- en kaasbereiding op de boerderij. Ter Neuzen : [s.n.]. , 1924

Landbouw

Köhne, G. Iemand uit Noord-Holland : Wouter Sluis 1827-1891. Stolphoevereeks . Hoorn : Historisch Genootschap 'Oud West-Friesland'. ISBN 9073497116 , 1991

McMurry, S. Women's work and agriculture : diverged trends in England and America, 1800 to 1930. , 1992.

Wiersma, Ids and Swierstra, J. Uit het oude Friese greidebedrijf. [Leeuwarden : Fries Genootschap]. , 1985

Wiersma, Ids and Swierstra, J. Uit het oude Friese greidebedrijf. [Leeuwarden : Fries Genootschap]. , 1985

Landbouwgeschiedenis

Dijk, Alfred van and Tromp, Erno De boer, de koe en onze zuivelindustrie : leven van het boerenland. Amsterdam [etc.] : Elsevier. ISBN 9010047849 , 1983

Landbouwhistorische bronnen

Wiersma, Ids and Swierstra, J. Uit het oude Friese greidebedrijf. [Leeuwarden : Fries Genootschap]. , 1985

Landbouwindustrie

Jaarboek voor de zuivelbereiding. [journal]

Broad, John Regional perspectives and variations in English dairying, 1650-1850. , 2004.

Burg, B. van der and Faber, A. and Posthumus, G. Zuivelbereiding / Algemeene Nederlandsche Zuivelbond. Algemeene Nederlandsche Zuivelbond, 's-Gravenhage.

Burg, B. van der and Hartmans, S. Zuivelbereiding / Algemeene Nederlandsche Zuivelbond. Algemeene Nederlandsche Zuivelbond, 's-Gravenhage.

Dijk, Alfred van and Tromp, Erno De boer, de koe en onze zuivelindustrie : leven van het boerenland. Amsterdam [etc.] : Elsevier. ISBN 9010047849 , 1983

Hartveld, Aard De ontwikkeling van de zuivelbedrijfstak in Friesland, Groningen en Drenthe van 1880 tot 1970. Verslag van de zuivelsectie in de Projectgroep Regionale Ontwikkeling . Groningen : Rijksuniversiteit, Subfaculteit der sociaal culturele wetenschappen. , 1981

Hummelinck, C.H. Eenige denkbeelden omtrent de toestand der zuivelbereiding in de laatste jaren en op het huidige oogenblik. Rotterdam : UNSPECIFIED. , 1886

Lodder, T. Als 'mem der pur op tsjin' is ... : boerinnen in de zuivelbereiding en de ontwikkeling van zuivelfabrieken. Wageningen : Lodder. , 1986

Obbink, Joh. De cooperatieve zuivelbereiding en hare dienaren. 's-Gravenhage : Alg. Ned. zuivelbond. , 1921

Okkinga, P. and Tijmstra, S. Het onderzoek van melk en melkproducten aan de zuivelfabriek. Schiedam : UNSPECIFIED. , 1919

Okkinga, P. and Tijmstra, S. Het onderzoek van melk en melkproducten aan de zuivelfabriek. ['s-Gravenhage] : Algemeene Nederlandsche Zuivelbond. , 1917

Ploeg, A.E.J. van der Rapport van de commissie melkverwerking : (waarvan de leden zijn aangewezen door de besturen van de Bond van Cooperatieve zuivelfabrieken in Friesland, de Cooperatieve Condensfabriek "Friesland" en de Friesche cooperatieve zuivel-export-vereeniging "Frico"). [Leeuwarden] : UNSPECIFIED. , 1965

Rinkes Borger, J. De beteekenis der zuivel-coöperatie voor de zuivelbereiding in Friesland : critische bespreking van de brochure van den heer N. R. Kuperus te Harich over zuivel-coöperatie, welke brochure diende als inleiding voor de bespreking van dit onderwerp op het derde nationaal coöperatief congres, gehouden te 's-Gravenhage, den 21en September j.l. 's-Gravenhage : Mouton. , 1902

Valenze, Deborah The art of women and the business of men : women's work and the dairy industry, c. 1740-1840. , 1991.

Veeman, R.M. De beteekenis van onze coöperatieve zuivelbereiding : lezing. , 1912.

de Baere, J. Een eeuw Belgische zuivelgeschiedenis. [S.l. : s.n.]. , 1973

Landbouwkunde

Wordt hier te lande de wetenschappelijke zijde van de zuivelbereiding voldoende beoefend en zo neen, op welke wijze moet hierin dan verbetering gebracht worden. , 1909.

Landbouwkundige literatuur

Croesen, V.R.Y. Literatuur over melk, zuivel en zuivelbereiding geschreven door Nederlanders. Mededeelingen en berichten van de Koninklijke Nederlandsche Landbouwvereeniging . 's-Gravenhage : Van Langenhuysen. , 1913

Landbouwproducten

Onze Nederlandsche Kaas. Verslagen en mededeelingen van de Directie van den Landbouw . 's-Gravenhage : J.& H. van Langenhuysen. , 1906

Landbouwtechnische ontwikkeling

Programma voor de tentoonstelling van boter en van werktuigen voor de zuivelbereiding, te houden op Woensdag, Donderdag en Vrijdag 15-17 Juni 1892, bij gelegenheid van het 45ste Nederlandsch Landhuishoudkundig Congres te Wageningen. [S.l. : s.n.]. , 1892

Verslag omtrent de nieuwe vindingen op het gebied der zuivelbereiding. 's-Gravenhage : Landbouw-Tentoonstelling. , 1913

Fussell, G.E. The evolution of farm dairy machinery in England. , 1963.

Landbouwwerktuigen

Bijdragen tot de kennis en historie van den vaderlandschen landbouw : landbouwkundige voorstellen en raadgevingen door onze landgenoten medegedeeld. , 1804.

Het Amerikaansche werktuig om koeijen te melken : nog iets over het werktuig om koeijen te melken. , 1876.

Landbouwwetenschap

Wordt hier te lande de wetenschappelijke zijde van de zuivelbereiding voldoende beoefend en zo neen, op welke wijze moet hierin dan verbetering gebracht worden. , 1909.

Levensbeschrijvingen

Köhne, G. Iemand uit Noord-Holland : Wouter Sluis 1827-1891. Stolphoevereeks . Hoorn : Historisch Genootschap 'Oud West-Friesland'. ISBN 9073497116 , 1991

Lezingen

Burg, Boke van der Een en ander over zuivelbereiding in Nederland. Wageningen : UNSPECIFIED. , 1914

Obbink, Joh. De cooperatieve zuivelbereiding en hare dienaren. 's-Gravenhage : Alg. Ned. zuivelbond. , 1921

Literatuuroverzichten

Croesen, V.R.Y. Literatuur over melk, zuivel en zuivelbereiding geschreven door Nederlanders. Mededeelingen en berichten van de Koninklijke Nederlandsche Landbouwvereeniging . 's-Gravenhage : Van Langenhuysen. , 1913

Mechanisatie

Is er reeds ondervinding opgedaan omtrent den nieuwen separator tot afrooming van melk (stelsel de Laval), welke door eene eenvoudige stoomturbine in beweging wordt gebracht? , 1888.

Is het niet wenschelijk om de melk, die aan fabrieken geleverd wordt, naar gehalte te betalen en welke zijn de beste methoden om dit uit te voeren? , 1890.

Melk

Is er reeds ondervinding opgedaan omtrent den nieuwen separator tot afrooming van melk (stelsel de Laval), welke door eene eenvoudige stoomturbine in beweging wordt gebracht? , 1888.

Is het niet wenschelijk om de melk, die aan fabrieken geleverd wordt, naar gehalte te betalen en welke zijn de beste methoden om dit uit te voeren? , 1890.

Verslag van het onderzoek naar de productiekosten van 1 K.G. koemelk op de boerderij, ingesteld op herhaald verzoek van den Raad van Beroep voor de Bedrijfsbelasting te Roermond. [S.l.] : [s.n.]. , 1914

As, W.A. van De taak van coop. zuivelfabrieken met betrekking tot de behandeling der melk aan de boerderij. 's-Gravenhage : Alg. Ned. Zuivelbond. , 1917

Burg, B. van der Zuivelbereiding / Algemeene Nederlandsche Zuivelbond. Algemeene Nederlandsche Zuivelbond, 's-Gravenhage.

Burg, Boke van der De melk als emulsie : het oproomingsproces. Jaarboek van de Landbouwhoogeschool te Wageningen . Wageningen : UNSPECIFIED. , 1926

Burg, Boke van der and Faber, A. and Posthumus, Gerben and Radema, H. and Hartmans, S. and Hepkema, S. Zuivelbereiding. 's-Gravenhage : Koninklijke Nederlandse Zuivelbond. , 1949

Croesen, V.R.Y. Literatuur over melk, zuivel en zuivelbereiding geschreven door Nederlanders. Mededeelingen en berichten van de Koninklijke Nederlandsche Landbouwvereeniging . 's-Gravenhage : Van Langenhuysen. , 1913

Dijk, Alfred van and Tromp, Erno De boer, de koe en onze zuivelindustrie : leven van het boerenland. Amsterdam [etc.] : Elsevier. ISBN 9010047849 , 1983

Hall, H.C. van IJzeren melkmouten. , 1848.

Keestra, W. Kort verslag van een onderzoek naar de samenstelling van en de opbrengsten uit mengmelk met een vetgehalte boven 3.80 procent. Drachten : [s.n.]. , 1940

Mesdag, J. and Keestra, W. De opbrengst aan boter en kaas uit meer en minder vette melk. [Leeuwarden] : Bond van Cooperatieve Zuivelfabrieken in Friesland. , 1905

Noordam, J. De behandeling der melk op de boerderij. Den Haag : Lameris. , 1910

Ploeg, A.E.J. van der Rapport van de commissie melkverwerking : (waarvan de leden zijn aangewezen door de besturen van de Bond van Cooperatieve zuivelfabrieken in Friesland, de Cooperatieve Condensfabriek "Friesland" en de Friesche cooperatieve zuivel-export-vereeniging "Frico"). [Leeuwarden] : UNSPECIFIED. , 1965

Scheij, L.T.C. and Eriks, P. Over het melken en de behandeling der melk. [S.l.] : Vereeniging tot Ontwikkeling van den Landbouw in Hollands Noorderkwartier. , 1910

Schey, L.T.C. Handleiding ten gebruike bij den cursus in melkonderzoek. [Hoorn : Houdijk]. , 1903

Melken

Het Amerikaansche werktuig om koeijen te melken : nog iets over het werktuig om koeijen te melken. , 1876.

Scheij, L.T.C. and Eriks, P. Over het melken en de behandeling der melk. [S.l.] : Vereeniging tot Ontwikkeling van den Landbouw in Hollands Noorderkwartier. , 1910

Melkveehouderij

Dijk, Alfred van and Tromp, Erno De boer, de koe en onze zuivelindustrie : leven van het boerenland. Amsterdam [etc.] : Elsevier. ISBN 9010047849 , 1983

Milburn, M.M. The cow: dairy husbandry and cattle breeding. London : Piper, Stephenson, and Spence, and all booksellers. , 1859

Nederland

Onze Nederlandsche Kaas. Verslagen en mededeelingen van de Directie van den Landbouw . 's-Gravenhage : J.& H. van Langenhuysen. , 1906

Verslag en rapport der commissie door het hoofdbestuur der Friesche maatschappij van landbouw afgevaardigd naar Denemarken en Zweden om de boter bereiding in die rijken na te gaan [etc.]. Leeuwarden : UNSPECIFIED. , 1878

Dijkstra, Jacob M. Een beschrijving van het verband, dat tusschen landbouw en veeteelt in Friesland en de fabriekmatige zuivelbereiding in hare verschillende vormen bestaat en van den invloed, dien de verplaatsing van het zuivelbedrijf van de boerderij naar de fabriek op de ontwikkeling van landbouw en veeteelt in deze provincie heeft uitgeoefend. Leeuwarden : Drukkerij "Mercurius". , 1936

Gent, Jan van Boter en boerenkaas. , 2006.

Hartveld, Aard De ontwikkeling van de zuivelbedrijfstak in Friesland, Groningen en Drenthe van 1880 tot 1970. Verslag van de zuivelsectie in de Projectgroep Regionale Ontwikkeling . Groningen : Rijksuniversiteit, Subfaculteit der sociaal culturele wetenschappen. , 1981

Hartveld, Aard De ontwikkeling van de zuivelbedrijfstak in Friesland, Groningen en Drenthe van 1880 tot 1970. Verslag van de zuivelsectie in de Projectgroep Regionale Ontwikkeling . Groningen : Rijksuniversiteit, Subfaculteit der sociaal culturele wetenschappen. , 1981

Hartveld, Aard De ontwikkeling van de zuivelbedrijfstak in Friesland, Groningen en Drenthe van 1880 tot 1970. Verslag van de zuivelsectie in de Projectgroep Regionale Ontwikkeling . Groningen : Rijksuniversiteit, Subfaculteit der sociaal culturele wetenschappen. , 1981

Keestra, W. De kaasbereiding in Friesland en maatregelen tot beveiling van de goeden der Echte Goudsche en Edammer kazen : lezing [etc.]. Doetinchem : Misset. , 1903

Köhne, G. Iemand uit Noord-Holland : Wouter Sluis 1827-1891. Stolphoevereeks . Hoorn : Historisch Genootschap 'Oud West-Friesland'. ISBN 9073497116 , 1991

Lodder, T. Als 'mem der pur op tsjin' is ... : boerinnen in de zuivelbereiding en de ontwikkeling van zuivelfabrieken. Wageningen : Lodder. , 1986

Ott de Vries, J.J. Ueber Edamer Käsereiungsprocess. [S.l. : s.n.]. , 1910

Ploeg, A.E.J. van der Rapport van de commissie melkverwerking : (waarvan de leden zijn aangewezen door de besturen van de Bond van Cooperatieve zuivelfabrieken in Friesland, de Cooperatieve Condensfabriek "Friesland" en de Friesche cooperatieve zuivel-export-vereeniging "Frico"). [Leeuwarden] : UNSPECIFIED. , 1965

Rinkes Borger, J. De beteekenis der zuivel-coöperatie voor de zuivelbereiding in Friesland : critische bespreking van de brochure van den heer N. R. Kuperus te Harich over zuivel-coöperatie, welke brochure diende als inleiding voor de bespreking van dit onderwerp op het derde nationaal coöperatief congres, gehouden te 's-Gravenhage, den 21en September j.l. 's-Gravenhage : Mouton. , 1902

Rinkes Borger, J. De zuivelbereiding in Friesland : een terugblik. Bolsward : Cuperus. , 1912

Scheij, L.T.C. and Eriks, P. Over het melken en de behandeling der melk. [S.l.] : Vereeniging tot Ontwikkeling van den Landbouw in Hollands Noorderkwartier. , 1910

Swierstra, T.J. Iets over veeteelt en zuivelbereiding in de provincie Utrecht. [S.l. : s.n.]. , 1910

Verstoep, C. Een vrouwenambacht van moeder op dochter doorgegegeven : boerenkaasbereiding in Midden-Nederland, circa 1895-1940. , 1989.

Verstoep, C. Een vrouwenambacht van moeder op dochter doorgegegeven : boerenkaasbereiding in Midden-Nederland, circa 1895-1940. , 1989.

Wiersma, Ids and Swierstra, J. Uit het oude Friese greidebedrijf. [Leeuwarden : Fries Genootschap]. , 1985

Zande, Karel Hendrik Marinus van der Eene proefzuivelboerderij te Hoorn. Hoorn : UNSPECIFIED. , 1898

Nieuwe Tijd

Broad, John Regional perspectives and variations in English dairying, 1650-1850. , 2004.

Fussell, G.E. The evolution of farm dairy machinery in England. , 1963.

de Baere, J. Een eeuw Belgische zuivelgeschiedenis. [S.l. : s.n.]. , 1973

Nieuwste Tijd

Over melk. , 1994.

Croesen, V.R.IJ. Geschiedenis van de ontwikkeling van de Nederlandsche zuivelbereiding in het laatst van de negentiende en het begin van de twintigste eeuw. 's-Gravenhage : N.V. Boek- en Kunstdrukkerij v/h Mouton & Co.. , 1932

Croesen, Victor Rudolf IJsbrand De geschiedenis van de ontwikkeling van de Nederlandsche zuivelbereiding in het laatst van de negentiende en het begin van de twintigste eeuw. 's-Gravenhage : Mouton. , 1931

Fussell, G.E. The evolution of farm dairy machinery in England. , 1963.

Keillor, Steven James Agricultural change and crosscultural exchange : Danes, Americans and dairying 1880-1930. , 1993.

Köhne, G. Iemand uit Noord-Holland : Wouter Sluis 1827-1891. Stolphoevereeks . Hoorn : Historisch Genootschap 'Oud West-Friesland'. ISBN 9073497116 , 1991

Verstoep, C. Een vrouwenambacht van moeder op dochter doorgegegeven : boerenkaasbereiding in Midden-Nederland, circa 1895-1940. , 1989.

de Baere, J. Een eeuw Belgische zuivelgeschiedenis. [S.l. : s.n.]. , 1973

Noord-Holland

Köhne, G. Iemand uit Noord-Holland : Wouter Sluis 1827-1891. Stolphoevereeks . Hoorn : Historisch Genootschap 'Oud West-Friesland'. ISBN 9073497116 , 1991

Scheij, L.T.C. and Eriks, P. Over het melken en de behandeling der melk. [S.l.] : Vereeniging tot Ontwikkeling van den Landbouw in Hollands Noorderkwartier. , 1910

Zande, Karel Hendrik Marinus van der Eene proefzuivelboerderij te Hoorn. Hoorn : UNSPECIFIED. , 1898

Oraties

Burg, Boke van der Een en ander over zuivelbereiding in Nederland. Wageningen : UNSPECIFIED. , 1914

Obbink, Joh. De cooperatieve zuivelbereiding en hare dienaren. 's-Gravenhage : Alg. Ned. zuivelbond. , 1921

Prijzen

Verslag van het onderzoek naar de productiekosten van 1 K.G. koemelk op de boerderij, ingesteld op herhaald verzoek van den Raad van Beroep voor de Bedrijfsbelasting te Roermond. [S.l.] : [s.n.]. , 1914

Proefboerderijen

Zande, Karel Hendrik Marinus van der Eene proefzuivelboerderij te Hoorn. Hoorn : UNSPECIFIED. , 1898

Proefschriften

Croesen, Victor Rudolf IJsbrand De geschiedenis van de ontwikkeling van de Nederlandsche zuivelbereiding in het laatst van de negentiende en het begin van de twintigste eeuw. 's-Gravenhage : Mouton. , 1931

Redes

Burg, Boke van der Een en ander over zuivelbereiding in Nederland. Wageningen : UNSPECIFIED. , 1914

Obbink, Joh. De cooperatieve zuivelbereiding en hare dienaren. 's-Gravenhage : Alg. Ned. zuivelbond. , 1921

Redevoeringen

Burg, Boke van der Een en ander over zuivelbereiding in Nederland. Wageningen : UNSPECIFIED. , 1914

Obbink, Joh. De cooperatieve zuivelbereiding en hare dienaren. 's-Gravenhage : Alg. Ned. zuivelbond. , 1921

Rundvee

Dijk, Alfred van and Tromp, Erno De boer, de koe en onze zuivelindustrie : leven van het boerenland. Amsterdam [etc.] : Elsevier. ISBN 9010047849 , 1983

Sociale aspecten algemeen

Köhne, G. Iemand uit Noord-Holland : Wouter Sluis 1827-1891. Stolphoevereeks . Hoorn : Historisch Genootschap 'Oud West-Friesland'. ISBN 9073497116 , 1991

Tentoonstellingen

Wetenswaardigheden voor practische landbouwers, veehouders en zuivelbereiders : derde afdeeling. Goes : UNSPECIFIED. , 1900

Toespraken

Burg, Boke van der Een en ander over zuivelbereiding in Nederland. Wageningen : UNSPECIFIED. , 1914

Obbink, Joh. De cooperatieve zuivelbereiding en hare dienaren. 's-Gravenhage : Alg. Ned. zuivelbond. , 1921

USA

Keillor, Steven James Agricultural change and crosscultural exchange : Danes, Americans and dairying 1880-1930. , 1993.

McMurry, S. Women's work and agriculture : diverged trends in England and America, 1800 to 1930. , 1992.

Utrecht

Swierstra, T.J. Iets over veeteelt en zuivelbereiding in de provincie Utrecht. [S.l. : s.n.]. , 1910

Verstoep, C. Een vrouwenambacht van moeder op dochter doorgegegeven : boerenkaasbereiding in Midden-Nederland, circa 1895-1940. , 1989.

VS

Keillor, Steven James Agricultural change and crosscultural exchange : Danes, Americans and dairying 1880-1930. , 1993.

McMurry, S. Women's work and agriculture : diverged trends in England and America, 1800 to 1930. , 1992.

Vee

Dijk, Alfred van and Tromp, Erno De boer, de koe en onze zuivelindustrie : leven van het boerenland. Amsterdam [etc.] : Elsevier. ISBN 9010047849 , 1983

Veefokkerij

Onze Nederlandsche Kaas. Verslagen en mededeelingen van de Directie van den Landbouw . 's-Gravenhage : J.& H. van Langenhuysen. , 1906

Croesen, V.R.Y. and Breen, A.G. Veeteelt en zuivelbereiding in Zweden. Verslagen en mededeelingen van de Directie van den Landbouw 1906 . 's-Gravenhage : Langenhuysen. , 1906

Swierstra, T.J. Iets over veeteelt en zuivelbereiding in de provincie Utrecht. [S.l. : s.n.]. , 1910

Veehouderij

Köhne, G. Iemand uit Noord-Holland : Wouter Sluis 1827-1891. Stolphoevereeks . Hoorn : Historisch Genootschap 'Oud West-Friesland'. ISBN 9073497116 , 1991

Wiersma, Ids and Swierstra, J. Uit het oude Friese greidebedrijf. [Leeuwarden : Fries Genootschap]. , 1985

Veeteelt

Onze Nederlandsche Kaas. Verslagen en mededeelingen van de Directie van den Landbouw . 's-Gravenhage : J.& H. van Langenhuysen. , 1906

Croesen, V.R.Y. and Breen, A.G. Veeteelt en zuivelbereiding in Zweden. Verslagen en mededeelingen van de Directie van den Landbouw 1906 . 's-Gravenhage : Langenhuysen. , 1906

Swierstra, T.J. Iets over veeteelt en zuivelbereiding in de provincie Utrecht. [S.l. : s.n.]. , 1910

Verenigd Koninkrijk van Groot-Brittannie en Noord-Ierland

Broad, John Regional perspectives and variations in English dairying, 1650-1850. , 2004.

Fussell, G.E. The evolution of farm dairy machinery in England. , 1963.

McMurry, S. Women's work and agriculture : diverged trends in England and America, 1800 to 1930. , 1992.

Milburn, M.M. The cow: dairy husbandry and cattle breeding. London : Piper, Stephenson, and Spence, and all booksellers. , 1859

Valenze, Deborah The art of women and the business of men : women's work and the dairy industry, c. 1740-1840. , 1991.

Verenigde Staten

Keillor, Steven James Agricultural change and crosscultural exchange : Danes, Americans and dairying 1880-1930. , 1993.

McMurry, S. Women's work and agriculture : diverged trends in England and America, 1800 to 1930. , 1992.

Verwerkende bedrijven

Jaarboek voor de zuivelbereiding. [journal]

Broad, John Regional perspectives and variations in English dairying, 1650-1850. , 2004.

Burg, B. van der and Faber, A. and Posthumus, G. Zuivelbereiding / Algemeene Nederlandsche Zuivelbond. Algemeene Nederlandsche Zuivelbond, 's-Gravenhage.

Burg, B. van der and Hartmans, S. Zuivelbereiding / Algemeene Nederlandsche Zuivelbond. Algemeene Nederlandsche Zuivelbond, 's-Gravenhage.

Dijk, Alfred van and Tromp, Erno De boer, de koe en onze zuivelindustrie : leven van het boerenland. Amsterdam [etc.] : Elsevier. ISBN 9010047849 , 1983

Hartveld, Aard De ontwikkeling van de zuivelbedrijfstak in Friesland, Groningen en Drenthe van 1880 tot 1970. Verslag van de zuivelsectie in de Projectgroep Regionale Ontwikkeling . Groningen : Rijksuniversiteit, Subfaculteit der sociaal culturele wetenschappen. , 1981

Hummelinck, C.H. Eenige denkbeelden omtrent de toestand der zuivelbereiding in de laatste jaren en op het huidige oogenblik. Rotterdam : UNSPECIFIED. , 1886

Lodder, T. Als 'mem der pur op tsjin' is ... : boerinnen in de zuivelbereiding en de ontwikkeling van zuivelfabrieken. Wageningen : Lodder. , 1986

Obbink, Joh. De cooperatieve zuivelbereiding en hare dienaren. 's-Gravenhage : Alg. Ned. zuivelbond. , 1921

Okkinga, P. and Tijmstra, S. Het onderzoek van melk en melkproducten aan de zuivelfabriek. Schiedam : UNSPECIFIED. , 1919

Okkinga, P. and Tijmstra, S. Het onderzoek van melk en melkproducten aan de zuivelfabriek. ['s-Gravenhage] : Algemeene Nederlandsche Zuivelbond. , 1917

Ploeg, A.E.J. van der Rapport van de commissie melkverwerking : (waarvan de leden zijn aangewezen door de besturen van de Bond van Cooperatieve zuivelfabrieken in Friesland, de Cooperatieve Condensfabriek "Friesland" en de Friesche cooperatieve zuivel-export-vereeniging "Frico"). [Leeuwarden] : UNSPECIFIED. , 1965

Rinkes Borger, J. De beteekenis der zuivel-coöperatie voor de zuivelbereiding in Friesland : critische bespreking van de brochure van den heer N. R. Kuperus te Harich over zuivel-coöperatie, welke brochure diende als inleiding voor de bespreking van dit onderwerp op het derde nationaal coöperatief congres, gehouden te 's-Gravenhage, den 21en September j.l. 's-Gravenhage : Mouton. , 1902

Valenze, Deborah The art of women and the business of men : women's work and the dairy industry, c. 1740-1840. , 1991.

Veeman, R.M. De beteekenis van onze coöperatieve zuivelbereiding : lezing. , 1912.

de Baere, J. Een eeuw Belgische zuivelgeschiedenis. [S.l. : s.n.]. , 1973

Voordrachten

Burg, Boke van der Een en ander over zuivelbereiding in Nederland. Wageningen : UNSPECIFIED. , 1914

Obbink, Joh. De cooperatieve zuivelbereiding en hare dienaren. 's-Gravenhage : Alg. Ned. zuivelbond. , 1921

Vrouwen

Lodder, T. Als 'mem der pur op tsjin' is ... : boerinnen in de zuivelbereiding en de ontwikkeling van zuivelfabrieken. Wageningen : Lodder. , 1986

McMurry, S. Women's work and agriculture : diverged trends in England and America, 1800 to 1930. , 1992.

Valenze, Deborah The art of women and the business of men : women's work and the dairy industry, c. 1740-1840. , 1991.

Vrouwenarbeid

McMurry, S. Women's work and agriculture : diverged trends in England and America, 1800 to 1930. , 1992.

Valenze, Deborah The art of women and the business of men : women's work and the dairy industry, c. 1740-1840. , 1991.

Verstoep, C. Een vrouwenambacht van moeder op dochter doorgegegeven : boerenkaasbereiding in Midden-Nederland, circa 1895-1940. , 1989.

Werktuigen

Bijdragen tot de kennis en historie van den vaderlandschen landbouw : landbouwkundige voorstellen en raadgevingen door onze landgenoten medegedeeld. , 1804.

Het Amerikaansche werktuig om koeijen te melken : nog iets over het werktuig om koeijen te melken. , 1876.

Zuid-Holland

Gent, Jan van Boter en boerenkaas. , 2006.

Verstoep, C. Een vrouwenambacht van moeder op dochter doorgegegeven : boerenkaasbereiding in Midden-Nederland, circa 1895-1940. , 1989.

Zuivel

Bijdragen tot de kennis en historie van den vaderlandschen landbouw : landbouwkundige voorstellen en raadgevingen door onze landgenoten medegedeeld. , 1804.

Jaarboek voor de zuivelbereiding. [journal]

Onze Nederlandsche Kaas. Verslagen en mededeelingen van de Directie van den Landbouw . 's-Gravenhage : J.& H. van Langenhuysen. , 1906

Over melk. , 1994.

Croesen, V.R.Y. Literatuur over melk, zuivel en zuivelbereiding geschreven door Nederlanders. Mededeelingen en berichten van de Koninklijke Nederlandsche Landbouwvereeniging . 's-Gravenhage : Van Langenhuysen. , 1913

Lysaght, Patricia Milk and milk products from medieval to modern times : proceedings of the ninth international conference on ethnological food research, Ireland, 1992. Edinburgh : Canongate Academic. ISBN 1898410127 , 1994

Zuivelbereiding

Bijdragen tot de kennis en historie van den vaderlandschen landbouw : landbouwkundige voorstellen en raadgevingen door onze landgenoten medegedeeld. , 1804.

Het Amerikaansche werktuig om koeijen te melken : nog iets over het werktuig om koeijen te melken. , 1876.

Is er reeds ondervinding opgedaan omtrent den nieuwen separator tot afrooming van melk (stelsel de Laval), welke door eene eenvoudige stoomturbine in beweging wordt gebracht? , 1888.

Is het niet wenschelijk om de melk, die aan fabrieken geleverd wordt, naar gehalte te betalen en welke zijn de beste methoden om dit uit te voeren? , 1890.

Jaarboek voor de zuivelbereiding. [journal]

La laiterie ou art de traiter le laitage, de faire le beurre, et de fabriquer les diverses sortes de fromages. Paris : UNSPECIFIED. , 1823

Onze Nederlandsche Kaas. Verslagen en mededeelingen van de Directie van den Landbouw . 's-Gravenhage : J.& H. van Langenhuysen. , 1906

Over melk. , 1994.

Programma voor de tentoonstelling van boter en van werktuigen voor de zuivelbereiding, te houden op Woensdag, Donderdag en Vrijdag 15-17 Juni 1892, bij gelegenheid van het 45ste Nederlandsch Landhuishoudkundig Congres te Wageningen. [S.l. : s.n.]. , 1892

Verslag en rapport der commissie door het hoofdbestuur der Friesche maatschappij van landbouw afgevaardigd naar Denemarken en Zweden om de boter bereiding in die rijken na te gaan [etc.]. Leeuwarden : UNSPECIFIED. , 1878

Verslag omtrent de nieuwe vindingen op het gebied der zuivelbereiding. 's-Gravenhage : Landbouw-Tentoonstelling. , 1913

Verslag van het onderzoek naar de productiekosten van 1 K.G. koemelk op de boerderij, ingesteld op herhaald verzoek van den Raad van Beroep voor de Bedrijfsbelasting te Roermond. [S.l.] : [s.n.]. , 1914

Voordrachten, gehouden in de algemeene vergadering van aangeslotenen bij het B.C.A. op 15 januari 1929. [Assen : B.C.A.]. , 1929

Wetenswaardigheden voor practische landbouwers, veehouders en zuivelbereiders : derde afdeeling. Goes : UNSPECIFIED. , 1900

Wordt hier te lande de wetenschappelijke zijde van de zuivelbereiding voldoende beoefend en zo neen, op welke wijze moet hierin dan verbetering gebracht worden. , 1909.

As, W.A. van De taak van coop. zuivelfabrieken met betrekking tot de behandeling der melk aan de boerderij. 's-Gravenhage : Alg. Ned. Zuivelbond. , 1917

Balkenade, W.P. Oude karnmolen in huis. , 1969.

Boekel, P.N. and Keestra, F. and Mulder, H. Zuivelbereiding in Denemarken en Zweden. Verslagen en mededeelingen van de Directie van den Landbouw . 's-Gravenhage : Rijksuitgeverij. , 1946

Broad, John Regional perspectives and variations in English dairying, 1650-1850. , 2004.

Bruinsma, Vitus Leerboek der boter-en kaasbereiding naar de nieuwste ontdekkingen op het gebied der zuivelbereiding. Groningen : Noordhoff & Smit. , 1881

Burg, B. van der Zuivelbereiding / Algemeene Nederlandsche Zuivelbond. Algemeene Nederlandsche Zuivelbond, 's-Gravenhage.

Burg, B. van der and Faber, A. and Posthumus, G. Zuivelbereiding / Algemeene Nederlandsche Zuivelbond. Algemeene Nederlandsche Zuivelbond, 's-Gravenhage.

Burg, B. van der and Hartmans, S. Zuivelbereiding / Algemeene Nederlandsche Zuivelbond. Algemeene Nederlandsche Zuivelbond, 's-Gravenhage.

Burg, Boke van der De melk als emulsie : het oproomingsproces. Jaarboek van de Landbouwhoogeschool te Wageningen . Wageningen : UNSPECIFIED. , 1926

Burg, Boke van der Een en ander over zuivelbereiding in Nederland. Wageningen : UNSPECIFIED. , 1914

Burg, Boke van der and Faber, A. and Posthumus, Gerben and Radema, H. and Hartmans, S. and Hepkema, S. Zuivelbereiding. 's-Gravenhage : Koninklijke Nederlandse Zuivelbond. , 1949

Croesen, V.R.IJ. Geschiedenis van de ontwikkeling van de Nederlandsche zuivelbereiding in het laatst van de negentiende en het begin van de twintigste eeuw. 's-Gravenhage : N.V. Boek- en Kunstdrukkerij v/h Mouton & Co.. , 1932

Croesen, V.R.Y. Literatuur over melk, zuivel en zuivelbereiding geschreven door Nederlanders. Mededeelingen en berichten van de Koninklijke Nederlandsche Landbouwvereeniging . 's-Gravenhage : Van Langenhuysen. , 1913

Croesen, V.R.Y. and Breen, A.G. Veeteelt en zuivelbereiding in Zweden. Verslagen en mededeelingen van de Directie van den Landbouw 1906 . 's-Gravenhage : Langenhuysen. , 1906

Croesen, Victor Rudolf IJsbrand De geschiedenis van de ontwikkeling van de Nederlandsche zuivelbereiding in het laatst van de negentiende en het begin van de twintigste eeuw. 's-Gravenhage : Mouton. , 1931

Dijk, Alfred van and Tromp, Erno De boer, de koe en onze zuivelindustrie : leven van het boerenland. Amsterdam [etc.] : Elsevier. ISBN 9010047849 , 1983

Dijkstra, Jacob M. Een beschrijving van het verband, dat tusschen landbouw en veeteelt in Friesland en de fabriekmatige zuivelbereiding in hare verschillende vormen bestaat en van den invloed, dien de verplaatsing van het zuivelbedrijf van de boerderij naar de fabriek op de ontwikkeling van landbouw en veeteelt in deze provincie heeft uitgeoefend. Leeuwarden : Drukkerij "Mercurius". , 1936

Fussell, G.E. The evolution of farm dairy machinery in England. , 1963.

Gent, Jan van Boter en boerenkaas. , 2006.

Hall, H.C. van IJzeren melkmouten. , 1848.

Hartveld, Aard De ontwikkeling van de zuivelbedrijfstak in Friesland, Groningen en Drenthe van 1880 tot 1970. Verslag van de zuivelsectie in de Projectgroep Regionale Ontwikkeling . Groningen : Rijksuniversiteit, Subfaculteit der sociaal culturele wetenschappen. , 1981

Hijlkema, H.B. Het uitroomen der melk. Leeuwarden : Wester. , 1882

Hummelinck, C.H. Eenige denkbeelden omtrent de toestand der zuivelbereiding in de laatste jaren en op het huidige oogenblik. Rotterdam : UNSPECIFIED. , 1886

Hylkema, H.B. Geschiedenis van de zuivelbereiding in Nederland, vanaf de vroegste tijden tot 1927. [S.l.] : UNSPECIFIED. , 1927

Hylkema, H.B. Historische schets der zuivelbereiding. Leeuwarden : Van der Velde. , 1912

Keestra, F. and Vos, H. and Slot, N. Vergelijkende proeven over het optreden van het kaasgebrek "Witte rand". Leeuwarden : Bond van Coop. Zuivelfabrieken in Friesland. , 1930

Keestra, W. Abnormale boter. Leeuwarden : Miedema. , 1901

Keestra, W. De kaasbereiding in Friesland en maatregelen tot beveiling van de goeden der Echte Goudsche en Edammer kazen : lezing [etc.]. Doetinchem : Misset. , 1903

Keestra, W. Kort verslag van een onderzoek naar de samenstelling van en de opbrengsten uit mengmelk met een vetgehalte boven 3.80 procent. Drachten : [s.n.]. , 1940

Keestra, W. Model-instructie voor het personeel van cooperatieve zuivelfabrieken, met toelichting. [Leeuwarden] : Bond van Cooperatieve Zuivelfabrieken in Friesland. , 1905

Keillor, Steven James Agricultural change and crosscultural exchange : Danes, Americans and dairying 1880-1930. , 1993.

Köhne, G. Iemand uit Noord-Holland : Wouter Sluis 1827-1891. Stolphoevereeks . Hoorn : Historisch Genootschap 'Oud West-Friesland'. ISBN 9073497116 , 1991

Lodder, T. Als 'mem der pur op tsjin' is ... : boerinnen in de zuivelbereiding en de ontwikkeling van zuivelfabrieken. Wageningen : Lodder. , 1986

Lysaght, Patricia Milk and milk products from medieval to modern times : proceedings of the ninth international conference on ethnological food research, Ireland, 1992. Edinburgh : Canongate Academic. ISBN 1898410127 , 1994

McMurry, S. Women's work and agriculture : diverged trends in England and America, 1800 to 1930. , 1992.

Mesdag, J. and Keestra, W. De opbrengst aan boter en kaas uit meer en minder vette melk. [Leeuwarden] : Bond van Cooperatieve Zuivelfabrieken in Friesland. , 1905

Milburn, M.M. The cow: dairy husbandry and cattle breeding. London : Piper, Stephenson, and Spence, and all booksellers. , 1859

Noordam, J. De behandeling der melk op de boerderij. Den Haag : Lameris. , 1910

Obbink, Joh. De cooperatieve zuivelbereiding en hare dienaren. 's-Gravenhage : Alg. Ned. zuivelbond. , 1921

Okkinga, P. and Tijmstra, S. Het onderzoek van melk en melkproducten aan de zuivelfabriek. Schiedam : UNSPECIFIED. , 1919

Okkinga, P. and Tijmstra, S. Het onderzoek van melk en melkproducten aan de zuivelfabriek. ['s-Gravenhage] : Algemeene Nederlandsche Zuivelbond. , 1917

Orla-Jensen De bacteriologie in de zuivelbereiding. Doetinchem : Misset. , 1912

Ott de Vries, J.J. Ueber Edamer Käsereiungsprocess. [S.l. : s.n.]. , 1910

Ploeg, A.E.J. van der Rapport van de commissie melkverwerking : (waarvan de leden zijn aangewezen door de besturen van de Bond van Cooperatieve zuivelfabrieken in Friesland, de Cooperatieve Condensfabriek "Friesland" en de Friesche cooperatieve zuivel-export-vereeniging "Frico"). [Leeuwarden] : UNSPECIFIED. , 1965

Rinkes Borger, J. De beteekenis der zuivel-coöperatie voor de zuivelbereiding in Friesland : critische bespreking van de brochure van den heer N. R. Kuperus te Harich over zuivel-coöperatie, welke brochure diende als inleiding voor de bespreking van dit onderwerp op het derde nationaal coöperatief congres, gehouden te 's-Gravenhage, den 21en September j.l. 's-Gravenhage : Mouton. , 1902

Rinkes Borger, J. De boterkwestie : eene bijdrage tot de kennis van den toestand der Ned. boterbereiding en boterhandel. Joure : Zijlstra. , 1886

Rinkes Borger, J. De zuivelbereiding in Friesland : een terugblik. Bolsward : Cuperus. , 1912

Scheij, L.T.C. and Eriks, P. Over het melken en de behandeling der melk. [S.l.] : Vereeniging tot Ontwikkeling van den Landbouw in Hollands Noorderkwartier. , 1910

Schey, L.T.C. Handleiding ten gebruike bij den cursus in melkonderzoek. [Hoorn : Houdijk]. , 1903

Schey, L.T.C. Hoe verhoogt de kaasmaker de kans geregeld een best product te bereiden? Hoorn : [s.n.]. , 1916

Schey, L.T.C. Over het gebruik van reincultuur of zuursel bij de kazerij op de boerderij en in de kaasfabriek. Hoorn : Houdijk. , 1920

Schey, Lamb. Tob. Casp. De "vereeniging tot ontwikkeling van den landbouw in Hollands Noorderkwartier" en de zuivelbereiding in haar werkgebied. Warnsveld (Gld.) : UNSPECIFIED. , 1957

Swierstra, T.J. Iets over veeteelt en zuivelbereiding in de provincie Utrecht. [S.l. : s.n.]. , 1910

Trommer, C. and Konijnenburg, IJ. van De zuivelbereiding. Groningen : Schierbeek. , 1850

Valenze, Deborah The art of women and the business of men : women's work and the dairy industry, c. 1740-1840. , 1991.

Veeman, R.M. De beteekenis van onze coöperatieve zuivelbereiding : lezing. , 1912.

Verstoep, C. Een vrouwenambacht van moeder op dochter doorgegegeven : boerenkaasbereiding in Midden-Nederland, circa 1895-1940. , 1989.

Vorsterman van Oijen, G.A. Beschrijving der Zuid-Hollandsche methode van zuivelbereiding : ingevolge opdracht van het Hoofdbestuur der Maatschappij tot bevordering van Landbouw en Veeteelt in Zeeland van den 12 Juni 1882 opgesteld. Middelburg : Gedrukt bij ... Altorffer. , 1883

Wiersma, Ids and Swierstra, J. Uit het oude Friese greidebedrijf. [Leeuwarden : Fries Genootschap]. , 1985

Wijnen, A. van Veertig jaar : de Bond van Kaasproducenten in de wenteling der tijden. [S.l.] : De Bond. , 1954

Zande, Karel Hendrik Marinus van der Eene proefzuivelboerderij te Hoorn. Hoorn : UNSPECIFIED. , 1898

Zwagerman, C. Boter- en kaasbereiding op de boerderij. Ter Neuzen : [s.n.]. , 1924

Zwagerman, C. De boterbereiding op de boerderij. Sas van Gent : Verhaak. , 1912

de Baere, J. Een eeuw Belgische zuivelgeschiedenis. [S.l. : s.n.]. , 1973

Zuivelbereidingsleer

Vorsterman van Oijen, G.A. Beschrijving der Zuid-Hollandsche methode van zuivelbereiding : ingevolge opdracht van het Hoofdbestuur der Maatschappij tot bevordering van Landbouw en Veeteelt in Zeeland van den 12 Juni 1882 opgesteld. Middelburg : Gedrukt bij ... Altorffer. , 1883

Zuivelindustrie

Jaarboek voor de zuivelbereiding. [journal]

Broad, John Regional perspectives and variations in English dairying, 1650-1850. , 2004.

Burg, B. van der and Faber, A. and Posthumus, G. Zuivelbereiding / Algemeene Nederlandsche Zuivelbond. Algemeene Nederlandsche Zuivelbond, 's-Gravenhage.

Burg, B. van der and Hartmans, S. Zuivelbereiding / Algemeene Nederlandsche Zuivelbond. Algemeene Nederlandsche Zuivelbond, 's-Gravenhage.

Dijk, Alfred van and Tromp, Erno De boer, de koe en onze zuivelindustrie : leven van het boerenland. Amsterdam [etc.] : Elsevier. ISBN 9010047849 , 1983

Hartveld, Aard De ontwikkeling van de zuivelbedrijfstak in Friesland, Groningen en Drenthe van 1880 tot 1970. Verslag van de zuivelsectie in de Projectgroep Regionale Ontwikkeling . Groningen : Rijksuniversiteit, Subfaculteit der sociaal culturele wetenschappen. , 1981

Hummelinck, C.H. Eenige denkbeelden omtrent de toestand der zuivelbereiding in de laatste jaren en op het huidige oogenblik. Rotterdam : UNSPECIFIED. , 1886

Lodder, T. Als 'mem der pur op tsjin' is ... : boerinnen in de zuivelbereiding en de ontwikkeling van zuivelfabrieken. Wageningen : Lodder. , 1986

Obbink, Joh. De cooperatieve zuivelbereiding en hare dienaren. 's-Gravenhage : Alg. Ned. zuivelbond. , 1921

Okkinga, P. and Tijmstra, S. Het onderzoek van melk en melkproducten aan de zuivelfabriek. Schiedam : UNSPECIFIED. , 1919

Okkinga, P. and Tijmstra, S. Het onderzoek van melk en melkproducten aan de zuivelfabriek. ['s-Gravenhage] : Algemeene Nederlandsche Zuivelbond. , 1917

Ploeg, A.E.J. van der Rapport van de commissie melkverwerking : (waarvan de leden zijn aangewezen door de besturen van de Bond van Cooperatieve zuivelfabrieken in Friesland, de Cooperatieve Condensfabriek "Friesland" en de Friesche cooperatieve zuivel-export-vereeniging "Frico"). [Leeuwarden] : UNSPECIFIED. , 1965

Rinkes Borger, J. De beteekenis der zuivel-coöperatie voor de zuivelbereiding in Friesland : critische bespreking van de brochure van den heer N. R. Kuperus te Harich over zuivel-coöperatie, welke brochure diende als inleiding voor de bespreking van dit onderwerp op het derde nationaal coöperatief congres, gehouden te 's-Gravenhage, den 21en September j.l. 's-Gravenhage : Mouton. , 1902

Valenze, Deborah The art of women and the business of men : women's work and the dairy industry, c. 1740-1840. , 1991.

Veeman, R.M. De beteekenis van onze coöperatieve zuivelbereiding : lezing. , 1912.

de Baere, J. Een eeuw Belgische zuivelgeschiedenis. [S.l. : s.n.]. , 1973

Zuivelorganisaties

Rinkes Borger, J. De beteekenis der zuivel-coöperatie voor de zuivelbereiding in Friesland : critische bespreking van de brochure van den heer N. R. Kuperus te Harich over zuivel-coöperatie, welke brochure diende als inleiding voor de bespreking van dit onderwerp op het derde nationaal coöperatief congres, gehouden te 's-Gravenhage, den 21en September j.l. 's-Gravenhage : Mouton. , 1902