Items where Author is "Währen, Max"
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Währen, Max and Eiselen, Hermann Gesammelte Aufsätze und Studien zur Brot- und Gebäckkunde und -geschichte : 1940 - 1999. Ulm : Dt. Brotmuseum. , 2000
Währen, Max and Schneider, Christoph Die puls : römischer Getreidebrei. Augster Museumshefte . Augst : Römermuseum. , 1995
Ziehr, Wilhelm and Bührer, Emil M. and Währen, Max Bauer, Müller, Bäcker : das Brot von der Steinzeit bis heute. Herrsching : Atlantis. ISBN 3761106610 , 1984