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Postel-Vinay, Gilles and Robin, Jean-Marc Eating, working, and saving in an unstable world : consumers in nineteeth-centruy France. , 1992.
Book
Moriceau, Jean-Marc and Postel-Vinay, Gilles Ferme, entreprise, famille : grande exploitation et changements agricoles. Les hommes et la terre . Paris : Éd. de l'École des Hautes Études en Sciences Sociales. ISBN 271320979X , 1994
Moriceau, Jean-Marc and Postel-Vinay, Gilles Ferme, entreprise, famille : grande exploitation et changements agricoles. Les hommes et la terre . Paris : Éditions de l'École des Hautes Études en Sciences Sociales. ISBN 271320979X , 1992