Währen, Max and Eiselen, Hermann
Gesammelte Aufsätze und Studien zur Brot- und Gebäckkunde und -geschichte : 1940 - 1999
. - Ulm : Dt. Brotmuseum
, 2000
.
| Item Type: | Book |
|---|---|
| Additional Information: | Deels eerder verschenen in div. tijdschriften. - Met lit. opg |
| subjects: | Voeding, Voedingsgewoonten, Brood, Geschiedenis, Algemene geschiedenis |
| Last Modified: | 12 Nov 2020 09:37 |
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