Atkins, Peter J. and Lummel, Peter
Food and the city in Europe since 1800
. - Aldershot [etc.] : Ashgate
, 2007
.
ISBN 9780754649892
| Item Type: |
Book
|
| Additional Information: |
Sel. van bew. papers, gepresenteerd tijdens het symposium Food and the City in Europe Since the Late Eighteenth Century van The International Commission for Research into European Food History (ICREFH), gehouden bij Berlijn in 2005. - Met lit.opg. en index |
| subjects: |
Voedselproductie, Voedselvoorziening, Voedingsgewoonten, Urbanisatie, Europa |
| Last Modified: |
12 Nov 2020 09:40 |
Actions (login required)
 |
View Item |
